Transparent Portafilter by La Spaziale

Τα πάντα για τα portafilter

Transparent Portafilter by La Spaziale

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό G.F. » 15 Απρ. 2014, 09:25

Η La Spaziale προχώρησε στην κατασκευή ενός διαφανές PF (portafilter) και στην αντίστοιχη παραγωγή video προκειμένου να αποκτηθεί μια καλύτερη εικόνα σχετικά με το τι γίνεται εσωτερικά στο καλαθάκι της μηχανής κατά τη διάρκεια της εκχύλισης.

Video:
1. Λανθασμένη κατανομή καφέ


2. Σωστή κατανομή καφέ
Άβαταρ μέλους
G.F.
Moderator
 
Δημοσιεύσεις: 1081
Εγγραφή: 16 Ιαν. 2014, 11:31
Ονομα: George
Τοποθεσια: Dubai - CY
Μηχανη:
Μυλος:
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: Transparent Portafilter by La Spaziale

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό ArroW » 15 Απρ. 2014, 10:11

Καλημερα Γιωργο:) Πολυ ενδιαφερον εχουν τα δυο βιντεο..στο πρωτο ειχε στραβο πατησει αρκετα ...
To live I had to make myself more than what I was, to forge myself into a weapon. I am returning not the boy who was shipwrecked, but the man who will bring justice to those who have poisoned my city.
Άβαταρ μέλους
ArroW
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 866
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 21:55
Ονομα: Arrow - Νικος
Τοποθεσια: Ηλιουπολη
Μηχανη: Lelit Bianca PL162T
Μυλος: Sette 270W
Coffee Roaster: GeneCafe Roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Single Origin Fresh Roasted

Re: Transparent Portafilter by La Spaziale

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό G.F. » 15 Απρ. 2014, 11:48

Καλημέρα Νίκο.
Νομίζω ότι το έκαναν επίτηδες προκειμένου να είναι περισσότερο κατανοητή η παρακολούθηση του.
Άβαταρ μέλους
G.F.
Moderator
 
Δημοσιεύσεις: 1081
Εγγραφή: 16 Ιαν. 2014, 11:31
Ονομα: George
Τοποθεσια: Dubai - CY
Μηχανη:
Μυλος:
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: Transparent Portafilter by La Spaziale

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 15 Απρ. 2014, 11:53

Kαλα δεν προλαβαμε να το συζητησουμε και εσυ το βρηκες και το εβγαλες αμεσως ρε μπαγασα;Μου χαλασες την εκπληξη της παρουσιασης του δικου μου διαφανου πορταφιλτερ :lol:
.Τις πληροφοριες γι αυτο μας τις εδωσε πρωτη φορα ο Βασιλης (για να λεμε και του στραβου το δικιο)και τις βρηκα και εγω ενδιαφεροντες.Για να κανω ομως τον δικηγορο του διαβολου θα πω πως η υποτιθεμενη σωστη εγχυλιση ειναι μια εγχυλιση με chanelling του κερατα το οποιο φαινεται κιολας απο κατω και η ροη του καφε μονο ροη δεν ειναι.Ειναι απολυτως λαθος αυτη η επιδειξη αλλα δεν μπορουσαν να κανουν κατι αλλο γιατι θα επρεπε να μπει η σωστη ποσοτητα καφε σωστο ταμπινγκ κλπ και τοτε το διαφανο μερος του θα επρεπε να ειναι μεχρι επανω.Αυτο ομως ειναι ανεφικτο γιατι το πλεξιγκλας δεν θα αντεχε την πιεση στα αυτακια και θα εσπαγε.Ετσι παιρνουμε μια ιδεα μονο.
Ζωντανη αποδειξη της κακης εγχυλισης στο δευτερο βιντεο ειναι το βεντουζαρισμα που κανει το πακ προς τα πανω εφοσον δεν εχει καμμια συνοχη και ειναι λασπωμενο τη στιγμη που σταματαει η εγχυλιση και γινεται η εκτονωση προς τα πισω.
Αυτη ειναι η δικη μου αποψη αλλα πιστευω πως αυτο το προτζεκτ εχει πολλα να δωσει ακομα. ;)
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 2173
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: Transparent Portafilter by La Spaziale

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό G.F. » 15 Απρ. 2014, 13:03

:tooth:
Το είχα ξεχάσει... άλλωστε αλλιώς είναι να τα βλέπεις και αλλιώς είναι να τα κατασκευάζεις συμβάλλοντας στη γνώση από 1ο χέρι. ;)

Έχεις δίκιο για το video απλά θεώρησα σωστό να το περιγράψω έτσι (σωστή - λάθος) για να φαίνεται η τεράστια διαφορά του πατήματος και μετά οι υπόλοιπες λεπτομέρειες όπως πολύ σωστά αναφέρεις!
Άβαταρ μέλους
G.F.
Moderator
 
Δημοσιεύσεις: 1081
Εγγραφή: 16 Ιαν. 2014, 11:31
Ονομα: George
Τοποθεσια: Dubai - CY
Μηχανη:
Μυλος:
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: Transparent Portafilter by La Spaziale

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Vasilis » 15 Απρ. 2014, 16:48

Καλησπερα

Μια αλλη εκδοχη εδω κατασκευασμενο απο εναν home-barista, κατι που αποδεικνυει οτι για καποιον με τεχνικες γνωσεις δεν ειναι δυσκολο να κατασκευασει κατι παρομοιο (ντιν-νταν, ντιν-νταν)

http://vimeo.com/89652511
Vasilis
Member
 
Δημοσιεύσεις: 48
Εγγραφή: 06 Φεβ. 2014, 19:54
Ονομα: Βασιλης
Τοποθεσια: Κορινθος
Μηχανη: La Marzocco GS3
Μυλος: Baratza Sette 270W
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Taresso Tigrato

Re: Transparent Portafilter by La Spaziale

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό ArroW » 15 Απρ. 2014, 17:23

Απο το καλο στο καλυτερο Βασιλη ...Πραγματικα δεν ειχα ξαναδει κατι παρομοιο εκτος απο σημερα και μου εκανε μεγαλη εντυπωση ..
Και το ειχα απορια , τι να συμβαινει εκει μεσα την ωρα που πεφτει το νερο :Yeah:
To live I had to make myself more than what I was, to forge myself into a weapon. I am returning not the boy who was shipwrecked, but the man who will bring justice to those who have poisoned my city.
Άβαταρ μέλους
ArroW
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 866
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 21:55
Ονομα: Arrow - Νικος
Τοποθεσια: Ηλιουπολη
Μηχανη: Lelit Bianca PL162T
Μυλος: Sette 270W
Coffee Roaster: GeneCafe Roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Single Origin Fresh Roasted

Re: Transparent Portafilter by La Spaziale

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Edesso » 15 Απρ. 2014, 23:03

ArroW έγραψε:Και το ειχα απορια , τι να συμβαινει εκει μεσα την ωρα που πεφτει το νερο
:Yeah:
Τώρα εξηγούνται όλα :lol:
Μπράβο Βασίλη θησαυρός το βίντεο,
espresso junkie...
Άβαταρ μέλους
Edesso
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 580
Εγγραφή: 14 Φεβ. 2014, 17:24
Ονομα: Βασίλης
Τοποθεσια: Έδεσσα
Μηχανη: Espresso Baby DIY
2η μηχανη: V60/Bonavita
Μυλος: Compak K10
2ος Μυλος: porlex more steps
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: cup10 mokka


Επιστροφή στο Portafilter , Naked και μη

Μέλη σε σύνδεση

Εγγεγραμμένα μέλη: Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη

cron