Kafatek Monolith Flat - 75mm Titanium Nitride flat burrs

Reviews μύλων που κυκλοφορούν στην αγορά!!

Re: Kafatek Monolith Flat - 75mm Titanium Nitride flat burrs

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό supperclub » 20 Φεβ. 2017, 18:37

Κόσμημα ειναι .... Να το χαιρεσαι .
Άβαταρ μέλους
supperclub
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 239
Εγγραφή: 14 Νοέμ. 2014, 06:09
Ονομα: Panos
Τοποθεσια: Athens
Μηχανη: Rocket R60V
Μυλος: HG-ONE 83mm
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Taresso , Taf

Re: Kafatek Monolith Flat - 75mm Titanium Nitride flat burrs

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό G.F. » 20 Φεβ. 2017, 21:29

Πανέμορφος και καφεδάρες άψογες θα ευχαριστηθείς.

Άντε η μηχανή σου λείπει... αν και φαντάζομαι τι έχεις βάλει στόχο ;)
Άβαταρ μέλους
G.F.
Moderator
 
Δημοσιεύσεις: 1009
Εγγραφή: 16 Ιαν. 2014, 11:31
Ονομα: George
Τοποθεσια: Greece
Μηχανη: Speedster Idromatic
2η μηχανη: Arrarex Caravel
Μυλος: Woodsman - Conical
2ος Μυλος: Major E Titanium T15
Coffee Roaster: GAS Roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Semeon Abay Ethiopia Ninety...

Re: Kafatek Monolith Flat - 75mm Titanium Nitride flat burrs

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Gataros » 20 Φεβ. 2017, 22:50

Ευχαριστώ παιδιά, μέχρι να κατασταλαξω σε μηχανή έχω καιρό ακόμα, μήπως καταφέρω να κάνω καμιά υπέρβαση...

Στα του μυλου, η μετρημενη κατακρατηση ανά δόση είναι στο 0.1 - 0.2 γραμμάρια χωρίς να ψεκασω με νεράκι. Αυτό που μου έκανε εντύπωση είναι ότι με το καλημέρα οι εκχυλισεις μου πήγαν αμέσως στα 40sec για 35γραμ. ροφηματος έχοντας βάλει 18γραμ. καφέ.
Έχει στατικό ηλεκτρισμό που απ ότι διαβάζω θα ελλατωθει στη πορεία.

Δοκίμασα στο τέλος μια hariti αιθιοπια από ταφ και μπορώ να πω ότι πρώτη φορά έβγαλα τόσο εύκολα τα αρώματα και μια ωραία οξύτητα στο φλιτζάνι, με αναλογία 1:2.5.
Άβαταρ μέλους
Gataros
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 329
Εγγραφή: 25 Απρ. 2014, 16:58
Ονομα: Βασίλης
Τοποθεσια: Bέλγιο
Μηχανη: LM GS3 MP 2017
2η μηχανη: V60
Μυλος: Monolith Flat
2ος Μυλος: Porlex
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Taf

Re: Kafatek Monolith Flat - 75mm Titanium Nitride flat burrs

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Edesso » 20 Φεβ. 2017, 23:37

Ομορφιες ομορφιες μπραβο σου συνονοματε :Yeah:

Ενα μεγαλο like στη φοτο με το setup σου :yourock: Καλοδουλευτος...
espresso junkie...
Άβαταρ μέλους
Edesso
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 582
Εγγραφή: 14 Φεβ. 2014, 17:24
Ονομα: Βασίλης
Τοποθεσια: Έδεσσα
Μηχανη: Espresso Baby DIY
2η μηχανη: V60/Bonavita
Μυλος: Compak K10
2ος Μυλος: porlex more steps
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: cup10 mokka

Re: Kafatek Monolith Flat - 75mm Titanium Nitride flat burrs

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 27 Φεβ. 2017, 20:29

Καλοριζικος Βασιλη.Το σιγουρο ειναι οτι εχει υψηλο waf αυτο το μυλαρακι.Εγω στη θεση σου δεν θα εψαχνα για μηχανη παντως.Μηχανη εχεις και μαλιστα καλη.Τα υπολοιπα για κ@λοφαγουρα μου μοιαζουν :lol:
Η κατακρατηση σε ενα μυλο μετριεται μονο με ενα τροπο.
Οντως πεντακαθαρος ο χωρος αλεσης εσωτερικα γυρω και κατω απο τα μαχαιρια καθως και το τουνελ εξοδου μετραμε τη δοση πριν την αλεση και μετα την αλεση και βλεπουμε την διαφορα.Αν εχει αλεσει εστω και μια φορα ο μυλος και μετρησουμε επειτα ,τοτε παιρνουμε πλασματικο αποτελεσμα και η μετρηση αφορα μονο την κατακρατησαη λογω στατικου ή λογω τουνελ.
Μοιάζω με Doctor αλλά δεν είμαι.Μοιάζω με ειδικό αλλά δεν είμαι.Γι αυτό προτεiνω:Μην με ακούτε μην με μιμήστε μην με αντιγράφετε γιατί ίσως και να κινδυνεύετε απο επικίνδυνες τάσεις εκρηκτικές πιέσεις και υψηλές θερμοκρασίες.ΑΠΛΑ.Δημιουργήστε και μοιραστείτε το μαζί μας με δική σας ευθύνη γιατι εγώ δεν έχω καμία...
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Διαχειριστής
 
Δημοσιεύσεις: 1820
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: Kafatek Monolith Flat - 75mm Titanium Nitride flat burrs

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Gataros » 27 Φεβ. 2017, 21:39

Για το waf δεν είμαι τόσο σίγουρος, το κόκκινο χρώματακι δεν ταιριάζει στο zen της συζύγου αλλά θα το συνηθίσει :D

Επειδή είμαι μακριά και δεν μπορώ να ξαναδοκιμασω με το μύλο καθαρό, κάτοχοι που έκαναν αυτό που περιγράφεις αναφέρουν οτι η κατακράτηση ανέρχεται στο 1.5-2 γραμμάρια.

Καταλαβαίνω όμως οτι αφού αλέσει έστω μια φορά, ο καφές πηγαίνει και κάθεται σε κάποια σημεία και κολλάει ας πούμε. Όποτε με κάθε νέα άλεση δεν έχουμε διακυμάνσεις στη κατακράτηση. Από το σύνολο 7-8 καφέδων που έκανα, δεν έβγαζα διαφορά στη ζυγαριά πάνω από 0.1-0.2 γραμμάρια τη φορά, κάποιες φορές μάλιστα έπεφτε στο 0-0.1.

Όποτε δεν παρατηρώ τις διακυμάνσεις που είχα με τους παλιούς μύλους μου, που κάθε φορά έπαιζα τζόκερ να δω ποσό κράτησε την κάθε φορά.

Δεν εχω όμως επαρκές δείγμα, επέστρεψα πλέον στα ξένα.
Άβαταρ μέλους
Gataros
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 329
Εγγραφή: 25 Απρ. 2014, 16:58
Ονομα: Βασίλης
Τοποθεσια: Bέλγιο
Μηχανη: LM GS3 MP 2017
2η μηχανη: V60
Μυλος: Monolith Flat
2ος Μυλος: Porlex
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Taf

Re: Kafatek Monolith Flat - 75mm Titanium Nitride flat burrs

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 27 Φεβ. 2017, 23:51

Οποτε καλο ειναι να πετας λιγους κοκκους την επομενη μερα να αλεσει πριν ριξεις την κανονικη δοση.Αντε με το καλο να γυρισεις να μας ανεβασεις και κανα βιντεο :dancing:
Μοιάζω με Doctor αλλά δεν είμαι.Μοιάζω με ειδικό αλλά δεν είμαι.Γι αυτό προτεiνω:Μην με ακούτε μην με μιμήστε μην με αντιγράφετε γιατί ίσως και να κινδυνεύετε απο επικίνδυνες τάσεις εκρηκτικές πιέσεις και υψηλές θερμοκρασίες.ΑΠΛΑ.Δημιουργήστε και μοιραστείτε το μαζί μας με δική σας ευθύνη γιατι εγώ δεν έχω καμία...
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Διαχειριστής
 
Δημοσιεύσεις: 1820
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: Kafatek Monolith Flat - 75mm Titanium Nitride flat burrs

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Gataros » 28 Φεβ. 2017, 11:39

Οι παρακάτω φωτογραφίες είναι από ένα γερμανικό site με κάποιον που έκανε αυτό που είπε ο Δημήτρης, δηλαδή να καθαρίσει το μύλο και μετά να μετρήσει.
1.jpg
2.jpg
3.jpg
4.jpg
5.jpg


Κατακράτηση 1,5γραμμάρια απ ότι μπόρεσα να καταλάβω με το Google translate.
Δεν έχετε τα απαραίτητα δικαιώματα για να δείτε τα συνημμένα αρχεία σε αυτή την δημοσίευση.
Άβαταρ μέλους
Gataros
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 329
Εγγραφή: 25 Απρ. 2014, 16:58
Ονομα: Βασίλης
Τοποθεσια: Bέλγιο
Μηχανη: LM GS3 MP 2017
2η μηχανη: V60
Μυλος: Monolith Flat
2ος Μυλος: Porlex
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Taf

Re: Kafatek Monolith Flat - 75mm Titanium Nitride flat burrs

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Gataros » 26 Απρ. 2017, 16:31

Ένα συγκριτικό πάνω στη κατανομή σωματιδίων του καφέ μεταξύ του Monolith Flat και του EG1 της Lynweber.

https://www.instagram.com/p/BTWWRUvjTc8 ... ffee&hl=en
Άβαταρ μέλους
Gataros
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 329
Εγγραφή: 25 Απρ. 2014, 16:58
Ονομα: Βασίλης
Τοποθεσια: Bέλγιο
Μηχανη: LM GS3 MP 2017
2η μηχανη: V60
Μυλος: Monolith Flat
2ος Μυλος: Porlex
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Taf

Re: Kafatek Monolith Flat - 75mm Titanium Nitride flat burrs

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό G.F. » 29 Απρ. 2017, 09:30

Αγαπητέ Βασίλη, καλά όλα αυτά αλλά γράψε μας τις δικές σου εντυπώσεις.
Κατάφερες να έρθεις Αθήνα και να τον δουλέψεις?
Άβαταρ μέλους
G.F.
Moderator
 
Δημοσιεύσεις: 1009
Εγγραφή: 16 Ιαν. 2014, 11:31
Ονομα: George
Τοποθεσια: Greece
Μηχανη: Speedster Idromatic
2η μηχανη: Arrarex Caravel
Μυλος: Woodsman - Conical
2ος Μυλος: Major E Titanium T15
Coffee Roaster: GAS Roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Semeon Abay Ethiopia Ninety...

ΠροηγούμενηΕπόμενο

Επιστροφή στο Reviews Μύλων Άλεσης

Μέλη σε σύνδεση

Εγγεγραμμένα μέλη: Google [Bot]