CoffeeHeat.gr

Επειδή μου αρέσουν πολύ οι κούπες και του espresso και του cappuccino και ψάχνω να βρω ιδιαίτερα κομμάτια άλλα και με άριστη ποιότητα κατασκευής , θα ήθελα να μου πείτε τις γνώμες σας και ποιες θεωρείτε ποιοτικές κούπες για να τις συνοδεύουμε με τον υπέροχο καφέ μας . θεωρώ ότι μια καλή κούπα από κορυφαία πορσελάνη , αξίζει να την έχουμε στο set up μας άσχετα αν το μεγαλύτερο κομμάτι είναι ψυχολογικό μιας και με οποιαδήποτε άλλη , μπορούμε να κάνουμε την δουλειά μας ....
Θα ήθελα να μου πείτε την γνώμη σας και αν ξέρετε ποιος θεωρείτε και εσείς ποιοτικές και ιδιαίτερες κούπες , είτε για καπουτσίνο είτε για εσπρέσο ...

Για καπουτσινο δεν ξερω αλλα για εσπρεσσο εχω ενα φλυτζανακι terra και το βγαζω μονο σε ειδικες στιγμες προκειμενου να διαλογιστω εκτενως.
Μια απο αυτες ηταν και η προσφατη εμπειρια μου με αιθιοπια natural moplaco απο tailor made.Εβγαλα και το φλυτζανακι αυτο και ταξιδεψα. Αλλη αισθηση.

Λες τελικα να έχουμε ξεφύγει ....

προσωπικά χρησιμοποιώ τα φλυτζάνια της nuova point τα οποία τα διαθέτουν και στο tailor made και στο nomad στο χαλάνδρι. σε αυτές τις κούπες σερβίρουν και στο κατάστημά τους. πολύ βέβαια μου έρεσε το φλυτζανάκι της saicaf το οποίο είναι ότι ποιο χοντρό έχω δει για εσπρέσσο.
Παχια συμπαγης πορσελάνη είναι το μυστικό της θερμοκρασιακής σταθερότητας που τόσο έχουμε ανάγκη στον καφέ.

Εγώ πίνω μόνο cappucino. Επειδή ανεβαίνω ψηλά σε γρ εκχύλισης (37γρ ροφήματος από 21γρ καφέ) θέλω μια κούπα να είναι πλατιά και χαμηλή σε ύψος για να βάζω από κάτω τη ζυγαριά. Δε χρησιμοποιώ πλέον τυφλό, παρά μόνο μονό spout. Έχοντας ψάξει διάφορες εναλλακτικές, από τότε που με πρωτοσέρβιραν σοκολάτα σε αυτήν ερωτεύτηκα την :
http://qualita.gr/?portfolio=%CF%86%CE% ... E%B9-lacta