CoffeeHeat.gr

Μετά απο μελέτη είδα ότι υπάρχει διαφορά στο πιστόνι που πρεσάρει το νερό.
Προτιμούνται αυτά με την τρύπα αλλα όχι οι τελευταίες εκδόσεις

Καλως ηρθες γιωργο.Οι γραφοντες στο νημα εχουν να ποσταρουν απο το 15 εδω αλλα και γενικοτερα εχουν να ποσταρουν οποτε ειναι λιγο χλωμο να παρεις απαντηση.Η ελπιδα ομως οπως ξερεις πεθαινει τελευταια
Οπου καταληξεις ομως θα ηταν επιθυμητο να μας ανεβασεις καμμια φωτο της αγορας σου.Καλη επιτυχια στις επιλογες σου ευχομαι.

I am Back!

Απόλυτα ευχαριστημένος.

Γιώργο, οι αρχικές εκδόσεις (v1+) είναι καλύτερες ποιοτικά και αρκετά περισσότερο δυσεύρετες!
http://www.home-barista.com/levers/cara ... 19697.html
http://www.home-barista.com/levers/flea ... 70-10.html

Όρεξη να έχεις να διαβάζεις.

http://www.home-barista.com/levers/arra ... t5752.html

Την ειδα στο σπιτι του γιωργου και ηταν τοσο γλυκουλα που δεν θα μου πηγαινε καρδια να την τρυπησω για να της βαλω ενα μανομετρο το οποιο το εχει τοσο αναγκη ετσι ωστε να ξερεις με τι πιεση εκχυλιζεις.
Μπιμπελο.......

Μετά απο 2 χρόνια που είχα ρωτήσει τελικά είμαι ευτυχής κάτοχος μιας Caravel μέσω των αγγελιών του φόρουμ.
Πρόκειται για την τελευταία έκδοση με τα τσιμουχάκια πάνω στο group. Αρχικά να επιβεβαιώσω ότι είναι πανέμορφη
και ιδιαίτερα εύκολη στο καθαρισμό - συντήρησή της. Παρήγγειλα ήδη 2 καλαθάκια απο brooks (0.25 - 0.30mm) και ένα θερμόμετρο βελόνα για να ελέγχω τη θερμοκρασία στο νερό στο μπόιλερ.
Ήθενα να ρωτήσω όποιος έχει σχετική εμπειρία με τη μηχανούλα αυτή καλύτερα αποτελέσμα που έχει διαπιστώσει σε σχέση με άλεση - tamping - πίεση στο λεβιέ και τεχνικής γενικότερα εκχύλισης σαν γενικότερο μπούσουλα που θα βοηθούσε.

Τελικά ήρθαν τα καλαθάκια - θερμόμετρα. Έχω αρχίσει και μαθαίνω τη μηχανή. Καταρχήν βοηθάει πολύ η βελόνα την οποία έχω μέσα στο boiler και με ηδοποιεί με ηχητικό πότε είναι έτοιμη η θερμοκρασία που έχω ορίσει. Πολύ σημαντική βοήθεια θεωρώ είναι και το αυτοκόλλητο στο group 60-90 ºC καθώς πριν τη χρήση του νόμιζα ότι με 2 flush είχε ζεσταθεί... Τώρα στα τεχνικά αλέθω κάπως ψιλά και κάνω ελαφρύ tamping κάνοντας καλό pre-infusion δεν έχω πρόβλημα μετά στο pull (διαφορετικά δεν κατεβαίνει ο μοχλός) ανεβάζω και ολοκληρώνω το pull (δεν έχω μετρήσει gr ροφήματος που παίρνω ακόμα). Το μόνο που μένει τώρα είναι να κάνω naked το portafilter για να υπάρξει περαιτέρω βελτίωση της ρουτίνας μου

Οταν το κανεις naked κανε ενα κοπο να μας ανεβασεις ενα σοροπιαστο βιντεακι να εχουμε να λεμε.

Χαιρετώ τους φίλους του φόρουμ.
Έγινα κ εγώ κάτοχος μίας caravel εδώ κ δύο μέρες.ειναι το μοντέλο 1.1 με βάση τη λίστα του ceccarelli.φαινεται να λειτούργησε λίγο.η αντίσταση ενώ άναψε, χθες μάλλον κάηκε.θα πάω από βδομάδα να δω μήπως μπορεί να κατασκευαστεί αντίστοιχη.
Θα προσπαθήσω να ανεβάσω φώτογραφιες μέσα στην μερα