HORECA 17!

Διαγωνισμοί . παρουσιάσεις ή οποιοδήποτε event για τον καφέ ?? Το Coffeeheat.gr θα είναι εκεί ...

Re: HORECA 17!

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 18 Φεβ. 2017, 22:03

06.jpg
Δεν έχετε τα απαραίτητα δικαιώματα για να δείτε τα συνημμένα αρχεία σε αυτή την δημοσίευση.
Μοιάζω με Doctor αλλά δεν είμαι.Μοιάζω με ειδικό αλλά δεν είμαι.Γι αυτό προτεiνω:Μην με ακούτε μην με μιμήστε μην με αντιγράφετε γιατί ίσως και να κινδυνεύετε απο επικίνδυνες τάσεις εκρηκτικές πιέσεις και υψηλές θερμοκρασίες.ΑΠΛΑ.Δημιουργήστε και μοιραστείτε το μαζί μας με δική σας ευθύνη γιατι εγώ δεν έχω καμία...
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Διαχειριστής
 
Δημοσιεύσεις: 1759
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: HORECA 17!

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό xristospet21 » 18 Φεβ. 2017, 22:14

Kαι πως να μη ψαρωσει κανεις κοιτωντας αυτες τις εικονες...

Παλι καλα τα σχολια σου ειναι ενθαρρυντικα για ολους, γιατι κοιτωντας τις εικονες, αρχισα να πιστευω οτι δεν πινω espresso στο σπιτι. :oops:
Άβαταρ μέλους
xristospet21
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 171
Εγγραφή: 27 Δεκ. 2016, 16:32
Ονομα: Χρήστος
Τοποθεσια: Αλεξανδρούπολη
Μηχανη: Izzo Alex Duetto IV
Μυλος: Compak K10
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Specialty

Re: HORECA 17!

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 18 Φεβ. 2017, 22:18

Δυστηχως δεν τραβηξα φωτο απο το πιο εντυπωσιακο για μενα θεμα της εκθεσης και για αυτο θα αρκεστειτε στην περιγραφη μου.
Παλι απο την dimello ενα μηχανημα το οποιο κανει φωτοδιαχωρισμο του πρασινου κοκκου.
Δηλ.Ενα μηχανημα που διαχωριζει τα defect σπυρια ετσι οπως του τα εχει ορισει ο χρηστης πριν το καβουρντισμα.
Υψηλης αναλυσης μικροκαμερες φωτογραφιζουν on demand τους εισερχομενους πρασινους κοκκους μεσα στο μηχανημα και μπεκ αερος χτυπανε και διαχωριζουν τα σπυρια που δεν ταιριαζουν ή διαφερουν απο την χρωματικη αναφορα που εχουμε βαλει στο μηχανημα.
Cool;
Πολυ κουλ.Ικανοτητα παραγωγης 6 τονους την ωρα και τιμη που ξεπερνα τα 200 χιλιαρικα αποτελει κομματι του εξοπλισμου της dimello και φιλοδοξει να μπει στα σταδια παραγωγης.
Το κλου της υποθεσης ειναι οτι καναμε cupping καφε φιλτρου απο βραζιλια οπως ηταν αρχικα απο τα defect της και απο τα διαχωρισμενα σπυρια με τις διαφορες στη γλωσσα εδω και τωρα.
Απο μυρωδια η ατοφια βραζιλια υπερτερουσε ενω απο γευση τα διαχωρισμενα πεντακαθαρα σπυρια εδιναν καθαρη ισσοροπημενη γευση με διαχωρισμενα τα γευστικα τους χαρακτηριστικα.
Υποψην.Τιποτα δεν πεταγεται μετα τον διαχωρισμο.Ολα βρισκουν το δρομο τους :lol:
Αντε και του χρονου.
Υστερογραφο.
Ο Μιχαλης Καραγιαννης για δευτερη χρονια πρωταθλητης Ελλαδος (με την υποστηριξη της Taresso και του Manor House) θα μας εκπροσωπησει στο παγκοσμιο πρωταθλημα Latte art.
Παντα τετοια :Yeah:
Μοιάζω με Doctor αλλά δεν είμαι.Μοιάζω με ειδικό αλλά δεν είμαι.Γι αυτό προτεiνω:Μην με ακούτε μην με μιμήστε μην με αντιγράφετε γιατί ίσως και να κινδυνεύετε απο επικίνδυνες τάσεις εκρηκτικές πιέσεις και υψηλές θερμοκρασίες.ΑΠΛΑ.Δημιουργήστε και μοιραστείτε το μαζί μας με δική σας ευθύνη γιατι εγώ δεν έχω καμία...
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Διαχειριστής
 
Δημοσιεύσεις: 1759
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: HORECA 17!

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 18 Φεβ. 2017, 22:27

xristospet21 έγραψε:Παλι καλα τα σχολια σου ειναι ενθαρρυντικα για ολους, γιατι κοιτωντας τις εικονες, αρχισα να πιστευω οτι δεν πινω espresso στο σπιτι. :oops:

Γι αυτο και τα εκανα φιλε μου καλε γιατι ειναι πολυ ευκολο να φτιαξουμε φαντασια οτι θες το διαστημοπλοι Enterprize για να πιεις καλο καφε σπιτι.
Πρωτα απο ολα θες ΚΑΛΟ ΝΕΡΟ γιατι και η καλυτερη μηχανη στην εκθεση εβγαζε υποδυεστερο καφε απο ενα καλο σπιτικο σεταπ πραγμα που ολοι σχεδον οι εκθετες ξερουν για πιο λογο συμβαινει.
Εχωντας τα τεσσερα Μ με "καλο" νερο δεν θες τιποτε αλλο για καλο καφε.Τα υπολοιπα ειναι καθαρα χομπυ.
Νομιζω.....
Μοιάζω με Doctor αλλά δεν είμαι.Μοιάζω με ειδικό αλλά δεν είμαι.Γι αυτό προτεiνω:Μην με ακούτε μην με μιμήστε μην με αντιγράφετε γιατί ίσως και να κινδυνεύετε απο επικίνδυνες τάσεις εκρηκτικές πιέσεις και υψηλές θερμοκρασίες.ΑΠΛΑ.Δημιουργήστε και μοιραστείτε το μαζί μας με δική σας ευθύνη γιατι εγώ δεν έχω καμία...
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Διαχειριστής
 
Δημοσιεύσεις: 1759
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: HORECA 17!

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Gataros » 27 Φεβ. 2017, 17:01

Δημήτρη, το μηχάνημα που κάνει το φωτοδιαχωρισμό ας πούμε είναι σαν και αυτό ή καμία σχέση?

https://www.instagram.com/p/BQ861krAjXR ... rlin&hl=en
Άβαταρ μέλους
Gataros
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 282
Εγγραφή: 25 Απρ. 2014, 16:58
Ονομα: Βασίλης
Τοποθεσια: Αθήνα
Μηχανη:
2η μηχανη: V60
Μυλος: Monolith Flat
2ος Μυλος: Porlex
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Taf

Re: HORECA 17!

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 27 Φεβ. 2017, 20:13

Καμμια σχεση :lol:
Το μηχανημα λεγεται color sorter και ειναι σαν το παρακατω.
idealsys_cat_1323067266283_small_img_1.jpg
Δεν έχετε τα απαραίτητα δικαιώματα για να δείτε τα συνημμένα αρχεία σε αυτή την δημοσίευση.
Μοιάζω με Doctor αλλά δεν είμαι.Μοιάζω με ειδικό αλλά δεν είμαι.Γι αυτό προτεiνω:Μην με ακούτε μην με μιμήστε μην με αντιγράφετε γιατί ίσως και να κινδυνεύετε απο επικίνδυνες τάσεις εκρηκτικές πιέσεις και υψηλές θερμοκρασίες.ΑΠΛΑ.Δημιουργήστε και μοιραστείτε το μαζί μας με δική σας ευθύνη γιατι εγώ δεν έχω καμία...
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Διαχειριστής
 
Δημοσιεύσεις: 1759
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: HORECA 17!

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Gataros » 28 Φεβ. 2017, 11:46

Αυτές είναι Hi-tech καταστάσεις :)
Άβαταρ μέλους
Gataros
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 282
Εγγραφή: 25 Απρ. 2014, 16:58
Ονομα: Βασίλης
Τοποθεσια: Αθήνα
Μηχανη:
2η μηχανη: V60
Μυλος: Monolith Flat
2ος Μυλος: Porlex
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Taf

Re: HORECA 17!

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό spyros210 » 02 Μαρ. 2017, 21:35

πάση θυσία πρέπει να έρθω έστω και μόνος μου την επόμενη! :shock: :shock:
spyros210
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 37
Εγγραφή: 28 Ιαν. 2017, 03:13
Ονομα: Σπύρος
Τοποθεσια: Αργυρούπολη
Μηχανη: NS Oscar
Μυλος: Mazzer Major Aut.
2ος Μυλος: Porlex Tall
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Προηγούμενη

Επιστροφή στο Coffee Events

Μέλη σε σύνδεση

Εγγεγραμμένα μέλη: Google [Bot]