Expobar Office Leva Dual Boiler Rotary
Ήρθε η ώρα να αποχωριστώ τον 'Βρούτο' γιατί πλέον δεν φτιάχνω καπουτσίνο και θέλω να πάω σε sigle boiler μηχανή.
Αγοράστηκε απο μέλος του φόρουμ που ήταν 2ο χέρι τον Νοέμβριο του 2018.
Η μηχανή ήταν με παλμική αντλία, πλαστικό δοχειό νερού, κοντά λαστιχένια πόδια (υπάρχουν όλα τα ανταλλακτικά δίνονται μαζί)
και αλλάχθηκαν για σύνδεση στο δίκτυο νερού με φίλτρα.
Ορισμένα χαρακτηριστικά της μηχάνης:
Ρυθμιζόμενο PID για έλεγχο της θερμοκρασίας (Επιλογή ρύθμισης των P,I,D,Offset, Celsius ή Fahrenheit).
Επίσης κρατόντας το δεξί πλήκτρο στο pid για 2sec απενεργοποιεί την αντίσταση στο Brew Boiler.
Υπάρχει ξεχωριστός διακόπτης για το άνοιγμα-κλείσιμο του Steam Boiler, εάν θέλουμε πχ να κάνουμε μόνο εσπρέσσο.
Δύο ξεχωριστά μανόμετρα, ένα για κάθε Boiler.
Το group έχει έναν Pre-infusion θάλαμο για πιο ομαλό ανέβσμα των bar.
Πέραν των δύο μεγάλων 1.5L boiler που κάνουν την διαφορά η μηχανή περνάει το νερό με σωλήνα heat exchanger απο το Steam Boiler.
Για να μήν κουράσω παραπάνω βάζω ένα λίνκ που αναφέρονται και τα υπόλοιπα χαρακτηριστικά
(https://www.baritaliaclub.com/expobar-b ... -pump.html)
και εννοείται θα απαντήσω σε πμ όποιος χρειάζεται διευκρινήσεις σε κάτι.
Στη μηχανή έχουν αλλαχθεί τα παρακάτω ανταλλακτικά:
1) Πλάτη καινούρια γιατί η παλιά είχε μικρές εκδορές και ένα μικρό χτύπημα (υπάρχει και η παλιά).
2) Μόνωση και στα δύο μπόιλερ με ανταλλακτικό απο Elektros (https://www.elektros.it/gr/en/Coffee_ac ... ation.html).
3) Βαλβίδα αναπνοής (η μαμά έχανε απο ένα o-ring και υπάρχει).
4) Ζιγκλέρ απο 0.75mm σε 0.5mm για μείωση ροής.
Δίνεται με όλα τα έξτρα:
Μοτέρ Rpm και αντλία Fluidotech 50L/h.
Θερμόμετρο επάνω στο grouphead.
Φλάτζα σιλικόνης cafelat κόκκινη (υπάρχουν 2 και τις εναλλάσω).
Σίτα γκρούπ της ims E61 200 RNT (υπάρχουν 2 και τις εναλλάσω).
Καινούρια σχάρα για τα φλιτζάνια
Καινούριο διακοσμητικό σχάρας φλυτζανιών.
Πόδια μηχανής.
Δοχείο αποχέτευσης.
Καινούριες όλες οι φλάτζες του γκρούπ έσω-έξω, διασκορπιστής και μεταλλικό φιλτράκι του ζιγκλέρ.
Καινούρια ανταλλακτικά για το group όπου δέν τα έχω βάλει ακόμα επάνω:
Μανιτάρι, επάνω βίδα μανιταριού, αποχέτευση και κάτω εκτόνωση γκρούπ, μεγάλο και μικρό παξιμάδι άξονα-εκκέντρου ,
παξιμάδι έξω λεβιέ, (φαίνονται στις φωτογραφίες).
Τρία κλείστρα, ένα μαμά και δύο κομμένα (το ένα είναι της ecm).
Η μηχανή καθαρίζεται ανελλιπώς και οι αφαλατώσεις που έχουν γίνει είναι μόνο με ξινό.
Mazzer Major 'GROCERY'
Ο μύλος πωλείται για φίλο και είχε αγοραστεί μεταχειρισμένος.
Για προληπτικούς λόγους και για καλύτερη λειτουργία έχουν αλλαχτεί τα δύο ρουλεμάν του άξονα πάνω και κάτω,
τα 4 ελλατήρια του άνω φορέα και η φλάτζα στην έξοδο του τούνελ.
Τα μαχαίρια του δέν ειναι γνήσια αλλά είναι σχεδόν καινούρια (φαίνονται στις φωτογραφίες).
Ο μύλος δίνεται εναλλακτικά για όποιον θέλει με το καλάθι του doser και την διχάλα του για να ακουμπάει το κλείστρο.
Επίσης υπάρχουν δύο διαφορετικά χόπερ για κόκκους όποιος θέλει.
Ένα μικρό με χωρητικότητα 0.6Kg ή ένα μεγάλο με χωρητικότητα 1.2Kg.
(φαίνονται όλα στις φωτογραφίες).
Τα ανταλλακτικά δέν δίνονται μόνα τους ξεχωριστά, για όποιον θέλει μόνο αυτά.
Χαρακτηριστικά του μύλου απο το site της εταιρείας:
Power: 650 watt
Grinding adjustment: Stepless micrometrical grinding adjustment
Burrs: Ø 83mm flat
RPM: 1400 rpm @50Hz
Weight: 18 kg
Body: aluminum die casting
Extraction method: espresso & filter
*Φωτογραφίες του Major σε 2η αγγελία γιατι το όριο ειναι μεχρι 10.
Τιμή 1.200€ η μηχανή μαζί με τον γκρί Major.
Επικοινωνία μέσω πμ.
Ευχαριστώ.