Musasa Dukundekawa - Rwanda

Musasa Dukundekawa - Rwanda

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό panoss » 07 Ιαν. 2015, 21:37

Μιλαμε για εναν πολυ ωραιο καφε ποικιλίας Red Bourbon με την μεθοδο full washed και φυτρωνει σε υψομετρο 1900-2200 μετρων..

Τον καφε τον δοκιμασα στο μαγαζι Nomad και επειδη εμενα μου αρεσει αυτη η ποικιλια διοτι δινει πολυ γλυκια οξυτητα και λουλουδενια γευση πειρα ενα φακελάκι..

Γυρισα σπιτι και αρχισα τις δοκιμες..
βασικα δεν πειρα το ιδιο αποτελεσμα με τις πρωτες δοκιμες και ετσι ρωτησα για λεπτομερειες τον αλεξανδρο..
μου ειπε να βαλω 21.5 γρ και σε χρονο 35 με 42 δευτερολεπτα να παρω 25-30 γρ ροφηματος..

και εγεννετο φως!! :new_shocked:

το αποτέλεσμα ηταν σχεδον οπως στο μαγαζι..και αυτο το εριχνα στο νερο..τωρα που συνδεσα την μηχανη στο δικτυο και το νερο βελτιωθηκε αισθητα πηρα πιο ξεκαθαρες γευσεις και εντονο αρωμα..

μην σας τα πολυλογώ για να παμε και στο πολυπόθητο βιντεο εχω πιει απο τις 27 του μηνα ενα κιλο καφε Musasa.. :coffee: :2funny:

τελος να αναφερω και το cup profile:
Μαυρη ζαχαρη,λουλουδια,οξυτητα απο εσπεριδοειδη,νοτες απο βατομουρο και κρεμωδες σωμα

Άβαταρ μέλους
panoss
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 297
Εγγραφή: 24 Μαρ. 2014, 23:02
Ονομα: Παναγιώτης
Τοποθεσια: Πάτρα
Μηχανη: Rocket r58 V2
2η μηχανη: Gaggia Baby Twin Mod
Μυλος: Mazzer Major Doser
2ος Μυλος: Ascaso iSteel mini 2
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Taf, Tailor Made

Επιστροφή στο Καφεδες απο Nomad coffee

Μέλη σε σύνδεση

Εγγεγραμμένα μέλη: Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη

cron