Καλησπερα στο φορουμ..οπως λεει και ο τιτλος,θελω να σας παρουσιασω τον εξοπλισμο μου μιας και χαρη σ αυτον ανακαλυψα και γω τον κοσμο του εσπρεσο..
Λοιπον ολα ξεκινησαν με μια Gaggia Baby Twin που στην αρχη αδυνατουσε να με ικανοποιησει..
Ασχετος τοτε (2009) αγοραζα καφε απο το σουπερ μαρκετ, δεν ειχα καν μυλο, τα πραγματα γευστικα σπανια πηγαιναν σωστα..αρχιζοντας το διαβασμα στα φορουμ και βλεπωντας αλλους χρηστες να παραμετροποιουν αρχισα και γω επειδη τα χερια μου "πιανουν" που λεμε, τους δικους μου πειραματισμους..
Μετα απο καιρο κ απο πολυ δουλεια,διαβασμα,πειραματισμους γνωμες και αποψεις εστησα την δικη μου Baby Twin.
Λοιπον για να ξεκινησω θα πω περιγραφικα οτι εχω τοποθετησει τα εξης:
1) Προθερμανση του νερου πριν μπει στο bolier,
2) Εγκατασταση OPV απο την Vivi/Andreja,
3) Εγκατασταση μανομετρου με τριχοειδη σπειρα χαλκου απευθειας πανω στο μποιλερ,
4) Εγκατασταση PID REX C-100 + SSR 40A + RTD sensor απο την AUBER
5) Μονωση του μποιλερ με και της προθερμανσης με Armaflex
Ηθελα να πετυχω προθερμανση του κρυου νερου που μπαινει στο boiler και σε συνδυασμο με το PID, θερμοκρασιακη σταθερα κατα την εκχυλιση στους 92 βαθμους.
Παραθετω φωτογραφιες απο τα εσωτερικα:
Σ αυτες τις 2 παραπανω φωτογραφιες φαινεται ο αισθητηρας τυπου Κ, που πλεον εχει αντικατασταθει με RTD της Auber ενω επισης φαινεται και η OPV της κλασικ που πλεον εχει μπει αμεσως μετα την αντλια οπως στην παρακατω εικονα.. Ξεχωριζει η τεραστια OPV και το σπειρωμα χαλκου του μανομετρου που παιρνει ενδειξη απευθειας απ την πανω μερια του μποιλερ.. Τελος το μανομετρο αυτο γλυκερινης εμεινε μονο για δοκιμες και εδωσε τη θεση σου σε ενα μικροτερο στυλατο που τοποθετηθηκε στο κατω μερος ωστε ολα να ειναι τακτοποιημενα..
Λειπει φωτογραφια να φαινεται η συνδεση του μανομετρου στην πανω μερια του μποιλερ αλλα απο τοτε που το τελειοποιησα δεν ασχοληθηκα με φωτογραφιες παρα μονο πως θα πινω καφε..
Εννοειται κομμενο κλειστρο της Gaggia και ζυγαρια ακριβειας για μετρηση δοσης..
Αυτα απο εμενα οριστε και ενα βιντεακι απο τα πρωτα βηματα, καθως και μια μετρηση με αυτοσχεδιο scaese..
Ξεχασα να ανφερω οτι ο μυλος ειναι ο Ascaso iSteel mini 2 με τα κονικα μαχαιρια και κανει αξιοπρπεπεστατα αυτο για το ποσο που αξιζει..
Θα ηθελα τα σχολια σας οποια και αν ειναι αυτα ακομα και ερωτησεις σχετικα με την υλοποιηση..
Πλεον σκεφτομαι να αναβαθμιστω σε εξοπλισμο μηχανης και μυλου,αλλα ας το συζητησουμε σε αλλο θεμα..