Alex Duetto IV

[xristospet21]

Nα 'σαι καλα Βασιλη

[Vasilis]

Χρήστο Καλορίζικη

Φοβερό εργαλείο, εύχομαι καλά καφεδάκια, να την χαρείς όσο δεν πάει κ να μην δεις chanelling ποτε

Πανέμορφη μηχανή πραγματικά

[xristospet21]

Eυχαριστω πολυ Βασιλη

[dim_cafe]

μπραβο καλως τη δεχτηκες με το καλο. οι καφεδάρες σου θα έχουν πλέον το χαρακτήρα που πρέπει...

[Drevan]

Περιμένουμε εντυπώσεις λοιπόν! Το καλαθάκι είναι αυτό με τα κάθετα τοιχώματα; Τι μέγεθος πήρες τελικά; Γιατί κοιτάζω και εγώ αλλαγή σίτας και καλαθιού

[xristospet21]

Καλαθακι δεν πηρα, μονο σητα, εχω βεβαια καλαθακια vst απο την προηγουμενη μηχανη, αλλα τι μεγεθος θα χρησημοποιησω δεν ξερω ακομα, σημερα θα την συνδεσω.
Απο οτι ειδα ο διασκορπιστης ειναι κοντος, θα μπαινει λιγο μεσα στο καλαθι, οποτε απο το 15αρι θα ξεκινησω και βλεπουμε.

[G.F.]

Ανετα το 18αρι και αλέθοντας ψιλά χωράει > 20γρ.

[xristospet21]

Ευχαριστω Γιωργο, θα βαλω το 18αρι.

[coolmind]

Τα vst filter basket χωρανε το 15 μεχρι και 19 και το 18 αναλογα την αλεση και λιγο πανω απο 21 εκτος αν αναφερεστε στα εργοστασιακα της μηχανης.
Στο ακροφυσιο δοκίμασε αυτο με τις 4 τρυπες.
Μεγιες και παλι.

[xristospet21]

Eκανα τα πρωτα δυο καφεδακια με την izzo.Η αισθηση χρησης μιας τετοιας μηχανης ειναι απλα απολαυστικη, τουλαχιστον για μενα που μεχρι τωρα χρησημοποιουσα την lelit. Ειναι πολυ ησυχη και αυτο που ακους τον καφε να σταζει στο φλυτζανι και οχι τη βαβουρα της παλμικης αντλιας ειναι πολυ ωραιο πραγμα.

Στα του καφε τωρα...η αλεση ηταν πολυ κοντα στην lelit, η πρωτη εκχυλιση ηταν ωραια οπτικα αν και ειχα λιγο γρηγορη ροη, δεν καταφερα να κανω manual pre infusion και ετσι εβγαλα 33 γρ ροφημα (κανονικα με αυτον τον καφε βγαζω 20γρ) εσκεμενα για να δοκιμασω τον καφε και να μην το πεταξω.Η εκχυλιση κρατησε 23'' και δεν ελεγε πολλα γευστικα.

Στην δευτερη εκχυλιση εκοψα παραπανω πιο ψιλα απο οτι επρεπε, μου ξεφυγε λιγο και το πατημα, πατησα αρκετα δυνατα, pre infusion παλι δεν καραφερα να κανω, και 20γρ στα 40'' πολυ καλυτερο φλυτζανι παρ' ολο που αυτη η εκχυλιση δεν ηταν και τελεια οπτικα.

Ο καφες ηταν πιο ζεστος απ' οτι με την lelit, ισως γιατι ζεσταινονται περισσοτερο τα φλυτζανια στο καπο, βγαζει περισσοτερη ζεστη απο της lelit και μενουν περισσοτερη ωρα πανω, λογω του μεγαλυτερου χρονου προθερμανσης.

Χρησημοποιησα vst 15αρι για 19γρ καφε και οταν ξεκουμπωσα το pf ειχε νερο πανω στο puck.

Τελος για το pre infusion, ενω χθες που το δοκιμαζα για εξασκηση το πετυχαινα σχετικα ευκολα, σημερα δεν τα καταφερα, ουτε τρεχοντας σκετο νερο και ουτε στην εκχυλιση, το παω στα "νεκρα" το σηκωνω οσο πιο ελαφρα μπορω αλλα δεν...
Παιζει να θελει λιπανση απο τωρα για να ειναι...πως να το πω...πιο "ευλυγιστο" δεν βρηκα κατι καλυτερο..