Καθαρισμός μύλου Mazzer

Περισσότερη καθαριότητα , περισσότερη ζωή στο μύλο μας

Re: Καθαρισμός μύλου Mazzer

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό KostasMD » 08 Σεπ. 2015, 11:10

Τώρα καθαρίζω κι εγώ τον δικό μου, μάλλον θα αλλάξω και τα ελατήρια,
δε ξέρω αν παίζει ρόλο, το ένα μόνο φαίνεται ελάχιστα πιο εύκολο να συμπιεστεί.
Αφού όμως θα τα αλλάξω ας κάνω ολοκληρωμένη δουλειά.
Άβαταρ μέλους
KostasMD
Member
 
Δημοσιεύσεις: 44
Εγγραφή: 01 Ιουν. 2014, 01:33
Ονομα: Κωνσταντίνος
Τοποθεσια: Αθήνα
Μηχανη: Ascaso Uno PID
Μυλος: Mazzer SJ
2ος Μυλος: Cunill Tauro
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Taf, Valcafe, Kudu

Re: Καθαρισμός μύλου Mazzer

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό simi » 26 Νοέμ. 2015, 15:03

Γεια σας,

Αλλαξα σημερα το πρωι τα μαχαιρια του SJ, αυτα που βγηκαν ηταν μανισια οπως και αυτα που τοποθετηθηκαν αγοραστηκαν απο επισημο διανομεα της Καφεα στην περιοχη μου και η τιμη τους ηταν στα 46 ευρο με φπα.
Παρατηρησα δυο πραγματα:

1: ενω ο μυλος αδειος (χωρις σπυρι) πριν την αλλαγη και μετα την αλλαγη μαχαιριων ηταν σχεδον αθορυβος τωρα με τα καινουργια μαχαιρια οταν αλεθω ο θορυβος ειναι οξυς σαν να βρισκουν τα μαχαιρια μεταξυ τους, οταν ομως αλεστει ολο το σπυρι ο ηχος του μυλου επανερχεται στο αθορυβο, μαλλον μολις στρωσουν και φυγει ο "αιθερας" απο την κοψη των μαχαιριων θα μειωθει αυτος ο οξυς ηχος.

2: πριν την αλλαγη των μαχαιριων εκοβα στο 5.5 , τωρα με τα καινουργια και με τον ιδιο καφε κοβω στο 5.

Κοιταξα τα παλια με ενα καλο μεγενθυτικο φακο που εχω και τα δοντακια ηταν μαυρο χαλι.
Άβαταρ μέλους
simi
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 259
Εγγραφή: 28 Νοέμ. 2014, 16:42
Τοποθεσία: ΞΑΝΘΗ
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ξανθη
Μηχανη: Nouva Simonelli
2η μηχανη: tAlΩs
Μυλος: tAlΩs
2ος Μυλος: mazzer super jolly
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Το ψάχνω ακόμα.

Προηγούμενη

Επιστροφή στο Συντήρηση Μύλων

Μέλη σε σύνδεση

Εγγεγραμμένα μέλη: Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη