Cma Astoria Sonia AL1

Οι καλύτερες μηχανές DIY που κυκλοφορούν

Re: Cma Astoria Sonia AL1

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό branakos » 07 Αύγ. 2018, 11:03

Παπάδες έφτιαξε πάλι η τύπος
branakos
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 13
Εγγραφή: 15 Ιαν. 2016, 12:28
Ονομα: Xρηστος
Τοποθεσια: Au;hna
Μηχανη: La pavoni Europiccol
Μυλος: anfim caimano
2ος Μυλος: encore+comandate c40
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: specialty

Re: Cma Astoria Sonia AL1

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Drevan » 22 Αύγ. 2018, 11:51

Η μηχανή επανήλθε σε λειτουργία μετά τις καλοκαιρινές της διακοπές και είναι σε φάση fine tuning... σύντομα περισσότερα φωτο βίντεο και λεπτομέριες σχετικά με τη λειτουργία της..

Ύ.γ αν ξέρετε κανέναν που να θέλει μια vbm double boiler pid inbox me!

:2funny:
Screenshot_20180822-093658_Video Player_resized_1.jpg
Άβαταρ μέλους
Drevan
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 178
Εγγραφή: 18 Φεβ. 2017, 00:28
Ονομα: Βαγγέλης
Τοποθεσια: Αθήνα
Μηχανη: Vibiemme 2B pid
2η μηχανη: Peppina, stradivari
Μυλος: tAlΩs
2ος Μυλος: Comandante
Coffee Roaster: Hottop b2k+
Αγαπημένοι Καφέδες: home roasting

Re: Cma Astoria Sonia AL1

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Gataros » 27 Αύγ. 2018, 15:42

Βαγγέλη σου καταχρώμαι το thread σου και βάζω το παραπάνω link, μιας και η μηχανή σου είναι full DIY.

https://www.instagram.com/p/Bm9naSLDDtU ... emachinist

Lever μηχανούλα, αν μπορούν οι ειδικοί να μας εξηγήσουν τί είναι αυτό το pneumatic control? Τίποτα πνεύματα κατεβαίνουν για να βγάλει καφέ η μηχανή? :think:
Άβαταρ μέλους
Gataros
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 471
Εγγραφή: 25 Απρ. 2014, 16:58
Ονομα: Βασίλης
Τοποθεσια: Bέλγιο
Μηχανη: LM GS3 MP 2017
2η μηχανη: LP Prof. '83
Μυλος: Monolith Max2
2ος Μυλος: Comandante C40
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Friedhats, Manhattan Rosters

Re: Cma Astoria Sonia AL1

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 27 Αύγ. 2018, 16:20

Eτσι οναμαζεται η διαχειριση απο πιεση αερα.Το πιστονι στην προκειμενη περιπτωση της lever κινειται απο εμβολο αερα.
Η συγκεκριμενη υλοποιηση δεν μου φαινεται και πολυ ψαγμενη ομως.Μαλλον προσβλεπει στην επαναληψιμοτητα και γι αυτο δεν βλεπω να σου δινει ευελιξια στο pressure profilling.
Ειναι ομως μια καλη ιδεα αποφυγης ελατηριου την οποια δουλευω κι εγω στα σχεδια κανα δυο χρονια τωρα, αλλα στην πορεια ανακαλυψα κατι πιο ευελικτο χωρις αερα το οποιο θα εφαρμοσω στη δικια μου lever....οταν βρω το κενο. :lol:
Το μειονεκτημα (σε εισαγωγικα) στη μηχανη του λινκ ειναι οτι απαιτειται κομπρεσερ minimum 50ltr.
Ευχαριστουμε για το λινκ.Ειναι ωραιο να βλεπουμε οτι υπαρχει αναβρασμος ιδεων και μοντιφιων.
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 2173
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: Cma Astoria Sonia AL1

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Gataros » 28 Αύγ. 2018, 12:31

Ευχαριστώ για τις πληροφορίες monsieur, η αλήθεια είναι ότι δεν είναι λύση οικιακής χρήσης αν χρειάζεσαι δεξαμενή κλπ

Βαγγέλη, με το καλό όταν βρεις χρόνο, ανέβασε κανένα βίντεο να δούμε τί εστί lever, είναι ωραία στο μάτι η όλη ρουτίνα της προκειμένου να κάνεις την εκχύλιση. :Yeah:
Άβαταρ μέλους
Gataros
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 471
Εγγραφή: 25 Απρ. 2014, 16:58
Ονομα: Βασίλης
Τοποθεσια: Bέλγιο
Μηχανη: LM GS3 MP 2017
2η μηχανη: LP Prof. '83
Μυλος: Monolith Max2
2ος Μυλος: Comandante C40
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Friedhats, Manhattan Rosters

Re: Cma Astoria Sonia AL1

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Drevan » 29 Αύγ. 2018, 16:12

https://www.youtube.com/watch?v=vP54IzVyolU

καλησπέρα Βασίλη, μια εκχύλιση πριν τις διακοπές που έχω πρόχειρα τραβήξει, ακόμη προσπαθώ να τη μάθω τη μηχανή όμως οπότε δεν είναι και αντιπροσωπευτική. :Yeah: .. αλλα κουβέντα να γίνεται..
Άβαταρ μέλους
Drevan
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 178
Εγγραφή: 18 Φεβ. 2017, 00:28
Ονομα: Βαγγέλης
Τοποθεσια: Αθήνα
Μηχανη: Vibiemme 2B pid
2η μηχανη: Peppina, stradivari
Μυλος: tAlΩs
2ος Μυλος: Comandante
Coffee Roaster: Hottop b2k+
Αγαπημένοι Καφέδες: home roasting

Re: Cma Astoria Sonia AL1

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό cosini » 29 Αύγ. 2018, 17:12

:Yeah:
Άβαταρ μέλους
cosini
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 129
Εγγραφή: 16 Αύγ. 2017, 07:35
Τοποθεσία: ΑΘΗΝΑ
Ονομα: ΔΗΜΗΤΡΗΣ
Τοποθεσια: ΑΘΗΝΑ
Μηχανη: QuickMill Silvano
2η μηχανη: la pavoni europiccol
Μυλος: baratza sette 270W
Coffee Roaster: DIY COSINI HRM 350
Αγαπημένοι Καφέδες: KUDU , CUP10 . TARESSO

Re: Cma Astoria Sonia AL1

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Drevan » 30 Αύγ. 2018, 16:31

και με μια μικρή καθυστέρηση οι φωτό οι τελικές με τη μηχανή στο πάγκο.. η αλήθεια είναι ότι είναι απλά πανέμορφη και εντυπωσιακή ειδικά αν αναλογιστεί κανείς την αρχική της κατάσταση..

έχει μια μικρή διαφορα σε μέγεθος με τη vbm.. η οποία είναι σχετικά μεγάλη και την κάνει να φαίνεται σαν παιχνίδακι δίπλα της..

η μηχανή απαιτεί σύνδεση στο δίκτυο, και στη προκειμένη περίπτωση λειτουργει με φλόου τζετ πάλι της ίδιας εταιρίας (woodsman) :2funny: και η αποχέτευση γίνεται από το drip tray σε ένα 10λιτρο μπουκάλι.. Ευτυχώς η :waf: προς το παρόν δεν έχει ζητήσει διαζύγιο... :Yeah:
20180725_123737_resized.jpg
20180725_123740_resized.jpg
20180725_123748_resized.jpg
20180725_123740_resized.jpg
20180726_093231_resized.jpg
20180726_092555_resized.jpg
Άβαταρ μέλους
Drevan
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 178
Εγγραφή: 18 Φεβ. 2017, 00:28
Ονομα: Βαγγέλης
Τοποθεσια: Αθήνα
Μηχανη: Vibiemme 2B pid
2η μηχανη: Peppina, stradivari
Μυλος: tAlΩs
2ος Μυλος: Comandante
Coffee Roaster: Hottop b2k+
Αγαπημένοι Καφέδες: home roasting

Re: Cma Astoria Sonia AL1

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Gataros » 30 Αύγ. 2018, 16:35

Πάρα πολύ ωραία πράγματα Βαγγέλη, ειδικά η πατέντα τύπου flowjet πρέπει να είναι ταμάμ.

Αν και θηρίο, το φινίρισμα της φαίνεται super! Αν γινόταν και με κάποιο τρόπο να εξαφανιστεί ο σωλήνας θα ακούμπαγε το τέλειο ο πάγκος σου.

Όσον αφορά το 10λιτρο δοχείο για τα απόνερα, σε πόσο διάστημα πρέπει να το αδειάζεις πάνω κάτω?
Άβαταρ μέλους
Gataros
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 471
Εγγραφή: 25 Απρ. 2014, 16:58
Ονομα: Βασίλης
Τοποθεσια: Bέλγιο
Μηχανη: LM GS3 MP 2017
2η μηχανη: LP Prof. '83
Μυλος: Monolith Max2
2ος Μυλος: Comandante C40
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Friedhats, Manhattan Rosters

Re: Cma Astoria Sonia AL1

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Drevan » 30 Αύγ. 2018, 16:52

Καλησπέρα βασίλη, ευχαιρστώ για τα καλά σου λόγια.. για να είμαι ειλικρινής τπτ δεν φαίνεται από σωλήνες! Η μηχανή είχε μόλις τοποθετηθεί στο πάγκο και έβγαλα τις φωτό για σύγκριση με τη vibiemme.. όπως καταλαβαίνεις η vbm έφυγε ( είπαμε η γυναίκα έχει κατανόηση αλλά να μην παίζουμε με τη φωτιά... :tooth: ) και τώρα τα έχω περάσει όλα τα καλώδια και σωλήνες πίσω που έχει μια τρύπα και περνάνε μέσα στο πάγκο, μόνο το 10 λιτρο για αποχέτευση είναι διπλά και κάτω από αυτά τα μαξιλάρια που βλέπεις στις φωτό.. και έχω επίσης και ενα μικρό 1.5 λιτρα που τραβάει το φλόου και το οποίο το ανανεώνω κάθε μέρα για να έχω και φρέσκο νερό!

Το 10λιτρο το έχω αδειάσει 2 φορές μέσα σε ένα μήνα και μάλιστα όταν είναι μισογεμάτο για να μην έχουμε και κανένα ατύχημα δηλαδή όταν είναι περίπου στα 5 λιτρα.. ενώ με την παλιά άδειαζα το drip tray κάθε 2 ή 3 μέρες.. είναι σίγουρα πιο ξεκούραστο..
Άβαταρ μέλους
Drevan
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 178
Εγγραφή: 18 Φεβ. 2017, 00:28
Ονομα: Βαγγέλης
Τοποθεσια: Αθήνα
Μηχανη: Vibiemme 2B pid
2η μηχανη: Peppina, stradivari
Μυλος: tAlΩs
2ος Μυλος: Comandante
Coffee Roaster: Hottop b2k+
Αγαπημένοι Καφέδες: home roasting

ΠροηγούμενηΕπόμενο

Επιστροφή στο MODS & DIY Μηχανές Espresso

Μέλη σε σύνδεση

Εγγεγραμμένα μέλη: Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη

cron