Ο Flat έχει διαφορετικό μοτέρ απ ότι θυμάμαι σε σχέση με τον conical.
Μέχρι τώρα δεν έχω αντιμετωπίσει κανένα τέτοιο θέμα, αδειάζω τη δόση των κόκκων και από σταματημένος ο μύλος αλέθει χωρίς πρόβλημα. Δεν χρειάζεται να γυρίζουν τα μαχαίρια και μετά να ρίχνεις τους κόκκους για να αλεστούν.
Μέχρι τώρα όλα καλά με το μύλο, εκτός του στατικού, αν δεν ψεκάσεις τους κόκκους με 0.1gr νερό τότε γίνεται ένας μικρός χαμός (ειδικά αν δεν έχεις funnel πάνω στο pf).
Έχω δοκιμάσει από πολλούς roasters, δεν είχα με κανένα θέμα.