Blue cup

Πείτε μας τα καλύτερα Cafe για έναν άριστο espresso!

Re: Blue cup

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Marvellous_Cain » 29 Σεπ. 2014, 21:20

Επισκέφθηκα το κατάστημα το Σάββατο που μας πέρασε
Εκπληκτικός χώρος πολύ όμορφο το μαγαζί και τα παιδιά πολύ εξυπηρετικά και ευγενικά
Εκτός από τις πολύ καλές κριτικές κτλ κυρίως το έκανα για να "συγκρίνω" με τους καφέδες που φτιάχνω στο σπίτι μιας και δεν είχα δοκιμάσει ξανά από κάποιο προτεινόμενο μαγαζί που να ξέρει να κάνει καφέ ώστε να έχω ένα μέτρο σύγκρισης :)

Δοκίμασα http://www.mokkashop.com/el/speciality- ... -mill.html τον συγκεκριμένο καφέ
Υποθέτω ότι παρασκευάστηκε ΣΩΣΤΑ... Απλά είμαι συνηθισμένος σε διπλό espresso και όπως ήταν λογικό τον βρήκα κάπως ελαφρύ.

Αγόρασα και ένα σακουλάκι από τον ίδιο καφέ σε κόκκο για το σπίτι και θα αρχίσω τους πειραματισμούς :)
Marvellous_Cain
Member
 
Δημοσιεύσεις: 70
Εγγραφή: 24 Μάιος 2014, 20:42
Τοποθεσία: Ioannina
Ονομα: Thanasis
Τοποθεσια: Ioannina
Μηχανη: Rancilio Silvia
Μυλος: Malkhoning Vario
2ος Μυλος: Porlex
Coffee Roaster: nope :(
Αγαπημένοι Καφέδες: Τα πάντα απο Costa Rica

Re: Blue cup

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 29 Σεπ. 2014, 21:50

Πολυ ωραια Θαναση θα περιμενουμε τα αποτελεσματα των δοκιμων σου μιας και οι καφεδες απο ΜΟΚΚΑ και ειδικα ο συγκεκριμενος εχουν αποδειξει προπολλου σε ποιο επιπεδο κινουνται.Θεωρω οτι καπου στην παρασκευη του καπου χαθηκε λιγο το πραγμα και εσυ θα το διαπισττωσεις αμεσως με τον εξοπλισμο σου. :)
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 2173
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: Blue cup

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό mymenhir1971 » 30 Σεπ. 2014, 09:40

Ααααα Θαναση θα μαλωσουμε...την αλλη φορα που θα ανεβεις Σαλονικα στειλε προσκληση να τα πουμε παρεα.... :coffee: ....να βαλουμε τα γυαλια στους πρωτευουσιανους που καθε τρεις και λιγο πινουν καφεδακι παρεα :geek: :geek: :geek:
Your Friend Caffeine
Άβαταρ μέλους
mymenhir1971
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 734
Εγγραφή: 03 Φεβ. 2014, 10:53
Ονομα: Στέλιος
Τοποθεσια: Θεσσαλονίκη
Μηχανη: Vbm/Pressure Profile
2η μηχανη: Gaggia Classic Mod
Μυλος: HG-one Motorized
Coffee Roaster: Την πηρε ο Μανος
Αγαπημένοι Καφέδες: Αφρικη κι ας ειναι και Εμπολα

Re: Blue cup

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Marvellous_Cain » 30 Σεπ. 2014, 19:05

Την επόμενη φορά θα βγάλω ανοιχτή πρόσκληση να μου δείξετε τα κατατόπια... Αν και το επόμενο προγραμματισμένο μου είναι για πρωτεύουσα μεριά κάπου αρχές Νοέμβρη :)

:tooth:
Marvellous_Cain
Member
 
Δημοσιεύσεις: 70
Εγγραφή: 24 Μάιος 2014, 20:42
Τοποθεσία: Ioannina
Ονομα: Thanasis
Τοποθεσια: Ioannina
Μηχανη: Rancilio Silvia
Μυλος: Malkhoning Vario
2ος Μυλος: Porlex
Coffee Roaster: nope :(
Αγαπημένοι Καφέδες: Τα πάντα απο Costa Rica

Re: Blue cup

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό mymenhir1971 » 30 Σεπ. 2014, 22:16

Marvellous_Cain έγραψε:Αν και το επόμενο προγραμματισμένο μου είναι για πρωτεύουσα μεριά κάπου αρχές Νοέμβρη
....no problem,αρκει να με ενημερωσεις 2-3 μερες πιο νωρις..θα χαρω να τα πουμε.
Your Friend Caffeine
Άβαταρ μέλους
mymenhir1971
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 734
Εγγραφή: 03 Φεβ. 2014, 10:53
Ονομα: Στέλιος
Τοποθεσια: Θεσσαλονίκη
Μηχανη: Vbm/Pressure Profile
2η μηχανη: Gaggia Classic Mod
Μυλος: HG-one Motorized
Coffee Roaster: Την πηρε ο Μανος
Αγαπημένοι Καφέδες: Αφρικη κι ας ειναι και Εμπολα

Re: Blue cup

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Gataros » 26 Νοέμ. 2014, 21:24

Πριν απο λιγο περασα και ηπια τα καφεδακια μου, ας ειναι καλα η δουλεια που με εστειλε Θεσσαλονικη. Το μαγαζι πολυ ωραιο, μοντερνο, με μπολικη πετρα και με ψηλα σταντ να καθεσαι να πιεις τον καφε/ποτο σου. Δοκιμασα μια Αιθιοπια Sidamo και μια Κοστα Ρικα. Ο barista Σωτηρης ειχε φουλ υπομονη στα ερωτηματα μου. Πολυ ενδιαφερον ειχαν τα καφεδακια που μου εφτιαξε, δοκιμαζοντας εκχυλισεις στα 27, 21 αλλα και 17 δευτερολεπτα. Αλλα αρωματα, αλλες θερμοκρασιες, πολυ ενδιαφερουσες κουβεντες. Το μαγαζι ειναι σουπερ, οποιος ανεβει Θεσσαλονικη να παει οπωσδηποτε. :Yeah:
Άβαταρ μέλους
Gataros
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 471
Εγγραφή: 25 Απρ. 2014, 16:58
Ονομα: Βασίλης
Τοποθεσια: Bέλγιο
Μηχανη: LM GS3 MP 2017
2η μηχανη: LP Prof. '83
Μυλος: Monolith Max2
2ος Μυλος: Comandante C40
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Friedhats, Manhattan Rosters

Re: Blue cup

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Googlis » 27 Νοέμ. 2014, 23:36

Ευελπιστώ Βασίλη μέσα στις γιορτές να καταφέρω να πάω μια βόλτα στην Σαλονίκη.
Και πραγματικά, θέλω τόσο πολύ να δω τα βήματα αυτής της υπέροχης πόλης στον specialty coffee αλλά και να συναντηθώ με τους πατριώτες μου τους βόρειους :headbang3:
Άβαταρ μέλους
Googlis
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 495
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 21:59
Ονομα: Νίκος
Τοποθεσια: Καλλιθέα
Μηχανη: Gaggia B.B Mod
Μυλος: Anfim
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: Blue cup

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό petros182 » 17 Απρ. 2015, 23:42

Κατέβηκα Σαλόνικα πρόσφατα και ήθελα να δοκιμάσω mokka, αλλά και να αγοράσω φρεσκοψημένο σπυρί για το σπίτι.
Ρώτησα κάτι φιλαράκια μου και μου πρότειναν το συγκεκριμένο μαγαζί.
Καταπληκτικό μαγαζί, εξαιρετικό προσωπικό, τέλεια διακόσμηση, άμεση εξυπηρέτηση και καφές.....ποιήμαααα!!! :respect:

Γνώρισα ένα παλικάρι που δουλεύει, τον Γιώργο, και μιλήσαμε περί καφέδων, εξοπλισμού, κτλ. Πολύ φιλικός, έμπειρος με τεράστια γνώση για τον ΜΟΚΚΑ, κατατοπιστικός και εξαιρετικά εξυπηρετικός! Μπράβο!!! :Yeah:

Όσο για τον μονοποικιλιακό Yirgacheffe δοκίμασα σπίτι στην μικρή μου κουκλίτσα και μ αρεσε πάρα πολύ!
Κάποια στιγμή θα δοκιμάσω και στην LA MARZOCCO LINEA PB (στο cafe που εργάζομαι)...πιστεύω θα βάλω τα κλάματα! :)
Άβαταρ μέλους
petros182
Member
 
Δημοσιεύσεις: 59
Εγγραφή: 02 Απρ. 2015, 16:33
Ονομα: Petros d.
Τοποθεσια: Φλώρινα
Μηχανη: ECM Classika Pid
2η μηχανη: Poemia8423, HarioV60
Μυλος: Compak K5 platinum
2ος Μυλος: delonghi kg79 mod
Coffee Roaster: DIY machine with gas
Αγαπημένοι Καφέδες: Africa !!!

Re: Blue cup

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό mymenhir1971 » 18 Απρ. 2015, 10:41

:Yeah:
Your Friend Caffeine
Άβαταρ μέλους
mymenhir1971
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 734
Εγγραφή: 03 Φεβ. 2014, 10:53
Ονομα: Στέλιος
Τοποθεσια: Θεσσαλονίκη
Μηχανη: Vbm/Pressure Profile
2η μηχανη: Gaggia Classic Mod
Μυλος: HG-one Motorized
Coffee Roaster: Την πηρε ο Μανος
Αγαπημένοι Καφέδες: Αφρικη κι ας ειναι και Εμπολα

Re: Blue cup

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Edesso » 31 Μάιος 2015, 00:46

Προς ενημερωση των αγαπητων μελων, τα καλαθακια που δουλευουν ειναι VST. ;)
espresso junkie...
Άβαταρ μέλους
Edesso
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 580
Εγγραφή: 14 Φεβ. 2014, 17:24
Ονομα: Βασίλης
Τοποθεσια: Έδεσσα
Μηχανη: Espresso Baby DIY
2η μηχανη: V60/Bonavita
Μυλος: Compak K10
2ος Μυλος: porlex more steps
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: cup10 mokka

ΠροηγούμενηΕπόμενο

Επιστροφή στο Προτεινόμενα Cafe για έναν καλό espresso

Μέλη σε σύνδεση

Εγγεγραμμένα μέλη: Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη

cron