CoffeeHeat.gr

Γεια σας κι από εμένα. Γιάννης ονομάζομαι είμαι 29 κι ασχολούμαι με την εστίαση αρκετά χρόνια.
Με τον καφέ τα τελευταία 4 που έχω ανοίξει κατάστημα.
Τους τελευταίους 6 μήνες που ανακαίνισα, προσπαθώ να εξελίξω το προϊόν που δίνω.
Να κοιτάξω και να διορθώσω λεπτομέρειες. Ο τρόπος που βρήκα το forum ήταν εντελώς κατά τύχη.
Γκούγκλαρα για διάφορες πληροφορίες και έπεσα πάνω του.
Μπήκα, διάβασα και βρήκα αρκετά πράγματα πολύ ενδιαφέροντα.
Μιας κι ο άνθρωπος που συνεργαζόμαστε και μου φέρνει τον καφέ,
απλά μου έχει αφήσει τα μηχανήματα και πορεύομαι μόνος μου σε πράγματα όπως η συντήρηση.
Έχω αρκετές απορίες κι ευελπιστώ να τις λύσω εδώ με τον καιρό.

Χάρηκα πολύ, λοιπόν, Γιάννης. Καλώς σας βρήκα. : )

Καλησπέρα Γιάννη και καλώς ήρθες στη παρέα μας.

Μιας και είσαι επαγγελματίας και προσπαθείς να ανεβάσεις την ποιότητα στο προϊόν σου, σίγουρα γνωρίζεις ότι η σωστή συντήρηση και καθαριότητα του είναι απαραίτητη προκειμένου οι πελάτες σου να απολαμβάνουν καλό καφέ.

Μιας και η συντήρηση επαγγελματικού εξοπλισμού διαφέρει αισθητά σε σχέση με τον οικιακό, καλό θα ήταν να μην μείνεις μόνο σε συμβουλές, αλλά να καλέσεις κάποιον τεχνικό, ο οποίος θα σου δείξει τί πρέπει να κάνεις προκειμένου να διατηρείς τον επαγγελματικό σου εξοπλισμό σε καλή κατάσταση.

Έχεις απόλυτο δίκιο κι αυτό έκανα σήμερα κι όλας.
Κάλεσα τεχνικό να έρθει εντός ημερών να αλλάξει σίτες, λάστιχα, να τσεκάρει το φίλτρο νερού, τα ζιγκλέρ
Κι ό,τι άλλο χρειαστεί. Εικάζω κι αφαλάτωση.

Η μεγάλη μου απορία, βέβαια, είναι αν αφαλάτωση στη WEGA concept μπορώ να κάνω και μόνος μου ανά διαστήματα.

Κάθε πληροφορία, παραπάνω από δεκτή. : )

Καλες δουλειες και στιβαρα μονοπατια στο δρομο του πραγματικου και σωστου ροφηματος σου ευχομαι.
Οσο για την ερωτηση περι συντηρησης υπαρχει μια σχετικη απαντηση εδω.

woodsman43 έγραψε:Καλες δουλειες και στιβαρα μονοπατια στο δρομο του πραγματικου και σωστου ροφηματος σου ευχομαι.
Οσο για την ερωτηση περι συντηρησης υπαρχει μια σχετικη απαντηση εδω.

Μάλλον θα αφήσω τη δύσκολη αυτή δουλειά σε κάποιον έμπειρο και θα αφοσιωθώ στις εκχύλισης. Χαχαχ
Δεν είμαστε για τέτοια τώρα.