Vibiemme VBM Domobar Super 2B Pid(v 3.5)

Τα πάντα για τις ημιαυτόματες μηχανές Espresso

Re: VBM Domobar Super 2B Pid(v 3.5)

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 09 Απρ. 2014, 00:03

Στελιο καταρχην πολυ χαιρομαι που βλεπω δραστηριοτητα απο μερους σου :lol:
Η πρωτη παρουσιαση εγχυλισης σου ειναι εξαιρετικη και σε ευχαριστουμε πολυ γι αυτην,
Τo ξεκινημα της εγχυλισης ειναι ολα τα λεφτα.Η συνεχεια με το ελαφρυ τρεμουλο στη ροη και το ελαφρυ νερουλιασμα μαζι με το χρωμα που αρχιζει να ξανθαινει υποδηλωνει οχι τοσο chanelling αλλα περισσοτερο ελειψη φρεσκαδας.Με rd 14/3 εισαι θεος φιλε μου.Μην το πεις ουτε του :priest:
Ειμαι σιγουρος οτι με τον καινουργιο μυλο και με φρεσκο καφεδακι θα μας αφησεις αφωνους.
Μπορεις να ζητησεις και απο τον G.F. να σου ψησει και να σου στειλει ενα σακουλακι για να μπαινεις σιγα σιγα στο παιχνιδι :lol:
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 2173
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast
{ TAGS }Vibiemme VBM, Domobar Super 2B Pid(v 3.5),

Re: VBM Domobar Super 2B Pid(v 3.5)

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό konn4312 » 09 Απρ. 2014, 00:17

Μια χαρα εισαι Στελιο αλλα σε βλεπω ακομα φοβισμενο και θελεις να κοψεις πιο χοντρα για να πεσεις στον κανονα των 25 δευτερολεπτων'αν δεις ομως αυτος ο κανονας τεινει να θεωρηθει ξεπερασμενος και πολλοι παιζουμε γυρω στα 30 δευτερολεπτα,και εγω πιστευω οτι δεν πειρες γευση λογω καφε,οπτικα εμενα μου αρεσε,μην ψαρωνεις και συνεχισε δυνατα :Yeah:
Άβαταρ μέλους
konn4312
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 225
Εγγραφή: 12 Δεκ. 2013, 23:17
Ονομα: Κωστας
Τοποθεσια: Κυψελη
Μηχανη: Black Evolution
2η μηχανη: euromatic ese pods
Μυλος: macap m4 stepless
2ος Μυλος: Αγιου Γεωργιου
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: απο τρακα

Re: VBM Domobar Super 2B Pid(v 3.5)

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό zoubas74 » 09 Απρ. 2014, 01:32

Πολύ σούπερ η μηχανή! Καλορίζικη και καλά :coffee:
zoubas74
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 148
Εγγραφή: 05 Φεβ. 2014, 20:02
Ονομα: Μίμης
Τοποθεσια: Αλεξ/πολη
Μηχανη: Synesso mvp
2η μηχανη: La marzocco linea
Μυλος: Mythos 1-Anfim
Coffee Roaster: gene cafe
Αγαπημένοι Καφέδες: Redd

Re: VBM Domobar Super 2B Pid(v 3.5)

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό mymenhir1971 » 09 Απρ. 2014, 07:51

Να χσρω ή να στεναχωρηθω που κανεις δε σχολιασε το wettex κατω απο το φλυντζανι!!??Οσο για το τρεμολο και το νερουλιασμα στο τελος..ναι ..πιστευω κι εγω ότι φταιει ο καφες..το διαπιστωσα γευστικα.Και τελος για τον φρεσκοψημενο καφε του μαστροΓιωργου ασε το καλυτερα γιατι αν καταλαβω ποσο μεγαλη διαφορα εχει το ΤΕΛΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ με βλεπω ή με ψηστηρι ή μονιμο κατοικο Αθηνων διπλα στον μαστροΓιωργο...και λεφτα δεν υπαρχουν ότι και να λεει ο αλλος γνωστος Γιωργος!!!Καλημερες...
Your Friend Caffeine
Άβαταρ μέλους
mymenhir1971
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 734
Εγγραφή: 03 Φεβ. 2014, 10:53
Ονομα: Στέλιος
Τοποθεσια: Θεσσαλονίκη
Μηχανη: Vbm/Pressure Profile
2η μηχανη: Gaggia Classic Mod
Μυλος: HG-one Motorized
Coffee Roaster: Την πηρε ο Μανος
Αγαπημένοι Καφέδες: Αφρικη κι ας ειναι και Εμπολα

Re: VBM Domobar Super 2B Pid(v 3.5)

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό G.F. » 09 Απρ. 2014, 08:28

Καλημέρα σε όλους.

Χτες το απόγευμα σχολίασα τόσο την προσπάθεια σου όσο και το θέμα του wettex το οποίο όμως δεν ανάλυσα διότι το άφησα για το άλλο μεγάλο πειραχτήρι... επειδή ήμουν έξω (ναι το forum είναι τόσο εθιστικό που το παρακολουθώ και από το κινητό) και ενώ σου απάντησα το διέγραψα. Συνεπώς, ήταν καθαρά θέμα χρόνου να σχολιαστεί...

Αναφορικά με την προσπάθεια σου μόνο πολύ θετικά έχω να πω. Θεωρώ ότι απέχεις πολύ λίγο. Τώρα που θα έχεις και τον super μύλο θα μπορέσεις να πετύχεις πολύ καλύτερα αποτελέσματα. Δεν σου προτείνω να προσπαθήσεις να κόψεις λίγο ψιλότερα κ.α. διότι είμαι σίγουρος ότι γνωρίζεις. :Yeah:
Άβαταρ μέλους
G.F.
Moderator
 
Δημοσιεύσεις: 1081
Εγγραφή: 16 Ιαν. 2014, 11:31
Ονομα: George
Τοποθεσια: Dubai - CY
Μηχανη:
Μυλος:
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: VBM Domobar Super 2B Pid(v 3.5)

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό mymenhir1971 » 09 Απρ. 2014, 08:39

Αφου δεν το σχολιαζεις :new_shocked: ουτε κι εσυ ...ολα καλα τοτε!!
Your Friend Caffeine
Άβαταρ μέλους
mymenhir1971
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 734
Εγγραφή: 03 Φεβ. 2014, 10:53
Ονομα: Στέλιος
Τοποθεσια: Θεσσαλονίκη
Μηχανη: Vbm/Pressure Profile
2η μηχανη: Gaggia Classic Mod
Μυλος: HG-one Motorized
Coffee Roaster: Την πηρε ο Μανος
Αγαπημένοι Καφέδες: Αφρικη κι ας ειναι και Εμπολα

Re: VBM Domobar Super 2B Pid(v 3.5)

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό blackraptor » 04 Φεβ. 2015, 01:17

Καλησπερα ποσο πρεπει να ειναι το offset, 10 η 19 βαθμους . Καπου διαβαζα πως οταν ειναι κελσιου πρεπει να ειναι στο 10. Ο λογος που ρωταω ειναι πως ενω εχω πιεση 3,5 με μειοτηρα και συνδεση στο δικτυο η πιεση σε ηρεμια ανεβαινει μεχρι τα 12, ανοιγει η opv και τρεχουν σταγονες και μετα πεφτει στο 5 περιπου. Μετα απο λιγο παλι το ιδιο, και ψαχνομαι μηπως ειναι απο υψηλη θερμοκρασια, δηλαδη το 90 που βλεπω να ειναι 100 τελικα.
blackraptor
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 123
Εγγραφή: 25 Φεβ. 2014, 10:20
Ονομα:
Τοποθεσια:
Μηχανη: isomac zaffiro
Μυλος: macap m4
Coffee Roaster: gene caffe
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: Vibiemme VBM Domobar Super 2B Pid(v 3.5)

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό G.F. » 04 Φεβ. 2015, 09:56

Καλώς τη δέχτηκες.

To offset συνήθως είναι ρυθμισμένο στους 10c ιδιαίτερα όταν η μηχανή έχει ρυθμιστεί σε C.

Δε νομίζω ότι έχει καμία σχέση με αυτό που παρατηρείς. Παρατήρησε κατά και μετά την εκχύλιση τι πίεση δείχνει το μανόμετρο ?
Άβαταρ μέλους
G.F.
Moderator
 
Δημοσιεύσεις: 1081
Εγγραφή: 16 Ιαν. 2014, 11:31
Ονομα: George
Τοποθεσια: Dubai - CY
Μηχανη:
Μυλος:
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: Vibiemme VBM Domobar Super 2B Pid(v 3.5)

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό G.F. » 04 Φεβ. 2015, 11:44

Nα προσθέσω ότι υπάρχει πιθανότητα να έχει εγκλωβιστεί αέρας στην μηχανή (πόσο μάλλον αν οι ενδείξεις στο μανόμετρο με την μηχανή κλειστή είναι 3 - 4 bar (δε νομίζω να τίθεται θέμα με την λειτουργία του ρυθμιστικού πίεσης) ενώ όταν την ανοίγεις να πηγαίνει 12bar.

Νομίζω ότι χρειάζεται να κοιτάξεις το θέμα του αέρα και μετά τα υπόλοιπα. Ας τοποθετηθούν και οι ειδικοί!
Άβαταρ μέλους
G.F.
Moderator
 
Δημοσιεύσεις: 1081
Εγγραφή: 16 Ιαν. 2014, 11:31
Ονομα: George
Τοποθεσια: Dubai - CY
Μηχανη:
Μυλος:
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Προηγούμενη

Επιστροφή στο Ημι-αυτόματες μηχανές Espresso

Μέλη σε σύνδεση

Εγγεγραμμένα μέλη: Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη