Κατασκευή conical μυλου

[Τασος]

εχω ξεκινησει ηδη εναν με 63 αρια mazzer kony με τροφοδοτηση κοκκων μεσα στο χωρο αλεσης μεσα απο τον αξονα που περιστρεφει το μαχαιρι.
Οσο για την συγκριση του μικρουλη με τον sette δεν γινεται τετοια συγκριση.Σας το υπογραφω οτι η αλεση θα ειναι απειρως καλυτερη και η αντοχη του μακραν καλυτερη αλλα δεν διαθετει ζυγαρια ουτε εργοστασιακη τελεια κατασκευη με οθονιτσες και κουμπακια και ολα τα καλουδια που δινει ο sette σε δελεαστικη τιμη.Η τιμη του ομως προσπαθω να ειναι εκει κοντα με την ανωτατη λιανικη του.Ειναι πολυ δυσκολο εκτος αν παω να μεινω βουλγαρια

Καλύτερος απ τον Sette??? +10000 για τον μικρούλη kony 63!!! Βάλε τα δυνατά σου!! Εμενα προσωπικά δεν με ενδιαφέρουν τα φρου φρου και αρώματα! Και η ζυγαρια του sette αχρηστη τη θεωρω αφου καθε φορα βγαζω και ζυγιζω τη δοση απο το αεροστεγες βαζακι! Αυτα που με ενδιαφέρουν είναι Άλεση, αξιοπιστία, μέγεθος και κόστος.
Για το τελευταίο πάντως σκέψου και μια ενδεχόμενη μετακόμιση στη Βουλγαρία..μπορεί και να σ αρεσει!
Και επίσης μην πολυακούς τις τρελές ιδέες του Χρήστου.. ο οποίος μάλλον θα χει καμια κουζίνα 150 τετραγωνικα και δεν θα ξέρει πως να τη γεμίσει!

[xristospet21]

Oχι ρε συ, δεν εχω 150 τμ κουζινα...τι ειμαι? προθυπουργος?

Απλα οπως ειπα, προσωπικα θα με βολευε πιο πολυ ο μεγαλος με τα 71mm για μελλοντικη αγορα, αλλα και αυτος με τα mazzer kony μαχαιρια ακουγεται φοβερη περιπτωση, οπως και ο μικρουλης φυσικα με τα ascaso, αλλα εγω ψηφιζω για κατασκευη του ακριβου μυλου

[Gaggia BC]

αλλα εγω ψηφιζω για κατασκευη του ακριβου μυλου

[xristospet21]

Oχι ρε, με υπομονη θα τα μαζεψουμε παλι, σιγα - σιγα, τετοιος μυλος αξιζει θυσιες.

Με αυτους που μπλεξαμε...

[woodsman43]

οι σκουροψημενοι italian roast καφεδες δεν εχουν τοσο στατικο οσο οι λαιτ μονοποικιλιακοι.

Οταν λεμε θα πρεπει να την διορθωνουμε.Τωρα κεκτυμενη ταχυτης ,αφηρημαδα , ή κακο ματι ....δεν ξερω αλλα στην παραπανω φραση ισχυει ακριβως το αντιθετο.Σημαντικο ρολο παιζει και η φρεσκαδα του καφε.
15 ημερων υπερlight αιθιοπια απο μοκα δεν ειχε ιχνος στατικου ουτε μεσα στον μυλο ουτε στο καλαθακι.Αντιθετα μετριο ψησιμο και μαλιστα μπαγιατικο εχει πολυ στατικο ειδικα μεσα στο καλαθακι.

[woodsman43]

Με αυτους που μπλεξαμε...

Παντα μπλεγμενοι ειμασταν αλλα δεν θελαμε να το δουμε.Ολοι αυτοι (και οταν λεω ολοι εννοω ολοι)ειναι κομποι στο κομποσκοινι της πολιτικης.Το κακο ειναι οτι το κομποσκοινι κανει κυκλο και οταν φτανεις στην ενωση και ξεκινας το αλλο ημικυκλιο νομιζεις οτι εκανες νεα αρχη
Και αυτοι ξερουν πολυ καλα το παιχνιδι αυτο του νου και μας παιζουν με την βοηθεια των μιντια μια χαρα σαν κομπολοι που νομιζει οτι εχει αυτογνωσια

[woodsman43]

Oχι ρε συ, δεν εχω 150 τμ κουζινα...τι ειμαι? προθυπουργος?

Μα γιατι το λες αυτο;Ο πρωθυπουργουλης μας μενει σε διαμερισμα στην κυψελη ο φτωχουλης μας.Και αυτοι πλασματα του θεου ειναι οι κακομοιριδες.

[woodsman43]

Σε κάθε περίπτωση δεν παύει να είναι μια πολύ ομορφη κατασκευή που τη ζηλεύεις και μονο που τη βλέπεις , με κάποια ερωτηματικά σε θέματα κατακράτησης (βλέπω σχετικά παχύς άξονες που κρατάνε το μικρο περιστρεφόμενο μαχαίρι) και ίσως ευθυγράμμισης του μικρού μαχαιριού .
Στις φωτό φαίνεται ενα ρουλεμάν πάνω απο το μικρό μαχαίρι ,το οποίο (όπως αναφέρει ο κατασκευαστής του) εδράζει σε κάποιο κουζινέτο (?) στερεωμένο πάνω απο το μεγάλο μαχαίρι και κάτω απο το χωνί που πέφτουν οι κόκκοι του καφέ.Δεν ξέρω τι μηχανολογική ακρίβεια μπορεί να υπάρξει σε ρουλεμάν που μπαινοβγάινει εύκολα μαζι με τη βάση του μεγάλου μαχαιριού , πάντως αναφέρει ανοχές της τάξης 0,010-0,015 .

Αν είχε ''προσιτό'' κόστος είναι ενα κόσμημα.Αν κόστιζε κάποια χιλιάδες ευρώ όπως κάποιες άλλες αντιστοιχες κατασκευές , τότε το θέμα πάει εντελώς αλλού.Πάντως δεν θα μάθουμε ποτέ κόστος ,μιας και δεν πωλείται ...

Βασιλη συμφωνω μαζι σου.Διαβασα με πολυ κοπο ολο το νημα πριν το εγκαταλειψει ο φιλος μετα απο παρατησρηση του διαχειριστη και καταλαβα οτι εχει θεματα.
Οχι μονο εχει κανει πολυ ομορφη δουλεια αλλα και φοβερη συλληψη μηχανολογικη.Μελετησα την ιδεα του για να δω αν αξιζει να προσανοατολιστω εκει αλλα ειμαι σιγουρος οτι θα εχει θεματα με αυτα που ειπες παραπανω.Οντως τα στηριγματα του κατω μαχαιριου καθως και του πανω κουζινετου ειναι ενα εμποδιο στο δρομο των κοκκων και ειδικα του κατω θα γεμιζει καφε.
Η ακριβεια ειναι ενα θεμα που πιστευω ομως οτι η κατασκευη του το εχει λυμμενο.Αυτο ομως που δεν ειναι σιγουρα λυμμενο ειναι η απασφαλιση του φορεα.Με αυτη την τεχνικη θα υπαρχει σιγουρα μετατοπιση του φορεα του μεγαλου μαχαιριου οταν τον σφιγγεις και θα χανεται η ευθυγραμμιση.
Αυτο που εχει πετυχει αυτη η υλοποιηση και το ζηλευω ειναι το απιστευτα μαζεμενο μεγεθος του μυλου.Αυτο ομως που με παραξενευει και ειναι και καπως υποπτο ειναι οτι δεν εχει βαλει ουτε ενα βιντεο αλεσης.

[xristospet21]

Με αυτους που μπλεξαμε...

Παντα μπλεγμενοι ειμασταν αλλα δεν θελαμε να το δουμε.Ολοι αυτοι (και οταν λεω ολοι εννοω ολοι)ειναι κομποι στο κομποσκοινι της πολιτικης.Το κακο ειναι οτι το κομποσκοινι κανει κυκλο και οταν φτανεις στην ενωση και ξεκινας το αλλο ημικυκλιο νομιζεις οτι εκανες νεα αρχη
Και αυτοι ξερουν πολυ καλα το παιχνιδι αυτο του νου και μας παιζουν με την βοηθεια των μιντια μια χαρα σαν κομπολοι που νομιζει οτι εχει αυτογνωσια

Εννοειται πως δεν ευθυνονται μονο αυτοι οι δυο, απλα εβαλα τη φωτο του χοντρου και του λιγνου, γιατι ταιριαζε γαντι με αυτους τους δυο και ειναι η τωρινη κυβερνηση.

[psycho]

No news = good news ???