Descent Espresso Machine

Τα πάντα για τις ημιαυτόματες μηχανές Espresso

Re: Descent Espresso Machine

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό konmax » 15 Νοέμ. 2016, 13:52

Παραθέτω το link με την προαναφερθείσα συζήτηση στο HB για όποιον ενδιαφέρεται να την παρακολουθήσει.
http://www.home-barista.com/marketplace/decent-espresso-machine-t42825-20.html

και παρακάτω το link με την συνέχεια της συζήτησης μετά το Launch της μηχανής
http://www.home-barista.com/marketplace/decent-espresso-machine-now-available-t43925.html
konmax
Member
 
Δημοσιεύσεις: 54
Εγγραφή: 12 Οκτ. 2015, 16:32
Ονομα: Κωνσταντίνος
Τοποθεσια: Νέα Σμύρνη
Μηχανη: Expobar Brewtus IV
2η μηχανη: Chemex
Μυλος: Quamar Q13E Flat
2ος Μυλος: Hario Skerton
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Kudu,Handpickers

Decent Espresso Machine

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό jf12 » 07 Ιαν. 2018, 12:58

Παρακολουθώ την εξέλιξη της μηχανής σχεδόν από την αρχή της και καθώς μέχρι το τέλος του επόμενου μήνα αναμένεται να έχουν παραδοθεί οι 300 πρώτες μηχανές και να αρχίσουν να εμφανίζονται τα πρώτα reviews σκέφτηκα να ξαναζωντανέψω το θέμα.
Το πολύ θετικό με αυτή την εταιρία είναι ότι μοιράστηκε την εξέλιξη της κατασκευής της μηχανής τους (όπως αναφέρθηκε και σε προηγούμενο post) , εξηγώντας σε κάθε βήμα τα προβλήματα που αντιμετώπισαν και πως κατάφεραν να τα ξεπεράσουν.
Η απόφαση τους επίσης να διαθέτουν ελευθέρα σχεδιαγράμματα από διάφορα ανταλλακτικά αλλά και να κάνουν open-source το λογισμικό διαχείρισης της μηχανής είναι αρκετά τολμηρή αλλά θα δώσει την δυνατότητα να εμφανιστούν μετατροπές και βελτιώσεις για τις μηχανές τους.

Πλέον υπάρχουν αρκετές φωτογραφίες από το εσωτερικό της μηχανής:
https://www.instagram.com/decentespressomachines/

Τις προηγούμενες ημέρες κυκλοφόρησε το λογισμικό διαχείρισης της μηχανής.
https://decentespresso.com/downloads

Μπορεί να τρέξει σε διάφορες πλατφόρμες και ουσιαστικά έχεις την δυνατότητα να δεις όλα τα menu και τις ρυθμίσεις της μηχανής καθώς και τον shot editor. (δεν χρειάζεται να έχεις την μηχανή για να λειτουργήσει).
Ένα από τα πολύ ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά της μηχανής είναι η δυνατότητα να εξομοιώσει την λειτουργία άλλων μηχανών.
Για το λόγο αυτό έχουν προσθέσει μια σειρά από preset ρυθμίσεις από lever μέχρι slayer-style shots.
Έχει ενδιαφέρον να δει κάποιος σε ένα διάγραμμα πόσο κρατάει το preinfusion , σε πόσα bar πίεσης και ml ροής συνεχίζει και τελειώνει ένα shot και αν αυτό γίνεται σταδιακά ή απότομα.
Παραθέτω μερικές εικόνες από τo preset του scott rao.

Εικόνα

Εικόνα

Εικόνα
jf12
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 10
Εγγραφή: 17 Φεβ. 2014, 15:21
Ονομα: Fotis
Τοποθεσια: Athens
Μηχανη: NuovaSimonelli Oscar
2η μηχανη: Aeropress
Μυλος: TalΩs
2ος Μυλος: mahlkoenig Vario G2
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: Descent Espresso Machine

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό G.F. » 07 Ιαν. 2018, 18:14

Ανεξάρτητα των μετρήσεων αλλά και των αποτυχιών που δημιουργήθηκαν, όταν είχε διοργανωθεί το demo (κάποια από τα μέλη του HB αποχώρησαν από το demo πριν τελειώσει) έδειξε, ότι μπορεί να έχουν μέλλον τέτοιου είδους υλοποιήσεις αλλωστε και άλλοι σχεδιαστές έχουν μπει στο παιχνίδι οπότε έχουμε πολλά να δούμε...
Άβαταρ μέλους
G.F.
Moderator
 
Δημοσιεύσεις: 1024
Εγγραφή: 16 Ιαν. 2014, 11:31
Ονομα: George
Τοποθεσια: Dubai - CY
Μηχανη: Speedster Idromatic
2η μηχανη: Arrarex Caravel
Μυλος: Woodsman - Conical
Coffee Roaster: GAS Roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Semeon Abay Ethiopia Ninety...

Re: Descent Espresso Machine

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό KostasBarista » 07 Ιαν. 2018, 18:21

Πότε έγινε το ντέμο Γιώργο; Για να διασταυρώσω κάποιες πληροφορίες ρωτάω
Honest coffees, drink what you were promised...
http://kostasbaristasideris.blogspot.gr/
Άβαταρ μέλους
KostasBarista
Active Member
 
Δημοσιεύσεις: 106
Εγγραφή: 31 Ιαν. 2014, 11:38
Ονομα: Kostas
Τοποθεσια: Athens
Μηχανη:
2η μηχανη: Complete brew bar
Μυλος:
Coffee Roaster: Yes, I am a Pro
Αγαπημένοι Καφέδες: Honest Coffees

Re: Descent Espresso Machine

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό jf12 » 07 Ιαν. 2018, 21:29

Νομίζω οτι το demo που αναφέρεις είχε γίνει τέλος του 16. Το πιο πρόσφατο demo για το οποίο έχω διαβάσει έχει γίνει στο coffee show της Κορέας τον Νοέμβριο. Εκεί είπαν οτι έκαναν 1400 shots σε 4 ημέρες με αμελητέα προβλήματα που έχουν ήδη διορθωθεί.
Και η Dalla Corte έβγαλε πρόσφατα την Mina η οποία έχει flow profiling , αλλά είναι στα 7κ+ και με οχι τόσο εξελιγμένο λογισμικό.
jf12
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 10
Εγγραφή: 17 Φεβ. 2014, 15:21
Ονομα: Fotis
Τοποθεσια: Athens
Μηχανη: NuovaSimonelli Oscar
2η μηχανη: Aeropress
Μυλος: TalΩs
2ος Μυλος: mahlkoenig Vario G2
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: Descent Espresso Machine

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό G.F. » 09 Ιαν. 2018, 19:38

KostasBarista έγραψε:Πότε έγινε το ντέμο Γιώργο; Για να διασταυρώσω κάποιες πληροφορίες ρωτάω


Κώστα ένα από τα Link που βρήκα.
https://www.home-barista.com/espresso-m ... ml#p504462

jf12 έγραψε:Και η Dalla Corte έβγαλε πρόσφατα την Mina η οποία έχει flow profiling , αλλά είναι στα 7κ+ και με οχι τόσο εξελιγμένο λογισμικό.


Αντιθέτως, μου αρέσει πολύ η mina και δεν μπορώ να συγκρίνω την Dalla Corte με μια εταιρία Startup η οποία έμεινε από πόρους... Απλά φάνηκε έξυπνος και άκουσε τα μέλη από το HB για την εξέλιξη της κάτι βέβαια που έχει συμβεί και στο παρελθόν με άλλον κατασκευαστή. Για να δαπανήσει κάποιος τα ποσά που ζητάει στις ακριβές εκδόσεις μου φαίνονται πολλά για μια εταιρία startup.
Άβαταρ μέλους
G.F.
Moderator
 
Δημοσιεύσεις: 1024
Εγγραφή: 16 Ιαν. 2014, 11:31
Ονομα: George
Τοποθεσια: Dubai - CY
Μηχανη: Speedster Idromatic
2η μηχανη: Arrarex Caravel
Μυλος: Woodsman - Conical
Coffee Roaster: GAS Roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Semeon Abay Ethiopia Ninety...

Re: Descent Espresso Machine

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό KostasBarista » 09 Ιαν. 2018, 23:31

Έκριναν τη μηχανή επειδή δεν ήξερε το μύλο αυτός που δειγμάτιζε δηλαδή...
Αν είναι κ αυτός που νομίζω, δεν είναι καν μπαρίστα ο άνθρωπος.
Εγώ έμαθα για το Πεκίνο που έγιναν τα πρωταθλήματα τώρα. Δύο μηχανές 1400 shot σε τρεις μέρες χωρίς θέματα.
Honest coffees, drink what you were promised...
http://kostasbaristasideris.blogspot.gr/
Άβαταρ μέλους
KostasBarista
Active Member
 
Δημοσιεύσεις: 106
Εγγραφή: 31 Ιαν. 2014, 11:38
Ονομα: Kostas
Τοποθεσια: Athens
Μηχανη:
2η μηχανη: Complete brew bar
Μυλος:
Coffee Roaster: Yes, I am a Pro
Αγαπημένοι Καφέδες: Honest Coffees

Προηγούμενη

Επιστροφή στο Ημι-αυτόματες μηχανές Espresso

Μέλη σε σύνδεση

Εγγεγραμμένα μέλη: Bing [Bot], dsg7, nmix