Περνώντας σήμερα από το κέντρο, έκανα μια στάση στο ΤΑΦ.
Καφές από την Κόστα Ρίκα.
Υψόμετρο: 1800m
Ποικιλία: Red & Yellow Catuai
Επεξεργασία: Βlack Honey
Προφίλ καφέ: Κόκκινα φρούτα, plum, toffee, juicy body, delicate acidity.
Click στο λινκ για την εκχύλιση, αν και δεν ήταν ιδανική, από γεύση είναι απόλαυση ο καφές.
Πήρα τα κόκκινα φρούτα σε ελαφριά ένταση αλλά ο καφές έμοιαζε σε χυμό, με όντως ελαφριά οξύτητα. Μου θύμισε παλαιότερα τον baxtla από Μεξικό που είχα πάρει κάτι χρόνια πριν από το Tailor made. Πολύ ωραίος σε διπλό εσπρέσσο αλλά και ως φρέντο.