Το δικό μου setup με την ECM Classica pid και τον ταπεινό πλην τίμιο οικοδόμο, εεεεεεε μύλο ήθελα να πω!!!!
Δυστυχώς το budget δεν έφτασε για πιό ακριβό μύλο αλλά θεωρώ πως για εμένα που είμαι αρχάριος αυτή την στιγμή και για την τιμιότητα του γνωστού Ascaso, είμαι μια χαρά!!!!
Ήθελα να πάρω πρώτα μια καλή μηχανή για να ξεγνοιάσω από αυτό το κεφάλαιο και μετά να αναβαθμιστώ από άποψη μύλου αν και όσο προχωράει η σχέση μου με τον καφέ,θεωρώ πως θα έπρεπε να κάνω μάλλον το αντίθετο!!!
Anyway, στερνή μου γνώση......
Πάντως για την μηχανή δεν μετανιώνω!!!!
Έχω ερωτευτεί!!!!
Μπήκε και ένα ντουλαπάκι πάνω από τον πάγκο που πρώτα φιλοξενούσε αρτοπασκευαστή ο οποίος τώρα ξεκουράζεται στην κούτα του στην αποθήκη (μεγάλη υποχώρηση της συζύγου αλλά ευτυχώς είναι και αυτή πιο πολύ του καφέ παρά του ψωμιού )
Κάτω απ' το ντουλαπάκι εγκαταστάθηκε φωτιστικό led για να βλέπουμε τι κάνουμε και ένα συρταράκι knock box γιατί η φτώχεια θέλει καλοπέραση και τα γεράματα ανέσεις!!!!!