Για το waf δεν είμαι τόσο σίγουρος, το κόκκινο χρώματακι δεν ταιριάζει στο zen της συζύγου αλλά θα το συνηθίσει
Επειδή είμαι μακριά και δεν μπορώ να ξαναδοκιμασω με το μύλο καθαρό, κάτοχοι που έκαναν αυτό που περιγράφεις αναφέρουν οτι η κατακράτηση ανέρχεται στο 1.5-2 γραμμάρια.
Καταλαβαίνω όμως οτι αφού αλέσει έστω μια φορά, ο καφές πηγαίνει και κάθεται σε κάποια σημεία και κολλάει ας πούμε. Όποτε με κάθε νέα άλεση δεν έχουμε διακυμάνσεις στη κατακράτηση. Από το σύνολο 7-8 καφέδων που έκανα, δεν έβγαζα διαφορά στη ζυγαριά πάνω από 0.1-0.2 γραμμάρια τη φορά, κάποιες φορές μάλιστα έπεφτε στο 0-0.1.
Όποτε δεν παρατηρώ τις διακυμάνσεις που είχα με τους παλιούς μύλους μου, που κάθε φορά έπαιζα τζόκερ να δω ποσό κράτησε την κάθε φορά.
Δεν εχω όμως επαρκές δείγμα, επέστρεψα πλέον στα ξένα.