La Marzocco Single Basket

[Aftergr]

Να η βάση/λαβή για το CNC

[Barista]

Ωχ με βλέπω να μπαίνω σε έξοδα...

Ποιό καλαθάκι προτείνεται τελικά?

[Aftergr]

Κοιτα, έριξα πολύ μελέτη για το ποιο θα πάρω και κατέληξα σε αυτό ως το πιο προτεινόμενο για single
Το κόστος το θεώρησα μικρό, 13€, για να το δοκίμασω, απλως θέλει 40.9mm tamper(κάνουν επίσης 40.7-41)

Μου χάρισε μια πηχτή εκχύλιση γεμάτη σώμα, οξύτητα όσο πρέπει, με όγκο μικρή η αλήθεια είναι, λίγο πάνω από 10ml για τα γευστικα γούστα μου που πλησιάζουν το 1.5:1, αλλά εμενα έτσι μου αρέσει

Το κερασάκι στην τούρτα η 50% οικονομία στις εκχύλισεις, για όποιον θέλει μια μικρή δόση, προσωπικά ποτέ δεν επινα ολόκληρη την διπλή δόση

[G.F.]

Σε ευχαριστώ Γιώργο (aftergr).

Για τον άλλο Γιώργο (3 είμαστε), δεν το έχω δοκιμάσει το συγκεκριμένο που αγόρασε ο Γιώργος.

[mymenhir1971]

Ποιο καλο παιδι γνωριζει την διαμετρο του tamper για το μονό μαμισιο της vbm????....παλι σε μπελαδες μας εβαλαν οι Γιωργηδες

[Aftergr]

Άγνωστο και βασικά μόνο με παχύμετρο θα το δεις, αλλά πρόσεξε, πρέπει να μπαίνει μέχρι το μέσον

Εγώ με 40.9 είμαι σωστός στο lm αλλά για 7.5gr, για παραπάνω(+1gr) ήθελα ίσως 42mm αλλά δεν με νοιάζει γιατί παίρνω αποτέλεσμα

[supperclub]

Πρόσφατα πήρα από εδώ το παρακάτω ταμπερ

http://cafekultur.theshoppad.com/#/prod ... i-leva-old

[supperclub]

Παιδιά ποσά κιλά περίπου θέλει πάτημα και αν ξέρετε να μου πείτε με πιο καλαθάκι ειναι καλύτερο το αποτέλεσμα , με το ims η το vst ? Ακόμα το pack ειναι φυσιολογικό να βγαίνει υγρό ;

[Aftergr]

Το πάτημα και το κόψιμο το βλέπεις εσύ στα γούστα σου, ανάλογα και με τον καφέ πάντα
Εγώ έχω καταλήξει σε 8.5γρ και με πάτημα/κόψιμο έτσι ώστε να φτιάχνει γρήγορα κώνο και ροή
Ξαναλεω, θέλει δουλειά το καλαθάκι για να κάνει καλή εκχύλιση ΟΜΩΣ το έχω ερωτευθεί όχι τόσο για την οικονομία που μου κάνει αλλά γιατί μου χαρίζει μια εκχύλιση που όσο και να ακούγεται τρελό, το διπλό καλαθάκι δεν μου δίνει

Και είμαι σίγουρος ότι σε μηχανές με κακή σταθερότητα στην θερμοκρασία θα αποδίδει καλά διότι η εκχύλιση θα είναι πιο μικρή σε όγκο νερού

Υγ ναι το puck είναι υγρό γιατί δεν ακουμπάει σχεδόν καθόλου στην ντουζιερα ούτε καν μετά την εκχύλιση που έχει διογκωθεί
Το μονό της ims δεν το έχω δοκιμάσει και δεν έχω γνώμη

[supperclub]

Αν μπορει κάποια στιγμή να δείξει κάποιος σε βίντεο την διαδικασία για το παραπάνω καλαθάκι ,δηλαδή πως κάνουμε τον καταμερισμό του καφέ μιας και με εφτά γραμμάρια ο καφές ειναι έξω απο την μικρή φωλιά του καλαθιού και αυτο με δυσκολεύει ακόμα και με το tamper 41 mm που έχω . Αυτο που έχω καταλάβει απο τις λίγες προσπάθειες που έχω κάνει ,ειναι οτι ο καφές ειναι πολυ γλυκοπιοτος ,άσχετα αν αργεί να σχηματιστεί κώνος και άσχετα αν νιώθω οτι δεν τα κάνω όλα σωστά.
Με την πρώτη ευκαιρία θα ανεβάσω βίντεο για να μου πείτε τα λάθη μου.