Arrarex Caravel, το ιταλικό έργο τέχνης!!

Τα πάντα για τις Χειροκίνητες μηχανές Espresso

Re: Arrarex Caravel, το ιταλικό έργο τέχνης!!

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Twangman » 28 Ιούλ. 2016, 11:52

Μετά απο μελέτη είδα ότι υπάρχει διαφορά στο πιστόνι που πρεσάρει το νερό.
Προτιμούνται αυτά με την τρύπα αλλα όχι οι τελευταίες εκδόσεις :think:
Twangman
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 7
Εγγραφή: 27 Ιούλ. 2016, 19:44
Ονομα: Γιώργος
Τοποθεσια: Βόλος
Μηχανη: Arrarex Caravel
Μυλος: Ascaso I2
Coffee Roaster: -
Αγαπημένοι Καφέδες:
{ TAGS }Καφετιέρα espresso, Arrarex Caravel, Dr Emilio Salati,

Re: Arrarex Caravel, το ιταλικό έργο τέχνης!!

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 30 Ιούλ. 2016, 16:43

Καλως ηρθες γιωργο.Οι γραφοντες στο νημα εχουν να ποσταρουν απο το 15 εδω αλλα και γενικοτερα εχουν να ποσταρουν οποτε ειναι λιγο χλωμο να παρεις απαντηση.Η ελπιδα ομως οπως ξερεις πεθαινει τελευταια :lol:
Οπου καταληξεις ομως θα ηταν επιθυμητο να μας ανεβασεις καμμια φωτο της αγορας σου.Καλη επιτυχια στις επιλογες σου ευχομαι.
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Διαχειριστής
 
Δημοσιεύσεις: 1920
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: Arrarex Caravel, το ιταλικό έργο τέχνης!!

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό G.F. » 05 Νοέμ. 2016, 15:30

I am Back!

Απόλυτα ευχαριστημένος.

Γιώργο, οι αρχικές εκδόσεις (v1+) είναι καλύτερες ποιοτικά και αρκετά περισσότερο δυσεύρετες!
http://www.home-barista.com/levers/cara ... 19697.html
http://www.home-barista.com/levers/flea ... 70-10.html

Όρεξη να έχεις να διαβάζεις.

http://www.home-barista.com/levers/arra ... t5752.html
Άβαταρ μέλους
G.F.
Moderator
 
Δημοσιεύσεις: 1047
Εγγραφή: 16 Ιαν. 2014, 11:31
Ονομα: George
Τοποθεσια: Dubai - CY
Μηχανη: Speedster Idromatic
2η μηχανη: Arrarex Caravel
Μυλος: Woodsman - Conical
2ος Μυλος: Mahlkonig PEAK
Coffee Roaster: Probat Roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Semeon Abay Ethiopia Ninety +

Re: Arrarex Caravel, το ιταλικό έργο τέχνης!!

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 06 Νοέμ. 2016, 15:39

Την ειδα στο σπιτι του γιωργου και ηταν τοσο γλυκουλα που δεν θα μου πηγαινε καρδια να την τρυπησω για να της βαλω ενα μανομετρο το οποιο το εχει τοσο αναγκη ετσι ωστε να ξερεις με τι πιεση εκχυλιζεις.
Μπιμπελο.......
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Διαχειριστής
 
Δημοσιεύσεις: 1920
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: Arrarex Caravel, το ιταλικό έργο τέχνης!!

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Twangman » 02 Αύγ. 2018, 20:37

Μετά απο 2 χρόνια που είχα ρωτήσει τελικά είμαι ευτυχής κάτοχος μιας Caravel μέσω των αγγελιών του φόρουμ.
Πρόκειται για την τελευταία έκδοση με τα τσιμουχάκια πάνω στο group. Αρχικά να επιβεβαιώσω ότι είναι πανέμορφη
και ιδιαίτερα εύκολη στο καθαρισμό - συντήρησή της. Παρήγγειλα ήδη 2 καλαθάκια απο brooks (0.25 - 0.30mm) και ένα θερμόμετρο βελόνα για να ελέγχω τη θερμοκρασία στο νερό στο μπόιλερ.
Ήθενα να ρωτήσω όποιος έχει σχετική εμπειρία με τη μηχανούλα αυτή καλύτερα αποτελέσμα που έχει διαπιστώσει σε σχέση με άλεση - tamping - πίεση στο λεβιέ και τεχνικής γενικότερα εκχύλισης σαν γενικότερο μπούσουλα που θα βοηθούσε.
Twangman
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 7
Εγγραφή: 27 Ιούλ. 2016, 19:44
Ονομα: Γιώργος
Τοποθεσια: Βόλος
Μηχανη: Arrarex Caravel
Μυλος: Ascaso I2
Coffee Roaster: -
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: Arrarex Caravel, το ιταλικό έργο τέχνης!!

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Twangman » 25 Αύγ. 2018, 14:37

Τελικά ήρθαν τα καλαθάκια - θερμόμετρα. Έχω αρχίσει και μαθαίνω τη μηχανή. Καταρχήν βοηθάει πολύ η βελόνα την οποία έχω μέσα στο boiler και με ηδοποιεί με ηχητικό πότε είναι έτοιμη η θερμοκρασία που έχω ορίσει. Πολύ σημαντική βοήθεια θεωρώ είναι και το αυτοκόλλητο στο group 60-90 ºC καθώς πριν τη χρήση του νόμιζα ότι με 2 flush είχε ζεσταθεί... Τώρα στα τεχνικά αλέθω κάπως ψιλά και κάνω ελαφρύ tamping κάνοντας καλό pre-infusion δεν έχω πρόβλημα μετά στο pull (διαφορετικά δεν κατεβαίνει ο μοχλός) ανεβάζω και ολοκληρώνω το pull (δεν έχω μετρήσει gr ροφήματος που παίρνω ακόμα). Το μόνο που μένει τώρα είναι να κάνω naked το portafilter για να υπάρξει περαιτέρω βελτίωση της ρουτίνας μου :coffee:
Twangman
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 7
Εγγραφή: 27 Ιούλ. 2016, 19:44
Ονομα: Γιώργος
Τοποθεσια: Βόλος
Μηχανη: Arrarex Caravel
Μυλος: Ascaso I2
Coffee Roaster: -
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: Arrarex Caravel, το ιταλικό έργο τέχνης!!

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 25 Αύγ. 2018, 18:13

Οταν το κανεις naked κανε ενα κοπο να μας ανεβασεις ενα σοροπιαστο βιντεακι να εχουμε να λεμε. :coffee:
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Διαχειριστής
 
Δημοσιεύσεις: 1920
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: Arrarex Caravel, το ιταλικό έργο τέχνης!!

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό valader » 02 Ιουν. 2019, 15:10

Χαιρετώ τους φίλους του φόρουμ.
Έγινα κ εγώ κάτοχος μίας caravel εδώ κ δύο μέρες.ειναι το μοντέλο 1.1 με βάση τη λίστα του ceccarelli.φαινεται να λειτούργησε λίγο.η αντίσταση ενώ άναψε, χθες μάλλον κάηκε.θα πάω από βδομάδα να δω μήπως μπορεί να κατασκευαστεί αντίστοιχη.
Θα προσπαθήσω να ανεβάσω φώτογραφιες μέσα στην μερα
valader
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 1
Εγγραφή: 20 Οκτ. 2014, 22:28
Ονομα: Βαλάντης
Τοποθεσια: Θεσσαλονίκη
Μηχανη: gaggia classic gold
2η μηχανη: Arrarex caravel 1.1
Μυλος: mazzer super jolly
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: mokka,ble,Q μόνο blend

Προηγούμενη

Επιστροφή στο Χειροκίνητες μηχανές Espresso

Μέλη σε σύνδεση

Εγγεγραμμένα μέλη: Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη