Burrs SJ Mazzer to Mini E type A Mazzer

Μύλοι DIY που φτιάξατε με τα χεράκια σας...

Burrs SJ Mazzer to Mini E type A Mazzer

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό G.F. » 20 Φεβ. 2014, 10:28

Σε αντίστοιχο θέμα παρουσίασης του μύλου αναφέρθηκε και η αντικατάσταση των μαχαιριών του και θα ήθελα να γράψω περισσότερες πληροφορίες.

Πολλοί είναι οι κάτοχοι του συγκεγκριμένου μύλου οι οποίοι θέλουν / θα ήθελαν να αναβαθμίσουν συνολικά τον μύλο τους χωρίς όμως να φύγουν από αυτόν λόγω design, κόστους και μεγέθους αν θέλετε.

Μετά από σχετική έρευνα διαπιστώθηκε ότι είναι δυνατή η αντικατάσταση τους με τα burrs του SJ χωρίς καμία επέμβαση αλλά ούτε και επίδραση στην ομαλή λειτουργία του μύλου.

Το πρώτο βήμα είναι να εξακριβωθεί ποιός είναι ο κωδικός των burr του SJ προκειμένου να τα προμηθευτούμε.

SJ_Burr_1.jpg
Διακρίνεται ο κωδικός των Burrs SJ.
sj_mini_burr_1.jpg
Οι κωδικοί και των 2 Burrs.
image005.jpg
Η αλλαγή τους γίνεται αποκλειστικά με τη χρήση ενός σταυροκατσάβιδου.


Μετά την αντικατάστασή τους με του Sj το μόνο που παρατήρησα ήταν η διακριτή αύξηση της ταχύτητας (δεν διαπίστωσα αλλαγές στο άρωμα ή σε κάτι άλλο).

Στο link που σας παραθέτω μπορείτε να βρείτε σχετικές πληροφορίες.
http://www.home-barista.com/grinders/ex ... 22690.html
Άβαταρ μέλους
G.F.
Moderator
 
Δημοσιεύσεις: 1081
Εγγραφή: 16 Ιαν. 2014, 11:31
Ονομα: George
Τοποθεσια: Dubai - CY
Μηχανη:
Μυλος:
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: Burrs SJ Mazzer to Mini E type A Mazzer

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό G.F. » 20 Φεβ. 2014, 10:35

Επισυνάπτω άλλη μια φωτογραφία και των 2 μαχαιριών προκειμένου να δείτε τις διαφορές τους στη σχεδίαση.

sj_mini_burr_2.jpg
Από αριστερά είναι του SJ.
Άβαταρ μέλους
G.F.
Moderator
 
Δημοσιεύσεις: 1081
Εγγραφή: 16 Ιαν. 2014, 11:31
Ονομα: George
Τοποθεσια: Dubai - CY
Μηχανη:
Μυλος:
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: Burrs SJ Mazzer to Mini E type A Mazzer

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό dgn » 23 Φεβ. 2014, 01:51

Μια μικρή παρατήρηση μόνο από την πλευρά μου:
Στα burrs τα οποία βρίσκονται στην κάτω πλευρά προκειμένου να ξεβιδωθούν χρειάζεται να κρατάμε παράλληλα κόντρα και το μεσαίο παξιμάδι - με μία πένσα το έκανα προσωπικά ή κάποιο κλειδάκι.
dgn
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 23
Εγγραφή: 20 Ιαν. 2014, 00:18
Ονομα: Δημήτριος
Τοποθεσια: Southeastern Europe
Μηχανη: Rancilio Silvia Mod
2η μηχανη: Gaggia Classic
Μυλος: Mazzer Mini
2ος Μυλος: Mazzer Major
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Fresh roasted Single Origin

Re: Burrs SJ Mazzer to Mini E type A Mazzer

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό christosjr1 » 17 Ιαν. 2017, 07:25

Καλημέρα. Ήρθε η ώρα να αντικατασταθουν τα μαχαίρια στον mini e μου και σκέφτηκα να βάλω από sj. Κάτι που πρέπει να προσέξω; Ευθυγραμιση πως κάνω; Ευχαριστώ
christosjr1
Active Member
 
Δημοσιεύσεις: 105
Εγγραφή: 19 Ιαν. 2015, 11:01
Ονομα: Χρηστος
Τοποθεσια: Ιλιον
Μηχανη: Simonelli oscar
2η μηχανη: Ascaso ellipse
Μυλος: Mazzer mini e
2ος Μυλος: Porlex mini
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: Burrs SJ Mazzer to Mini E type A Mazzer

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 17 Ιαν. 2017, 09:39

Καλημερα.
Δεν θα σφιξεις πολυ το κατω μαχαιρι.Θα αναβεις μια το μυλο και θα τον κλειενεις αμεσως ισα για να γυρισουν τα μαχαιρια.
Θα κοιτας την περιστροφη του μαχαιριου εαν ειναι παρακεντρη σε σχεση με ενα σταθερο σημειο.Εαν ειναι λιγο εντοπιζεις το σημειο του μαχαιριου που θα πλησιαζει κοντυτερα στο σταθερο σημειο που εχεις βαλει και θα το σπρωχνεις προς την αντιθετη πλευρα βαζωντας κοντρα με ενα κατσαβιδι π.χ.Χωρις ζορια και με προσοχη μην κανεις καμμια ζημια.
Οταν φερεις κυκλικη περιστροφη (εαν χρειαζεται βεβαια) εισια ενταξει.
Με το πανω μαχαιρι το μονο που μπορεις να κανεις ειναι μα το βιδωσεις ισομοιρασμενο απο τον φορεα μετρωντας με ενα παχυμετρο ηλεκτρονικο τις αποστασεις γυρω του να ειναι ιδιες.
Το πιθανοτερο βεβαια ειναι να κατσουν καλα στις θεσεις τους και να μην χρειαστει τιποτε απο ολα αυτα.
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 2173
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: Burrs SJ Mazzer to Mini E type A Mazzer

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό christosjr1 » 17 Ιαν. 2017, 10:11

Τέλεια ευχαριστώ πολύ!!!
Απο που βρίσκω original μαχαίρια Αθήνα;
christosjr1
Active Member
 
Δημοσιεύσεις: 105
Εγγραφή: 19 Ιαν. 2015, 11:01
Ονομα: Χρηστος
Τοποθεσια: Ιλιον
Μηχανη: Simonelli oscar
2η μηχανη: Ascaso ellipse
Μυλος: Mazzer mini e
2ος Μυλος: Porlex mini
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: Burrs SJ Mazzer to Mini E type A Mazzer

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό xristospet21 » 17 Ιαν. 2017, 10:43

Μπορεις να τα παραγγειλεις απο το barista.gr σε μια μερα θα σου χτυπησουν το κουδουνι.
Προσοχη να παρεις τα original γιατι εχει και μαιμου.
Άβαταρ μέλους
xristospet21
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 323
Εγγραφή: 27 Δεκ. 2016, 16:32
Ονομα: Χρήστος
Τοποθεσια: Αλεξανδρούπολη
Μηχανη: Izzo Alex Duetto IV
2η μηχανη: V60-Brewista Artisan
Μυλος: Woodsman's tAlΩs
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Natural

Re: Burrs SJ Mazzer to Mini E type A Mazzer

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 17 Ιαν. 2017, 18:31

woodsman43 έγραψε:Δεν θα σφιξεις πολυ το κατω μαχαιρι.

Εννοειται ομως οτι εφοσον το κεντραρεις θα το σφιξεις κανονικα.Χαλαρο θα το αφησεις μονο για να το κεντραρεις.
Ειπα να το επισημανω μπας....και..... :lol:
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 2173
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: Burrs SJ Mazzer to Mini E type A Mazzer

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Τασος » 19 Μάιος 2017, 18:24

Εγώ είδα και ενα αλλο τρόπο τον οποιο δεν το δοκίμασα ακόμη.. ''Σφινώνεις'' 3 feeler gauge στη μέσα μερια του μαχαιριού το κεντράρεις και το βιδώνεις.

Εγω έχω άλλη απορία... Πως μπορούμε να ευθυγραμμίσουμε το κάτω μαχαίρι με το πάνω έτσι ώστε να είναι παράλληλα μεταξύ τους διατηρώντας ίση απόσταση μεταξύ τους σε όλη την περίμετρό τους;; Έτσι ώστε να μην έχουμε ανομοιομορφία στην άλεσή μας;;
Τασος
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 10
Εγγραφή: 24 Νοέμ. 2015, 12:22
Ονομα: Τάσος
Τοποθεσια: Κοζάνη
Μηχανη: Lelit PL41 plusT PID
Μυλος: Mazzer Super Jolly
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: Burrs SJ Mazzer to Mini E type A Mazzer

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό gsisr » 19 Μάιος 2017, 21:22

Άβαταρ μέλους
gsisr
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 237
Εγγραφή: 13 Σεπ. 2014, 15:55
Ονομα: Αντώνης
Τοποθεσια: Θεσσαλονίκη
Μηχανη: Nuova Simoneli Oscar
Μυλος: Eureka Atom 75
2ος Μυλος: Compak K10
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Φρέσκοι Specialty

Επόμενο

Επιστροφή στο MODS & DIY Μύλοι

Μέλη σε σύνδεση

Εγγεγραμμένα μέλη: Bing [Bot]