Τρεμοπεγμα στην εκχυλιση

[Aftergr]

Όπως είπε και ο Δημήτρης, είναι φυσικά κυρίως θέμα προσωπικού γούστου, Εγώ απλά προτείνω 1:1 γιατί έτσι τον προτιμούν οι φανατικοί εσπρεσακιδες(οι οποίοι πιστεύω είναι και ριστρετακιδες)

Μιας και το αναφέραμε, αν ο καφές είναι υπερβολικά φρέσκος, δοκιμάστε να βάλετε 1γρ λιγότερο στο καλαθάκι από ότι βάζετε συνήθως

[simi]

Αγαπητοι μου φιλοι,
λογω επαγγελαμτικου ταξιδιου δεν μπορεσα να κανω κατι τις προηγουμενες μερες, τωρα που γυρισα το προβλημα βρεθηκε και τωρα ολα καλα, θα σας πω τι ηταν αλλα υποσχεθητε οτι δεν θα με βαρεσετε,

Μερικα ποστ παραπανω σας εδειξα το κιτρινο πραγματακι για να μην χυνεται ο καφες εξω απο το καλαθακι, δυστηχως το "δοντακι" που εχει και κουμπωνει στο καλαθακι δημιουργουσε ενα μικρο κενο περιμετρικα του καλαθιου και επειδη καθοταν (ετσι τουλαχιστον εδειχνε) ο καφες πολυ καλα δεν εκανα καλη κατανομη και ετσι το αποτελεσμα ηταν αυτο που ειδατε και καφε επεινε μονο ο νεροχυτης ενω τωρα .
Θελω να σας ευχαριστησω για την βοηθεια σας και να ζητησω συγνωμη για την αναστατωση που προκαλεσα χωρις λογο.

[Edesso]

video

[simi]

λίαν συντομως

[gsisr]

Η μηχανή δε πίστευα να εχει θέμα αλλα να σου δημιουργηθεί τέτοιο θέμα απ το δαχτυλίδι;

[simi]

Αντωνη δεν εφταιγε το δαχτυλιδι, η δικια μου η μα.....ια εφταιγε που οταν ξεκινησα να το χρησιμοποιω δεν καταλαβα οτι μου αφηνε καποιο ελαχιστο κενο περιμετρικα για να κανω καλυτερη κατανομη και μερα με τη μερα η σιγουρια οτι τα εκανα ολα καλα οι εκχυλισεις χειροτερευαν. Το δαχτυλιδι ειναι πολυ βολικο γιατι δεν πεφτει καφες εξω απο το καλαθακι ,γιατι με μια οδοντογλυφιδα σπας τους οποιυς σβολους και κανεις το ανακατεμα-αφρατεμα του καφε πολυ ωραια αλλα οταν το βγαζεις εχεις αυτο το κενο στα πλαινα του καλαθιου που πρεπει να διαχειστεις σωστα γιατι ψαχνεσαι σαν εμενα και βαζεις ανθρωπους σας εσας να βρουν την λυση.
Σορρυ και παλι για την αναστστωση, ελπιζω η δικια η π....ια να ειναι μαθημα για καποιυς αλλους.

[dim_cafe]

Καλησπέρα, με συγχωρείς επι της διαδικασίας, αν χρησιμοποιήσεις το πλαστικό δακτύλιο και κάνεις το ανακάτεμα-αφράτεμα και όταν το βγάλεις κάνεις ένα δύο μικρά ταπ του κλείστρου στον πάγκο για να κάτσει ο καφές πριν το τάμπινγκ δεν διορθώνεται...?

[simi]

Δημήτρη όταν το ρημάδι κολλάει....... αυτό έκανα αλλά στην πορεία σταμάτησα να το κάνω, απλά κουνούσα λίγο το κλείστρο και πατούσα και μετά ....... είπαμε μα....ία.

[spyros210]

συγνωμή προκαταβολικά αν θα μαι off topic αλλά νομίζω ότι έχω το ίδιο πρόβλημα χωρίς να κάνω κάποιο χτυπητό λάθος! Καταρχάς έχω μία Aeg EA150 καμμιά 10αριά χρόνια με αφαλατώσεις μετά τα 3-4 χρόνια συστηματικά.Πλέον έχω πάρει και καφέ από taf για να μπορέσω να κάνω δουλειά από θέμα εκχύλισης αλλά συνέχεια προκύπτει channeling! 18-18,8 γρ με 25-28 " ,κόψιμο με porlex στα 4ο κλικ (απ το τέρμα που ακούγεται το έντονο κλικ ότι ακουμπάνε τα μαχαίρια) .Το μόνο που σκέφτομαι είναι ότι έχω το πλαστικό εργοστασιακό tamper της Aeg αλλά δεν ξέρω αν παίζει σημαντικό ρόλο γιατί στις οδηγίες αναφέρεται σε ελαφρύ πάτημα του puck!

[xristospet21]

Mε το πλαστικο tamper δεν γινεται δουλεια, παρε ενα κανονικο.