saeco hd8423 mods + kg79(mod)

[Edesso]

Τι να κανω μια γειτονια ειμαστε .
Πετρο οταν θα ανεβω Φλωρινα θα περασω απο το καφε να μου φτιαξεις καπουτσινο αρκουδακι

Ενας καλος λογος να πιω καπουτσινο μετα απο πολλα πολλα χρονια

[petros182]

Βασίλη φίλε μου όποτε θέλεις, θα χαρώ πολύ να σε κεράσω καφεδάκι! Τo όνομα είναι Cafe Roza.
Α! Nα σε ενημερώσω ότι σε cappuccino εκτός από αρκουδάκι διαθέτουμε και σκυλάκι(ζαγάρι! ), κύκνο, δράκο( κινέζικο! ) και γουρουνάκι! χαχαχαχα...η επιλογή είναι δική σου!

[petros182]

Πετρο καλως ηρθες στο φορουμ και καλη διαμονη ευχομαι να εχεις ως συνφορουμιτης και οχι ως συντεχνιακος βορειοελλαδιτης οπως θελουν μερικοι μερικοι εδω μεσα να γινεται το πραμα.
Την μηχανουλα σου και το μυλο σου ουτε θα τα σχολιασω ουτε θα ασχοληθω προς το παρον μαζι τους γιατι εδω αλλο ειναι το θεμα.
Τι LATTE ART ειναι αυτα ρε φιλε μου
Εσυ κατεβαινεις για πρωταθλημα χαλαρα λεμε.Απαιχτος
Βαλε φωτο στο νημα να βουλιαξουν στο ζουμι τους μερικοι μερικοι εδω μεσα που μας κουνιουνται οτι κανουν σχεδιακια.
Σε θελουμε του χρονου να κατεβεις με την taresso οπως εισαι.
Συγχαρητηρια.Καλλιτεχνης .

Φίλε Δημήτρη ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια και πίστεψε με τιμή μου που συζητάω μαζί σου! Να ξέρεις έχω δει πολλές από τις δημιουργίες σου και κάθε φορά τρίβω τα μάτια μου! Μπράβο σου για όλα!!!

Όσο για το latte art, όσοι με γνωρίζουν και έρχονται στο καφε που δουλεύω συνέχεια αυτό μου λένε κατέβα σε διαγωνισμό!
Δεν το έχω σκεφτεί σοβαρά να σου πω την αλήθεια και μετά από τα σχόλια σας αρχίζω και το ψήνω! Έχω δει πολύ youtube όσον αφορά το latte art και προσπαθώ να γίνομαι όλο και καλύτερος! Παρεμπιπτόντως να πω ότι δουλεύω 4 χρόνια στο cafe ( τότε έχασα και την παρθενιά μου όσον αφορά το bar!!! )
Νομίζω πρέπει να δοκιμάσω την τύχη μου, άλλωστε δεν χάνω και τίποτα....αλλά κερδίζω πολλά( εμπειρία!!!)

[ArroW]

Συγχαρηρητηρια για τα Latte Art...Αψογος...Αν θες ανεβασε καμια φωτο στο αναολογο τοπικ να εμπλουτιζεται

[Fanis]

Πετρο επειδη εχω την ιδια μηχανουλα και σε συνομιλιες με τον Στεφανο για το πως θα κανω τις αναβαθμισεις,ειχα βγαλει την πλαστικη OPV που ειχε πανω και πηγα στην Eurogat και αγορασα μια μεταλλικη απο αλλη εταιρεια.και με το μανομετρο ειχα ρυθμισει την πιεση στα 9,5bar.αν βρω που εχω αποθηκευσει τις φωτο θα τις επισυναψω.

[petros182]

Συγχαρηρητηρια για τα Latte Art...Αψογος...Αν θες ανεβασε καμια φωτο στο αναολογο τοπικ να εμπλουτιζεται

Ευχαριστώ Νίκο! Ανέβασα μερικές στο κατάλληλο νήμα για να υπάρχει ποικιλία!

[petros182]

Πετρο επειδη εχω την ιδια μηχανουλα και σε συνομιλιες με τον Στεφανο για το πως θα κανω τις αναβαθμισεις,ειχα βγαλει την πλαστικη OPV που ειχε πανω και πηγα στην Eurogat και αγορασα μια μεταλλικη απο αλλη εταιρεια.και με το μανομετρο ειχα ρυθμισει την πιεση στα 9,5bar.αν βρω που εχω αποθηκευσει τις φωτο θα τις επισυναψω.

Φάνη και εγώ τελικά έβγαλα την γωνία και τοποθέτησα την παρακάτω ( είναι ίδια με την αρχική απλά έχει μεταλλική βίδα και όχι πλαστική κ νομίζω είναι της gaggia baby). Τώρα για την ρύθμιση έχω τοποθετήσει μανόμετρο πριν το boiler και όχι στο κλείστρο!
Οι καφέδες μου γίνονται σταθερά με ένδειξη 13,5 bar! αλλά είμαι ικανοποιημένος από γεύση και ποιότητα!

Εσύ που μετράς; πριν το boiler; αν ναι τι bar δείχνει το μανόμετρο σου;

[Fanis]

Κι εγω πριν το boiler εχω το μανομετρο.το εχω ρυθμισει στα 9,5 με 10.δυστυχως ομως μου χαλασε και δεν ξανατοποθετησα καινουργιο.

[petros182]

Φάνη νομίζω υπάρχει μία απόκλιση της πίεσης πριν το boiler και της πίεσης στο κλείστρο...δηλαδή αν μετράς 12bar boiler τότε θα έχεις περίπου -2 bar στο κλείστρο!

Η εκχύλιση σου τώρα με την ρυθμιση που έκανες είναι καλύτερη από πριν; (γεύση, κρέμα, δευτερόλεπτα, γραμμάρια, ml )
Ενα βιντεάκι θα μου λύσει όλες τις απορίες!

[Edesso]

Φιλε Πετρο παντου ιδια ειναι η πιεση στο κυκλωμα δεν μπορει να εχει διαφορετικες τιμες σε διαφορα σημεια του, ειδικα της ταξεως των 2bar