Οδηγός αφαλάτωσης μηχανών με ένα μπόιλερ

Ένας καλός Barista φαίνεται και στην καθαριότητα

Οδηγός αφαλάτωσης μηχανών με ένα μπόιλερ

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Googlis » 12 Φεβ. 2014, 20:36

Καθαρισμός καφετιέρας από άλατα με ένα boiler
Προσωπικά χρησιμοποιώ το καθαριστικό της Electrolux, είναι σε συσκευασία του ενός λίτρου, υγρό, και κοστίζει στα 8€ περίπου.
Καθαριστικό αλάτων Electrolux.jpg

Πάμε λοιπόν:
  • Κάνουμε ένα μείγμα 1 μέρος καθαριστικού, 2 μέρη νερού, και το τοποθετούμε στο δοχείο νερού της καφετιέρας. Συνολική ποσότητα του τελικού μείγματος είναι περίπου 1 λίτρο.
  • Ανάβουμε την καφετιέρα, αφαιρούμε το portafilter,και ενεργοποιούμε την αντλία της, μέσω του διακόπτη εκχύλισης ώστε να τρέχει νερό από το group.Αφήνουμε να τρέξει περίπου 300-400ml νερού. (Συνήθως οι περισσότερες καφετιέρες έχουν boiler χωρητικότητας max 400ml.) Έτσι έχουμε καταφέρει να αφαιρέσουμε το νερό από το boiler και πλέον να έχουμε μέσα του το μείγμα με το καθαριστικό.
  • Σβήνουμε την μηχανή και την αφήνουμε έτσι με το μείγμα μέσα της για περίπου μία ώρα.
  • Την ανάβουμε και ενεργοποιούμε την αντλία της πάλι, ώστε να τρέξουν άλλα 500ml περίπου από το group και την σβήνουμε.
  • Αφού περάσουν 15 λεπτά πάλι, αδειάζουμε τα απομεινάρια του μείγματος από το δοχείο νερού, το γεμίζουμε με καθαρό νεράκι, ανάβουμε την μηχανή και ενεργοποιούμε τον ατμό αυτήν την φορά. Τον αφήνουμε να τρέξει 100-200ml νερού-ατμού περίπου.
  • Κατόπιν ενεργοποιούμε την αντλία της για να τρέχει νερό από το group. Πλέον το καθαριστικό έχει φύγει μέσα από το boiler.
  • Τώρα πια, αφήνουμε να τρέξει περίπου 1 λίτρο νερού από το group, και άλλα 500ml από τον ατμό, ώστε να ξεπλυθεί καλά από το μείγμα του καθαριστικού,για να μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε
  • Τα πρώτα 2 καφεδάκια καλό είναι να μην τα πιούμε, όπως και 1-2 αφρόγαλα, ώστε να είμαστε σίγουρη ότι έχει ξεπλυθεί τέλεια.
Άβαταρ μέλους
Googlis
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 495
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 21:59
Ονομα: Νίκος
Τοποθεσια: Καλλιθέα
Μηχανη: Gaggia B.B Mod
Μυλος: Anfim
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: Οδηγός αφαλάτωσης μηχανών με ένα μπόιλερ

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό aromacafe » 15 Μάιος 2016, 14:09

Να ρωτησω αν
1. κανει για την gaggia classic
2. ποσο τακτικα το χρησημοποιουμε
3.απο τι ειδος καταστηματος το αγοραζουμε(π.χ. ηλεκτρικα ειδη)
Ευχαριστω. :)
aromacafe
Member
 
Δημοσιεύσεις: 44
Εγγραφή: 21 Ιαν. 2016, 15:01
Ονομα: ΜΑΝΟΥΣΟΣ
Τοποθεσια: ΗΡΑΚΛΕΙΟ
Μηχανη: POEMIA saeco
Μυλος: DELONGHI KG79
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: tracafe,tzambacinno


Επιστροφή στο Συντήρηση Μηχανών Espresso

Μέλη σε σύνδεση

Εγγεγραμμένα μέλη: Bing [Bot]