Γράφω σ αυτό το νήμα, μιας που έχει σχέση με mod, κάτι που με προβληματίζει στη δική μου μηχανη..ακόμα δεν μου ήρθε ο μύλος αλλά κοβωντας με το porlex για το πολύ λιγο που ασχολήθηκα δεν κατάφερα να τη ρυθμίσω..παρατηρώ πως αφου πατήσω το brew button η εκχύλιση ξεκινά μετά απο 10 δευτερόλεπτα.. μετά τα 5 δεύτερα αλλάζει ηχο λες και δινει περισσότερη πίεση και αρχίζει να τρέχει ο καφές.. έψαξα όσο μπορούσα και βρήκα τα ακόλουθα. Αυτό το ποστ
http://www.home-barista.com/espresso-ma ... ml#p240274 που λέει το ίδιο από ότι καταλαβαίνω λέγοντας πως ειναι ενα είδος pre infusion..
Κι άλλες αναφορές για το θέμα διαβάζω εδώ
http://www.home-barista.com/espresso-ma ... 24835.html αλλά και εδώ
http://www.home-barista.com/espresso-ma ... t8492.htmlη μηχανή έχει opv ρυθμισμένη στα 10bar + antivacuum valve + ζιγκλερ της ns musica..
Παρατηρώ στο video σου Δημητρη πως και η δική σου εκχύλιση ξεκινά στα 10sec περίπου..