Reviews για τις μηχανές που κυκλοφορούν
από Panos » 29 Αύγ. 2017, 11:27
Έπαιξα λίγο με τις αναλογίες και βρήκα άκρη. Έβαλα 18γρ και εκανα 3 εκχυλισεις.
1:1.5 31sec. 27gr
1:2 34-35sec. 36gr
1:2.5 38-39sec. 45gr
Το 3ο το απέρριψα γιατι ηταν αρκετά αραιό.
Αυτο που μου αρεσε ηταν κατι ενδιάμεσο απο τα 2 πρωτα. Στο 2ο έλειπε λιγο η διάρκεια αλλα πινοταν πολυ εύκολα. Το πρωτο ηταν τούρμπο. Ευτυχως σε κανενα δεν παρατήρησα κατι εντονα αρνητικό.
-
Panos
- New Member
-
- Δημοσιεύσεις: 25
- Εγγραφή: 15 Αύγ. 2017, 13:23
- Ονομα: Panos
- Τοποθεσια: Athens
- Μηχανη: NS Oscar II
- 2η μηχανη: Espresso Forge
- Μυλος: Mazzer SJ(Red Burrs)
- 2ος Μυλος: Kinu m47
- Coffee Roaster:
- Αγαπημένοι Καφέδες:
από gsisr » 29 Αύγ. 2017, 13:43
φίλε μου τούμπανο η μηχανούλα.. η μόνη μου ένσταση είναι λίγο στο μύλο. θεωρώ πως έπρεπε να τη συνδυάσεις με κάτι πιο δυνατό. δες να μάθεις το cooling flush. είναι καίριο για να μπορέσεις να πιεις σωστούς καφέδες. Η oscar θέλει μικρο flush, σε απανωτές εκχυλίσεις μπορεί να μη χρειαστεί και καθόλου, οπότε θα βγάλεις άκρη.
-
gsisr
- Regural Member
-
- Δημοσιεύσεις: 238
- Εγγραφή: 13 Σεπ. 2014, 15:55
- Ονομα: Αντώνης
- Τοποθεσια: Θεσσαλονίκη
- Μηχανη: Nuova Simoneli Oscar
- Μυλος: Eureka Atom 75
- 2ος Μυλος: Compak K10
- Coffee Roaster:
- Αγαπημένοι Καφέδες: Φρέσκοι Specialty
από Panos » 29 Αύγ. 2017, 15:24
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια.
Μύλο δυστυχώς δεν μπόρεσα να πάρω κάτι καλύτερο. Μπορεί στο μέλλον αν δεν μείνω ευχαριστημένος.
Cooling flush κανω 2-3 δευτερα πριν καθε καφε να δω οτι δεν βγαίνει βραστό νερό. Ναι διάβασα οτι δεν θελει μεγάλο flush.
-
Panos
- New Member
-
- Δημοσιεύσεις: 25
- Εγγραφή: 15 Αύγ. 2017, 13:23
- Ονομα: Panos
- Τοποθεσια: Athens
- Μηχανη: NS Oscar II
- 2η μηχανη: Espresso Forge
- Μυλος: Mazzer SJ(Red Burrs)
- 2ος Μυλος: Kinu m47
- Coffee Roaster:
- Αγαπημένοι Καφέδες:
από G.F. » 29 Αύγ. 2017, 19:36
Ολα καλα λοιπον. Με την αναβαθμιση του μυλου θα αποφυγεις πολλα... ειδικα τωρα που εισαι στην αρχη.
-
G.F.
- Moderator
-
- Δημοσιεύσεις: 1081
- Εγγραφή: 16 Ιαν. 2014, 11:31
- Ονομα: George
- Τοποθεσια: Dubai - CY
- Μηχανη:
- Μυλος:
- Coffee Roaster:
- Αγαπημένοι Καφέδες:
από Panos » 29 Αύγ. 2017, 22:28
Μακάρι να είχα την οικονομική δυνατότητα να παρω κάποιον άλλο Μύλο. Με την ανακατανομή που κανω σε ποτήρι σπανε οι σβόλοι και παιρνω πολύ καλά αποτελέσματα. Θελω να βρω κατι να μετρήσω την θερμοκρασία και για πόσο καιρό μένει σταθερή.
-
Panos
- New Member
-
- Δημοσιεύσεις: 25
- Εγγραφή: 15 Αύγ. 2017, 13:23
- Ονομα: Panos
- Τοποθεσια: Athens
- Μηχανη: NS Oscar II
- 2η μηχανη: Espresso Forge
- Μυλος: Mazzer SJ(Red Burrs)
- 2ος Μυλος: Kinu m47
- Coffee Roaster:
- Αγαπημένοι Καφέδες:
από coolmind » 29 Αύγ. 2017, 22:42
Απο την στιγμη που εχεις ανοιχτο portafilter αν θελεις ,εχω φτιαξει μετρητικο για να μετρησουμε και να ξερεις τι κανεις.
-
coolmind
- Member
-
- Δημοσιεύσεις: 40
- Εγγραφή: 03 Μαρ. 2016, 18:09
- Ονομα: Νασος
- Τοποθεσια: Αθηνα
- Μηχανη: Unic Stella Mini
- Μυλος: Custom Made By Me
- 2ος Μυλος: Mazzer Mini Manual
- Coffee Roaster:
- Αγαπημένοι Καφέδες:
από Panos » 29 Αύγ. 2017, 22:49
Δείχνει οντως οτι θερμοκρασία περνάει απο το πορταφιλτερ σε συνθήκες πίεσης? Δεν ξερω πως λειτουργούν. Θα με ενδιέφερε πάντως ναι.
-
Panos
- New Member
-
- Δημοσιεύσεις: 25
- Εγγραφή: 15 Αύγ. 2017, 13:23
- Ονομα: Panos
- Τοποθεσια: Athens
- Μηχανη: NS Oscar II
- 2η μηχανη: Espresso Forge
- Μυλος: Mazzer SJ(Red Burrs)
- 2ος Μυλος: Kinu m47
- Coffee Roaster:
- Αγαπημένοι Καφέδες:
από coolmind » 29 Αύγ. 2017, 23:55
-
coolmind
- Member
-
- Δημοσιεύσεις: 40
- Εγγραφή: 03 Μαρ. 2016, 18:09
- Ονομα: Νασος
- Τοποθεσια: Αθηνα
- Μηχανη: Unic Stella Mini
- Μυλος: Custom Made By Me
- 2ος Μυλος: Mazzer Mini Manual
- Coffee Roaster:
- Αγαπημένοι Καφέδες:
Επιστροφή στο Reviews Μηχανών Espresso
Εγγεγραμμένα μέλη: Bing [Bot], Google [Bot]