VST Precision Baskets

Όπου ακους πολλά "κεράσια" , κράτα και μικρό-μεγάλο-vst η γενικά το καλύτερο καλαθάκι ...

Re: VST Precision Baskets

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό G.F. » 13 Ιουν. 2014, 08:02

Barista έγραψε:Έχω το 18αρι και το 20αρι, δουλεύω κυρίως το 20αρι με 21-22 άντε το πολύ 23 γραμμάρια και δεν νομίζω να χωράει πολύ παραπάνω,


Στο 18αρι βάζω από 21 έως 23. Για αυτό και πρότεινα παραπάνω το 15αρι.
Αναφορικά με το 20αρι Γιώργο δεν έχω άποψη διότι δεν το έχω δοκιμάσει.
Άβαταρ μέλους
G.F.
Moderator
 
Δημοσιεύσεις: 1081
Εγγραφή: 16 Ιαν. 2014, 11:31
Ονομα: George
Τοποθεσια: Dubai - CY
Μηχανη:
Μυλος:
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: VST Precision Baskets

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό simi » 10 Ιαν. 2015, 22:05

Γεια σας, να ρωτησω και εγω με τη σειρα μου, βαζοντας την σιτα της ims (Shower IMS Filtri SI 200) στην oscar ποιο vst καλαθακι πρεπει να παρω για να χωραει τα ~18 γρ καφε?
Διαβαζω οτι με τα vst καλαθακια πρεπει να παρω οπωσδηποτε και tamper με 58,35mm διαμετρο, ισχυει? flat η convex base?
Τα vst πρεπει να ειναι οπωσδηποτε ridgeless?
Οταν πηρα την Simonelli πηρα και το http://elektros.it/shop/en/portafiltri/ ... older.html,

Να ρωτησω τωρα αν πραγματι αξιζει να παρω το vst καλαθακι μαζι με το tamper, θα μου δωσουν το κατι παραπανω εφοσον μαθω να κανω σωστη κατανομη και πατημα?
Άβαταρ μέλους
simi
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 259
Εγγραφή: 28 Νοέμ. 2014, 16:42
Τοποθεσία: ΞΑΝΘΗ
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ξανθη
Μηχανη: Nouva Simonelli
2η μηχανη: tAlΩs
Μυλος: tAlΩs
2ος Μυλος: mazzer super jolly
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Το ψάχνω ακόμα.

Re: VST Precision Baskets

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό panoss » 10 Ιαν. 2015, 23:13

κοιταξε Δημήτρη δεν ξερω να σου απαντησω για το πιο καλαθακι θα χωραει 18 γρ στο περιπου γτ δεν ξερω ποσο κατω κατεβαινει η shower screen στην oscar..
εμενα δλδ το vst στο Ε61 γκρουπ χωραει περισσοτερα γρ απο οτι χωραει στη gaggia που εχω..
επισης η μεγαλύτερη διαμετρος στο ταμπερ οπως και τον αν ειναι flat/convex και ridgeless το καλαθακι είναι μαλλον καθαρα προτιμησεις..
σιγουρα βοηθα το μεγαλυτερο ταμπερ με ridgeless διοτι παταει σε ολη την επιφανεια τον καφε και δεν αφηνει γραμμες στο πλαι και κοκκους στη γραμμη(αυλακι)

βασικα η γνωμη μου ειναι να μην αρχισεις ακομα δοκιμες με vst
μαθε καλα τον εξοπλισμο σου..ασε ενα διαστημα να περασει εξασκησου ετσι βεβαιωσου για το καλο αποτελεσμα στον καφε σου κανε δοκιμες...δωσε στο μυλο χρονο να στρωσουν τα μαχαιρια(εαν ειναι καινουρια) και επειτα οταν νιωσεις πιο σιγουρος δοκιμαζεις..και εκει θα ανακαλυψεις την διαφορα..

γιατι σιγουρα αξιζει..σε αναγκαζει να πας σε πιο ψιλη αλεση ωστε να διατηρησεις το ratio της εκχυλισης και το νερο παιρνει πιο πολλα στοιχεια απο τον καφε..
ειναι δυσκολο ομως το καλο αποτελεσμα..πιο πολυ θελει καλο μυλο δλδ σωστη αλεση(ομοιομορφη αλεση) και ισιο πατημα..
Άβαταρ μέλους
panoss
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 297
Εγγραφή: 24 Μαρ. 2014, 23:02
Ονομα: Παναγιώτης
Τοποθεσια: Πάτρα
Μηχανη: Rocket r58 V2
2η μηχανη: Gaggia Baby Twin Mod
Μυλος: Mazzer Major Doser
2ος Μυλος: Ascaso iSteel mini 2
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Taf, Tailor Made

Re: VST Precision Baskets

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό simi » 10 Ιαν. 2015, 23:24

Εχεις δικιο Πανο, παρασυρθηκα με αυτα που διαβαζω, θα μεινω ως εχει γιατι ακομα ενα μηνα εχω τα καλουδια μου και ακομα δεν ξερω που παταω και θελω και vst τρομαρα μου!!!! :banghead:
Άβαταρ μέλους
simi
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 259
Εγγραφή: 28 Νοέμ. 2014, 16:42
Τοποθεσία: ΞΑΝΘΗ
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ξανθη
Μηχανη: Nouva Simonelli
2η μηχανη: tAlΩs
Μυλος: tAlΩs
2ος Μυλος: mazzer super jolly
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Το ψάχνω ακόμα.

Re: VST Precision Baskets

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό panoss » 11 Ιαν. 2015, 01:06

φιλε Δημητρη ειναι απλα μια συμβουλη..
μπορεις να το παρεις και να δοκιμασεις ακομα και τωρα..
θα σου μεινει να το χρησιμοποιησεις οποτε θα μπορεις να εχεις αποτελεσμα..απλα θα το βλεπεις να καθεται..
ή απλα μπορει και να τα καταφερεις..
απλα σου μεταφερω τη δικη μου οπτικη επειδη εκανα ακριβως το ιδιο..
με καποια πραγαματα σ αυτον τον ρημαδι τον εσπρεσσο πρεπει να ξερεις ακριβως τι κανεις..και πως το κανεις..

κ σιγουρα εχεις να μαθεις πιο σημαντικα απο αυτο..
το vst ειναι λεπτομερια να σκεφτεις..ειναι οταν θα αποφασισεις να ξεζουμισεις τη κοτα..
ετσι το βλεπω εγω..
θα εχεις πολυ ωραιο αποτελεσμα και χωρις vst οταν τελειοποιησεις πολλες αλλες παραμετρους..
και οταν λεω τελειοποιησεις το εννοω..

καλα καφεδακια :coffee:
Άβαταρ μέλους
panoss
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 297
Εγγραφή: 24 Μαρ. 2014, 23:02
Ονομα: Παναγιώτης
Τοποθεσια: Πάτρα
Μηχανη: Rocket r58 V2
2η μηχανη: Gaggia Baby Twin Mod
Μυλος: Mazzer Major Doser
2ος Μυλος: Ascaso iSteel mini 2
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Taf, Tailor Made

Re: VST Precision Baskets

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό simi » 11 Ιαν. 2015, 15:26

Ευχαριστώ Παναγιώτη!
Ειναι αυτο που εμεις οι νεοτεροι βιαζομαστε να κανουμε καλα καφεδακια και χανουμε την ουσια.
Άβαταρ μέλους
simi
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 259
Εγγραφή: 28 Νοέμ. 2014, 16:42
Τοποθεσία: ΞΑΝΘΗ
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ξανθη
Μηχανη: Nouva Simonelli
2η μηχανη: tAlΩs
Μυλος: tAlΩs
2ος Μυλος: mazzer super jolly
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Το ψάχνω ακόμα.

Re: VST Precision Baskets

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό gsisr » 19 Μαρ. 2016, 22:14

Σκέφτομαι για vst για την Oscar. Με 15αρι vst θα χωρέσουν 20γρ περίπου στο basket που είναι το ταβάνι δόσης για μένα η να παω σε 18αρι;
Άβαταρ μέλους
gsisr
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 237
Εγγραφή: 13 Σεπ. 2014, 15:55
Ονομα: Αντώνης
Τοποθεσια: Θεσσαλονίκη
Μηχανη: Nuova Simoneli Oscar
Μυλος: Eureka Atom 75
2ος Μυλος: Compak K10
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Φρέσκοι Specialty

Re: VST Precision Baskets

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Manyjobs23 » 19 Μαρ. 2016, 22:57

Αντώνη το 15αρι χωράει 20 γραμμάρια αλλα θα σου πρότεινα το 20αρι για δόσεις απο 19-21γρ, οπως προτείνει και ο κατασκευαστής δηλαδή.Αν παρόλα αυτά θες ακόμα το 15αρι, έχω ένα για πούλημα!
Άβαταρ μέλους
Manyjobs23
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 120
Εγγραφή: 23 Μαρ. 2014, 20:34
Ονομα: Μανος
Τοποθεσια: Αθηνα
Μηχανη: Izzo Alex Duetto III
Μυλος: Wega 6.8 A Konik
Coffee Roaster: Gene cafe roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Ethiopia

Re: VST Precision Baskets

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό gsisr » 20 Μαρ. 2016, 21:30

Μάνο ποσό το δίνεις το 15αρι; Το 18αρι είναι το αντίστοιχο 3πλο καλάθι;
Άβαταρ μέλους
gsisr
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 237
Εγγραφή: 13 Σεπ. 2014, 15:55
Ονομα: Αντώνης
Τοποθεσια: Θεσσαλονίκη
Μηχανη: Nuova Simoneli Oscar
Μυλος: Eureka Atom 75
2ος Μυλος: Compak K10
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Φρέσκοι Specialty

Re: VST Precision Baskets

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Manyjobs23 » 20 Μαρ. 2016, 21:39

Αντώνη 25€ το δίνω ( ειναι καινούριο, στο κουτί του) αλλα πραγματικά πιςτευω οτι με τα Vst καλύτερο αποτέλεσμα παίρνεις με +- 1γρ. Το 18αρι νομίζω πως ειναι μικρότερο απο το τριπλό αλλα πάλι κυκλοφορούν διαφορά "no name" καλαθάκια όποτε.....Αν το θες ακόμα μου λες!
Άβαταρ μέλους
Manyjobs23
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 120
Εγγραφή: 23 Μαρ. 2014, 20:34
Ονομα: Μανος
Τοποθεσια: Αθηνα
Μηχανη: Izzo Alex Duetto III
Μυλος: Wega 6.8 A Konik
Coffee Roaster: Gene cafe roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Ethiopia

ΠροηγούμενηΕπόμενο

Επιστροφή στο Καλαθάκια

Μέλη σε σύνδεση

Εγγεγραμμένα μέλη: Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη

cron