Για τη ποιοτητα του κοκκου τι να πω Moplaco και ας ειναι και εμπολα οπως λεει ο Στελαρας Μια natural φρουτωδης και γλυκια αιθιοπια, φραουλα μανγκο και μπανανα τα ξεχωριζεις ευκολα, γεματο σωμα με γλυκες μετριες σε ενταση οξυτητες.
Προφιλ ψησιματος εξαιρετικο απο τον Μιχαλη Πιπερη http://cup10.gr coffee roaster , καθαρο ψησιμο, γλυκες γευσεις, οι γευσεις ειναι στο φλυτζανι σου δεν ψαχνεις να τις βρεις
Φιλε Μιχαλη ωραια προφιλ βγαζεις ρε μπαγασα
Στα τεχνικα της παρουσιασης στο 18αρι vst καλαθακι, 18,3 γρ στους 93C δοκιμες σε ratio απο 1,4-1,55 και χρονους απο 30'' εως 45'' βγαινει εξαιρετικος. Ο καφες ειναι στα καλυτερα του μετα τις 15 μερες.