CoffeeHeat.gr

Παραθέτω το link με την προαναφερθείσα συζήτηση στο HB για όποιον ενδιαφέρεται να την παρακολουθήσει.
http://www.home-barista.com/marketplace/decent-espresso-machine-t42825-20.html

και παρακάτω το link με την συνέχεια της συζήτησης μετά το Launch της μηχανής
http://www.home-barista.com/marketplace/decent-espresso-machine-now-available-t43925.html

Παρακολουθώ την εξέλιξη της μηχανής σχεδόν από την αρχή της και καθώς μέχρι το τέλος του επόμενου μήνα αναμένεται να έχουν παραδοθεί οι 300 πρώτες μηχανές και να αρχίσουν να εμφανίζονται τα πρώτα reviews σκέφτηκα να ξαναζωντανέψω το θέμα.
Το πολύ θετικό με αυτή την εταιρία είναι ότι μοιράστηκε την εξέλιξη της κατασκευής της μηχανής τους (όπως αναφέρθηκε και σε προηγούμενο post) , εξηγώντας σε κάθε βήμα τα προβλήματα που αντιμετώπισαν και πως κατάφεραν να τα ξεπεράσουν.
Η απόφαση τους επίσης να διαθέτουν ελευθέρα σχεδιαγράμματα από διάφορα ανταλλακτικά αλλά και να κάνουν open-source το λογισμικό διαχείρισης της μηχανής είναι αρκετά τολμηρή αλλά θα δώσει την δυνατότητα να εμφανιστούν μετατροπές και βελτιώσεις για τις μηχανές τους.

Πλέον υπάρχουν αρκετές φωτογραφίες από το εσωτερικό της μηχανής:
https://www.instagram.com/decentespressomachines/

Τις προηγούμενες ημέρες κυκλοφόρησε το λογισμικό διαχείρισης της μηχανής.
https://decentespresso.com/downloads

Μπορεί να τρέξει σε διάφορες πλατφόρμες και ουσιαστικά έχεις την δυνατότητα να δεις όλα τα menu και τις ρυθμίσεις της μηχανής καθώς και τον shot editor. (δεν χρειάζεται να έχεις την μηχανή για να λειτουργήσει).
Ένα από τα πολύ ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά της μηχανής είναι η δυνατότητα να εξομοιώσει την λειτουργία άλλων μηχανών.
Για το λόγο αυτό έχουν προσθέσει μια σειρά από preset ρυθμίσεις από lever μέχρι slayer-style shots.
Έχει ενδιαφέρον να δει κάποιος σε ένα διάγραμμα πόσο κρατάει το preinfusion , σε πόσα bar πίεσης και ml ροής συνεχίζει και τελειώνει ένα shot και αν αυτό γίνεται σταδιακά ή απότομα.
Παραθέτω μερικές εικόνες από τo preset του scott rao.

Ανεξάρτητα των μετρήσεων αλλά και των αποτυχιών που δημιουργήθηκαν, όταν είχε διοργανωθεί το demo (κάποια από τα μέλη του HB αποχώρησαν από το demo πριν τελειώσει) έδειξε, ότι μπορεί να έχουν μέλλον τέτοιου είδους υλοποιήσεις αλλωστε και άλλοι σχεδιαστές έχουν μπει στο παιχνίδι οπότε έχουμε πολλά να δούμε...

Πότε έγινε το ντέμο Γιώργο; Για να διασταυρώσω κάποιες πληροφορίες ρωτάω

Νομίζω οτι το demo που αναφέρεις είχε γίνει τέλος του 16. Το πιο πρόσφατο demo για το οποίο έχω διαβάσει έχει γίνει στο coffee show της Κορέας τον Νοέμβριο. Εκεί είπαν οτι έκαναν 1400 shots σε 4 ημέρες με αμελητέα προβλήματα που έχουν ήδη διορθωθεί.
Και η Dalla Corte έβγαλε πρόσφατα την Mina η οποία έχει flow profiling , αλλά είναι στα 7κ+ και με οχι τόσο εξελιγμένο λογισμικό.

KostasBarista έγραψε:Πότε έγινε το ντέμο Γιώργο; Για να διασταυρώσω κάποιες πληροφορίες ρωτάω

Κώστα ένα από τα Link που βρήκα.
https://www.home-barista.com/espresso-m ... ml#p504462

jf12 έγραψε:Και η Dalla Corte έβγαλε πρόσφατα την Mina η οποία έχει flow profiling , αλλά είναι στα 7κ+ και με οχι τόσο εξελιγμένο λογισμικό.

Αντιθέτως, μου αρέσει πολύ η mina και δεν μπορώ να συγκρίνω την Dalla Corte με μια εταιρία Startup η οποία έμεινε από πόρους... Απλά φάνηκε έξυπνος και άκουσε τα μέλη από το HB για την εξέλιξη της κάτι βέβαια που έχει συμβεί και στο παρελθόν με άλλον κατασκευαστή. Για να δαπανήσει κάποιος τα ποσά που ζητάει στις ακριβές εκδόσεις μου φαίνονται πολλά για μια εταιρία startup.

Έκριναν τη μηχανή επειδή δεν ήξερε το μύλο αυτός που δειγμάτιζε δηλαδή...
Αν είναι κ αυτός που νομίζω, δεν είναι καν μπαρίστα ο άνθρωπος.
Εγώ έμαθα για το Πεκίνο που έγιναν τα πρωταθλήματα τώρα. Δύο μηχανές 1400 shot σε τρεις μέρες χωρίς θέματα.