Πρώτη φορά δοκιμάζω καφέ ninety plus από τα Taf και συγκεκριμένα μια Αιθιοπία, yirgacheffe.
Σύμφωνα με το site:
Altitude: 1750-2000m
Variety: mixed heirloom
Processing: washed
Profile: White peach, lime, honeydew, ginseng, carob.
Οι καρποί είναι αρκετά μικροί θα ελεγα, ορισμένοι από αυτούς με ανοικτό χρώμα. Πολύ ωραίο λουλουδενιο άρωμα με το που άνοιξα την συσκευασία, ψήσιμο μόλις 2 ημερών, οπότε και ήταν φρεσκότατος.
Πήρα λουλουδενιο γευση, με οξύτητα που πλησιάζει το lime. Ένας ενδιαφέρον με καθαρή γεύση καφές ο οποίος θα έλεγα μου έδωσε καλύτερα αποτελέσματα τις πρώτες μέρες και όχι όσο πέρναγε η βδομάδα.