Μετά από διάφορες πατέντες που έκανα προκειμένου να αλέθω τον καφέ απ' ευθείας στο portafilter χωρίς να χύνεται έξω ξεχειλίζοντας και κάνοντας τον τόπο άνω κάτω, είτε κόβοντας χάρτινα ποτηράκια είτε πλαστικά δοχεία από παιδικά γιαουρτάκια, αποφάσισα να κάνω κάτι πιο σταθερό και μόνιμο που να μην αλλάζει το σχήμα του και να μπορεί να πλένεται.
Το μυαλό μου πήγε σε κάτι παλιά φορμάκια για κρέμα καραμελέ.
Θυμάμαι παλιά ήταν αλουμινένια αλλά τώρα υπάρχουν και inox.
Πήρα λοιπόν ένα inox φορμάκι από ένα κατάστημα οικιακών ειδών στην τεράστια τιμή του ενός ευρώ!!!!
Μετά από τις κατάλληλες μετρήσεις στο καλαθάκι μου άρχισε η εργασία μετατροπής του σε funnel.
Άνοιξα μια τρύπα στον πάτο του προκειμένου να βιδωθεί μια βίδα που θα το σταθεροποιήσει πάνω στην μέγγενη για να κοπεί.
Στην συνέχεια κόπηκε με έναν γωνιακό τροχό που φορούσε λεπτό δίσκο για inox
Στην συνέχεια έγινε λείανση με μεγάλη προσοχή, πρώτα σε τροχό πέτρας, έπειτα με λίμα και τέλος με πολύ ψιλό γυαλόχαρτο τροχού.
Συνεχίζω στο παρακάτω post γιατί εδώ δεν μου ανεβάζει άλλες φωτό.