Οδηγός αφαλάτωσης μηχανών double boiler

Ένας καλός Barista φαίνεται και στην καθαριότητα

Re: Οδηγός αφαλάτωσης μηχανών double boiler

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό ioannis » 07 Μάιος 2017, 20:31

Δημήτρη σ΄ευχαριστώ για την απάντηση. :respect:
ioannis
Member
 
Δημοσιεύσεις: 43
Εγγραφή: 11 Οκτ. 2015, 01:30
Ονομα: Γιάννης
Τοποθεσια: Σκύδρα
Μηχανη: ECM CIassika pid
Μυλος: Graef CM 800
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: BEAN HAUS Coffee Roasters
{ TAGS }καθάρισμα καφετιέρας, αφαλάτωση καφετιέρας, άλατα καφετιέρας, double boiler,

Re: Οδηγός αφαλάτωσης μηχανών double boiler

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό xristospet21 » 24 Αύγ. 2017, 17:40

Σε λιγες μερες, κλεινω 4 μηνες με τη μηχανη μου (alex duetto iv) και λεω να κανω την πρωτη μου αφαλατωση.
Η μηχανη ειναι συνδεδεμενη στο δικτυο, με φιλτρα νερου.

Kανω copy paste, με μεταφραση στα ελληνικα, το δευτερο link που παρεθεσε o G.F. στην πρωτη σελιδα του νηματος που αφορα αφαλωτωση στο steam boiler της duetto.
Φανταζομαι η ιδια διαδικασια θα ισχυει και για το brew boiler.

1) Με το μηχάνημα ζεστό, απενεργοποιήστε και ανοίξτε τη βρύση του ζεστού νερού, αποστραγγίστε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό.
2) Τοποθετήστε τον αφαλατωτήρα στη δεξαμενή, μετακινήστε το μοχλό επιλογής νερού στη δεξαμενή, ενεργοποιήστε και ξαναγεμίστε το λέβητα ατμού αφήστε το να ζεσταθεί.
3) Απενεργοποιήστε και περιμένετε λίγο για να λειτουργήσει ο αφυγραντήρας και στη συνέχεια ενεργοποιήστε τον για να επαναθερμάνετε τον λέβητα ατμού
4) Απενεργοποιήστε την ανοιχτή βρύση ζεστού νερού, αποστραγγίστε όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό αφυγραντήρα, αναποδογυρίστε το μοχλό σε λειτουργία
5) Ενεργοποιήστε και αφήστε το μηχάνημα να ξαναγεμίσει τον λέβητα ατμού με φρέσκο ​​νερό
6) Απενεργοποιήστε και ανοίξτε τη βρύση του ζεστού νερού, αποστραγγίστε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό
7) Eπαναλάβετε τα βήματα 5 και 6, ανάλογα με τις ανάγκες, μέχρι να παραμείνει απαρατήρητο

Στα αγγλικα

1) With your machine hot, switch off and open hot water tap, drain as much water as you can
2) Place descaler in tank, move water selector lever to tanked, switch on and refill steam boiler leave to get hot
3) Switch off and wait for a while for descaler to work, then switch on to reheat steam boiler
4) Switch off open hot water tap, drain as much liquid descaler as you can, flip lever to plumbed operation
5) Switch on and allow machine to refill steam boiler with fresh water
6) Switch off and open hot water tap, drain as much water as you can
7) Repeat step 5 and 6 as necessary till no taint of descaler remains

Σε καποια σημεια μπερδευομαι λιγο στη μεταφραση, γι' αυτο θα γραψω πως το καταλαβαινω, να μου πειτε αν καταλαβαινω σωστα.

1) Η μηχανη ζεσταμενη, την κλεινω, ανοιγω βανα νερου και βγαζω οσο νερο μπορω να βγαλω.
2) Βαζω στη δεξαμενη ξυνο, πολυ καλα διαλυμενο στο νερο, γυρναω το διακοπτη απο το δικτυο στη δεξαμενη και αναβω τη μηχανη να τραβηξει το διαλυμα και να ζεσταθει.
Εδω η απορια μου ειναι, ποσο θα την αφησω να ζεσταθει και γιατι να ζεσταθει αφου απο οσο ξερω στην αφαλατωση θελουμε κρυο νερο.
3) Κλεινω τη μηχανη, αφεινω το διαλυμα καμια ωρα να δουλεψει και μετα αναβω την μηχανη να ζεσταθει.
4) Κλεινω τη μηχανη, ανοιγω βανα νερου και βγαζω οσο δυνατον περισσοτερο απο το διαλυμα.
5) Βαζω στη δεξαμενη καθαρο νερο, αναβω τη μηχανη να τραβηξει το καθαρο νερο.
6) Κλεινω τη μηχανη, ανοιγω βανα νερου και βγαζω ολο το νερο, με λιγα λογια ξεπλενω.
7) Ξεπλενω πολλες φορες τη μηχανη με καθαρο νερο.

Η ιδια διαδικασια ισχυει και για το brew boiler?

Θα λυσω επισης και το μανιταρι και θα το βουτηξω σε διαλυμα.

Μπορει να γινει αφαλατωση, οπως σε μια single boiler μηχανη, κανοντας ξεχωριστα τα boilers?
Δηλαδη να γεμισω διαλυμα την δεξαμενη και να τραβηξω (με διακοπες) 800ml απο το brew boiler, να αφησω το διαλυμα να δουλεψει και μετα να αρχισω το ξεπλημα.
Μετα να τραβηξω (με διακοπες) 1,8 λιτρα (νταξει δεν ειναι ολο γεματο νερο) απο το steam boiler, να αφησω το διαλυμα να δουλεψει και μετα να αρχισω το ξεπλημα.

Βρηκα αυτο το ξυνο στο super market και οχι το captains.Υπαρχει προβλημα? Θα παω βεβαια να ψαξω και αλλου.
IMG_1191.JPG


Αναλογια 40gr ξυνου σε 1 λιτρο νερου? Καλα ειναι?

Υπαρχει προβλημα με το ξυνο, επειδη εχω αναξοιδωτα boilers? Nα προτιμησω dezcal ή δεν υπαρχει προβλημα με το ξυνο?
Άβαταρ μέλους
xristospet21
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 323
Εγγραφή: 27 Δεκ. 2016, 16:32
Ονομα: Χρήστος
Τοποθεσια: Αλεξανδρούπολη
Μηχανη: Izzo Alex Duetto IV
2η μηχανη: V60-Brewista Artisan
Μυλος: Woodsman's tAlΩs
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Natural

Re: Οδηγός αφαλάτωσης μηχανών double boiler

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 25 Αύγ. 2017, 20:10

Μεινε στα δικα σου 7 βηματα.Ουτε στα πριν ουτε στα μετα. :lol:
Μονο στο 2ο βημα και αφου τραβηξει διαλυμα το steam boiler μπορεις καπακι να τραβηξεις και απο το brew για να κανεις και στα δυο αφαλατωση με τη μια.
Μανιταρι δεν χρειαζεται να λυσεις,Ετσι κι αλλιως κανεις πολυ νωρις αφαλατωση.
Δεν παθαινει τιποτε το καζανι,Οι αντλιες εχουν ενα θεμα.....αλλα δεν πειραζει.Αναλωσιμα ειναι :lol:
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 2173
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: Οδηγός αφαλάτωσης μηχανών double boiler

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό xristospet21 » 25 Αύγ. 2017, 21:24

Eυχαριστω Δημητρη! :Yeah:

Βackflush με το διαλυμα, θα κανει δουλεια ή οχι? Γιατι σκεφτομαι οτι δεν θα κατσει ωρα μεσα, απλα θα περασει και θα φυγει...

Ειναι η πρωτη φορα που θα το κανω και ετσι υπαρχει ενα μικρο αγχος και κανω και χαζες προφανως ερωτησεις, οπως αν παιζει ρολο η μαρκα του ξινου :jerking: , φανταζομαι ολα ιδια ειναι, κιτρικο οξυ.

Ειναι νωρις ε? Να το αναβαλω για κανα 2μηνο ακομα λες?
Άβαταρ μέλους
xristospet21
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 323
Εγγραφή: 27 Δεκ. 2016, 16:32
Ονομα: Χρήστος
Τοποθεσια: Αλεξανδρούπολη
Μηχανη: Izzo Alex Duetto IV
2η μηχανη: V60-Brewista Artisan
Μυλος: Woodsman's tAlΩs
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Natural

Re: Οδηγός αφαλάτωσης μηχανών double boiler

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό mymenhir1971 » 25 Αύγ. 2017, 23:16

Εγω θα σου προτεινα να ακολουθήσεις τα βηματα από το 6ο ποστ(...προταση του μαστροWoods...) με την μονη διαφορα πως εγω για το brew boiler θα απενεργοποιουσα το PID και για το steam boiler θα αφαιρουσα ΠΟΛΥ ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ τα ρευματα της αντίστασης.
Καλη επιτυχια σε ότι επιλεξεις να κανεις.
Your Friend Caffeine
Άβαταρ μέλους
mymenhir1971
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 734
Εγγραφή: 03 Φεβ. 2014, 10:53
Ονομα: Στέλιος
Τοποθεσια: Θεσσαλονίκη
Μηχανη: Vbm/Pressure Profile
2η μηχανη: Gaggia Classic Mod
Μυλος: HG-one Motorized
Coffee Roaster: Την πηρε ο Μανος
Αγαπημένοι Καφέδες: Αφρικη κι ας ειναι και Εμπολα

Re: Οδηγός αφαλάτωσης μηχανών double boiler

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό xristospet21 » 26 Αύγ. 2017, 10:33

Καλημερα Στελιο!
To εχω διαβασει και αρκετες φορες μαλιστα, αλλα δυστυχως θα πρεπει να γνωριζεις τι κανεις, ειναι καπως πιο "τεχνικο" και εγω δεν τα παω καλα με αυτα.
Αισθητηρας σταθμης, ασφαλιστικο υψηλης πιεσης, καλωδια... :oops: μονο θεωριτικα τα γνωριζω αυτα, αν ανοιξω τη μηχανη δεν θα καταλαβω τιποτα και φοβαμαι μην κανω καμια ζημια.
Για αυτο επελεξα την μεθοδο του link, που ειναι κατι απλο και μπορω να το κανω.
Άβαταρ μέλους
xristospet21
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 323
Εγγραφή: 27 Δεκ. 2016, 16:32
Ονομα: Χρήστος
Τοποθεσια: Αλεξανδρούπολη
Μηχανη: Izzo Alex Duetto IV
2η μηχανη: V60-Brewista Artisan
Μυλος: Woodsman's tAlΩs
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Natural

Re: Οδηγός αφαλάτωσης μηχανών double boiler

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό xristospet21 » 21 Οκτ. 2017, 18:38

IMG_1193.JPG


To μανιταρι μου μετα απο ενα 6μηνο. :Yeah:

Δεν εχει το παραμικρο ιχνος αλατων πανω του.Τα φιλτρα κανουν τη δουλεια τους, συν οτι ειναι ανοιξειδωτο ή απλα δεν εχει περασει πολυς καιρος :)

Ωστοσο μια αφαλατωση για προληψη εγινε.
Άβαταρ μέλους
xristospet21
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 323
Εγγραφή: 27 Δεκ. 2016, 16:32
Ονομα: Χρήστος
Τοποθεσια: Αλεξανδρούπολη
Μηχανη: Izzo Alex Duetto IV
2η μηχανη: V60-Brewista Artisan
Μυλος: Woodsman's tAlΩs
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Natural

Re: Οδηγός αφαλάτωσης μηχανών double boiler

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 21 Οκτ. 2017, 23:10

Ωρεεε γυαλαδα.Καθρεπτης ειναι το ατιμο.Αναλατο σε βρισκω :lol: :lol:
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 2173
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: Οδηγός αφαλάτωσης μηχανών double boiler

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό xristospet21 » 22 Οκτ. 2017, 00:02

Κι ομως ειμαι νοστιμος :2funny:
Άβαταρ μέλους
xristospet21
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 323
Εγγραφή: 27 Δεκ. 2016, 16:32
Ονομα: Χρήστος
Τοποθεσια: Αλεξανδρούπολη
Μηχανη: Izzo Alex Duetto IV
2η μηχανη: V60-Brewista Artisan
Μυλος: Woodsman's tAlΩs
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Natural

Προηγούμενη

Επιστροφή στο Συντήρηση Μηχανών Espresso

Μέλη σε σύνδεση

Εγγεγραμμένα μέλη: Google [Bot]

cron