CoffeeHeat.gr

Επιτέλους ήρθε το τερατάκι από Ισπανία Ascaso Uno Prof Pid από http://www.barista.gr/ τη Μεγάλη Παρασκευή
Άργησε λίγο αλλά δε πειράζει καθότι ήταν παραγγελία από εξωτερικό. Θέλω να ευχαριστήσω το προσωπικό του barista selections για την εξυπηρετησή τους. Αυτά όμως σε είδικό νήμα σχετικό με τη μηχανή. Προς το παρόν η φωτογραφία...


Έχουμε και λέμε λοιπόν:

Μηχανή: Ascaso uno steel prof (pid)
Μύλος: Anfim Best
Γυμνό pf: wega
καλαθάκι: ims
ντουζιέρα: ims (όχι εγκατεστημένη ακόμα)
χρονόμετρο: concept art
δοσομετρικό: ratleware (δε φαίνεται)
ζυγαριά: concept art 0.5 gr (δε φαίνεται)
φλυτζάνια: illy και taf

Ελπίζω να σας αρέσουν

Μόλις κάνω αρκετά καφεδάκια με τη μηχανή θα ακολουθήσει παρουσιασή της
Προς το παρόν να μια φωτο από εκχύλιση oporopa tailor made στα 26 δεπτ με 18 γρ στο καλαθάκι και το pid στο 93...


Περιμένω τις αρχικές εντυπώσεις σας

Θανάση Χρόνια πολλά!
Βέβαια με αυτά που βλέπω αν το τριήμερο έμεινες Αθήνα θα πέρασες ζαχαρένια, είμαι σίγουρος
Καλά το είπες "τερατάκι" λόγω επιδόσεων, κατά τα άλλα μια χαρά οργανωμένο σε βρίσκω
Καλορίζικη και καλοδούλευτη!

Σε ευχαριστώ Νικόλα, η αλήθεια είναι ότι ακόμα δεν έχω βρεί χρόνο για να ασχοληθώ πολύ αλλά αυτό θα γίνει σύντομα

Θαναση καλοριζικη και καλοδουλευτη να ειναι η μηχανουλα σου η γλυκια.Σε βρισκω πανοπλο με ολα τα σχετικα ετοιμο για εσπρεσσοαναζητησεις.Δεν ξερω ποιας χωρητικοτητας καλαθακι πηρες αλλα λογω πολυ κοντου διασκορπιστη της ascaso θα σου προτεινα να δοκιμασεις να ανεβεις σε γραμμαρια μεχρι τα 21 και χρονους τουλαχιστον 30 sec για 55 ml.
Γεγονος ειναι παντως οτι εκανες ανασταση κυριολεκτικα φετος
Ευχαριστουμε για την παρουσιαση σου

Δημήτρη πήρα το μεγάλο καλαθάκι της ims των 21 γρ. προς το παρόν δεν έχω κάνει εκχυλίσεις μαζί του. Θα επιστρέψω με εντυπώσεις σχετικά με αυτό σύντομα. Σε ευχαριστώ πάντως

Με γειές η μηχανή, καλοδούλευτη και χαρές στο φλυτζάνι μόνιμες.

Ωραιο set up και ομορφη μηχανη,ηταν μια απο τις επιλογες μου οταν εκανα αναβαθμιση μηχανης για κανε κανα review οταν της κανεις test drive

Κι αλλο θηριακι στην παρεα..καλη συμβιωση με καλα φλυντζανια...θαναση.

Σας ευχαριστώ. Γνωρίζει κανείς αν σε μηχανές με pid απαιτήται να εξάγουμε μια μικρή ποσότητα νερού πριν πατήσουμε το brew? το ρωτάω γιατί το pid έτσι και αλλιώς βοηθάει στη θερμοκρασιακή σταθερότητα της μηχανής

Ναι βοηθαει το pid αλλα μεσα στο μποιλερ.Ενα φλασακι επιβαλεται ετσι ωστε οχι να κρυωσει το νερο αλλα να βγει εξω το ζεστο που βρισκεται στο πανω μερος του μποιλερ και ειναι πιο ζεστο απο το υπολοιπο οση ωρα και να εχει περασει.Επισης ενας παραγοντας που τον αγνοουν οι περισσοτεροι ακομα και αν ειναι ειδημονες ειναι το γεγονος οτι η solenoid ειναι παντα πιο κρυα απο το υπολοιπο συστημα (επειδη ειναι χαμηλα)και χρειαζονται μερικα φλασακια για να ζεσταθει και αυτη ετσι ωστε να μην σου προκαλει πτωση θεροκρασιας με λανθασμενα συμπερασματα.