CoffeeHeat.gr

Αυτές είναι οι δυο εκχυλίσεις που έιχα με την gaggia classic μου... (Μαμά η μηχανή) ειναι καλή η κρέμα;

https://www.flickr.com/photos/95784120@N03/15540626919/
https://flic.kr/p/pXwG8n

Ειναι καλές;

Ανεβασε φιλε μου τις φωτο σου στον σερβερ του φορουμ ως συνημμενα αρχεια γιατι εμενα τουλαχιστον δεν μου ανοιγουν και ειναι πολυ καλυτερα να εμφανιζονται μεσα στο ποστ σου.
Ωστοσο πληροφοριακα η φωτο ενος φλυτζανιου δεν ειναι εγχυλιση.Ειναι απλα μια φωτο ενος φλυτζανιου.Εαν θελεις να μιλησουμε για την εγχυλιση σου τοτε τραβας ενα βιντεακι και μαζι με τα υπολοιπα στοιχεια καφες,γραμμαρια,δευτερολεπτα,πατημα κλπ το συζηταμε μια χαρα.

Να συμπληρώσω στον προλαλήσαντα, πως θα μας βοηθήσουν και εσένα και εμάς εκχυλίσεις σε γυάλινο ποτήρι, κατά προτίμηση δοσομετρικό

hackertom έγραψε:Αυτές είναι οι δυο εκχυλίσεις που έιχα με την gaggia classic μου... (Μαμά η μηχανή) ειναι καλή η κρέμα;

Να σε βοηθήσω, από μια πρώτη ματιά (αν τις βλέπω καλά) παρατηρώ άσπρες κηλίδες στην κρέμα σου, που υποδηλώνουν ότι είσαι over.
Αλήθεια πόσα γραμμάρια έβαλες;

Επίσης το χρώμα της κρέμας σου είναι ανοιχτό κρεμ (μάλλον το διατυπώνω λάθος).

G.F. έγραψε:

hackertom έγραψε:Αυτές είναι οι δυο εκχυλίσεις που έιχα με την gaggia classic μου... (Μαμά η μηχανή) ειναι καλή η κρέμα;

Να σε βοηθήσω, από μια πρώτη ματιά (αν τις βλέπω καλά) παρατηρώ άσπρες κηλίδες στην κρέμα σου, που υποδηλώνουν ότι είσαι over.
Αλήθεια πόσα γραμμάρια έβαλες;

Επίσης το χρώμα της κρέμας σου είναι ανοιχτό κρεμ (μάλλον το διατυπώνω λάθος).

Τι εννοείς με τις άσπρες κηλίδες και το over; Γραμμάρια βάζω η 14 η 19 ανάλογα,
Χρώμα κρέμας τώρα δεν παίζει ρόλο ο καφές; Πρέπει να ειναι σκούρα;

Έχω αγοράσει το ποτηράκι και το περιμένω απο ebay, να ανεβάσω και βίντεο

Eχεις καποιο συγκεκριμενο λογο που επιμενεις να κανεις παραθεση την αμεσως προηγουμενη απαντηση ενω σου εχω επισημανει δυο φορες να μην το κανεις;

Απο συνήθειο το κάνω δεν γεννιέται εσκεμμένα ... Relax

Θωμα ειναι κατι που δεν συμπιμπτει με τους κανονες του φορουμ , οποτε πρεπει να μη γεμιζει παραθεσεις ενα νημα...σεβασου σε παρακαλω τους κανονισμους και οτι θες εδω ειμαστε..

Eνταξει.Αυτο το δεχομαι.Να ξερεις ομως οτι εχω κουραστει να σε κυνηγαω και να διαγραφω τις παραθεσεις σου
Please.Πατα το κουμπι απαντηση οχι το κουμπι παραθεση να σε χαρω.

Όταν εννοούμε και γράφουμε over (over extraction) είναι το σημείο όπου ο καφές ότι ήταν να δώσει το έχει δώσει και έχει συνεχιστεί η εκχύλιση με αρνητικη επίπτωση στη γεύση και εκδηλώνεται με άσπρες κηλίδες.

Ένα άλλο σημείο που πρέπει να αναφερθεί είναι το blondig point όπου υπάρχει σχετικό νήμα.
viewtopic.php?f=48&t=20

Ουφ... κουράστηκα σήμερα.