Απο τα κορυφαια specialty blend που κυκλοφορουν στην αγορα. Εχω την τυχη να τον τεσταρω και σε επαγγελματικα μηχανηματα και στο δικο μου setup, ειναι ευκολος καφες σου χαριζει οπτικα και γευστικα πολυ ωραια αποτελεσματα αρκει να μην τον καις πανω απο του 93 βαθμους.
Στους 90 ,με +-1 βαθμο βγαζεις το προφιλ του ευκολα (οπως το περιγραφει στη φοτο) και χαριζει απλοχερα tiger stripes
(οι φωτος απο την συσκευασια κιλου για τους επαγγελματιες)
σημερινo διπλο ristretto με RD:26/3, 19,5γρ στους 90C