CoffeeHeat.gr

Έπαιξα λίγο με τις αναλογίες και βρήκα άκρη. Έβαλα 18γρ και εκανα 3 εκχυλισεις.
1:1.5 31sec. 27gr
1:2 34-35sec. 36gr
1:2.5 38-39sec. 45gr
Το 3ο το απέρριψα γιατι ηταν αρκετά αραιό.
Αυτο που μου αρεσε ηταν κατι ενδιάμεσο απο τα 2 πρωτα. Στο 2ο έλειπε λιγο η διάρκεια αλλα πινοταν πολυ εύκολα. Το πρωτο ηταν τούρμπο. Ευτυχως σε κανενα δεν παρατήρησα κατι εντονα αρνητικό.

φίλε μου τούμπανο η μηχανούλα.. η μόνη μου ένσταση είναι λίγο στο μύλο. θεωρώ πως έπρεπε να τη συνδυάσεις με κάτι πιο δυνατό. δες να μάθεις το cooling flush. είναι καίριο για να μπορέσεις να πιεις σωστούς καφέδες. Η oscar θέλει μικρο flush, σε απανωτές εκχυλίσεις μπορεί να μη χρειαστεί και καθόλου, οπότε θα βγάλεις άκρη.

Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια.
Μύλο δυστυχώς δεν μπόρεσα να πάρω κάτι καλύτερο. Μπορεί στο μέλλον αν δεν μείνω ευχαριστημένος.
Cooling flush κανω 2-3 δευτερα πριν καθε καφε να δω οτι δεν βγαίνει βραστό νερό. Ναι διάβασα οτι δεν θελει μεγάλο flush.

Ολα καλα λοιπον. Με την αναβαθμιση του μυλου θα αποφυγεις πολλα... ειδικα τωρα που εισαι στην αρχη.

Μακάρι να είχα την οικονομική δυνατότητα να παρω κάποιον άλλο Μύλο. Με την ανακατανομή που κανω σε ποτήρι σπανε οι σβόλοι και παιρνω πολύ καλά αποτελέσματα. Θελω να βρω κατι να μετρήσω την θερμοκρασία και για πόσο καιρό μένει σταθερή.

Απο την στιγμη που εχεις ανοιχτο portafilter αν θελεις ,εχω φτιαξει μετρητικο για να μετρησουμε και να ξερεις τι κανεις.

Δείχνει οντως οτι θερμοκρασία περνάει απο το πορταφιλτερ σε συνθήκες πίεσης? Δεν ξερω πως λειτουργούν. Θα με ενδιέφερε πάντως ναι.

Με βαση αυτο https://www.espressoparts.com/scace-2-e ... ure-device εχω φτιαξει κατι αντιστοιχο.