New Oscar II ?

Τα πάντα για τις ημιαυτόματες μηχανές Espresso

Re: New Oscar II ?

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 30 Ιουν. 2018, 00:23

Oχι δεν το εχει η πρωτη.Εκεινη δεν εχει πλακετα.
Μοιάζω με Doctor αλλά δεν είμαι.Μοιάζω με ειδικό αλλά δεν είμαι.Γι αυτό προτεiνω:Μην με ακούτε μην με μιμήστε μην με αντιγράφετε γιατί ίσως και να κινδυνεύετε απο επικίνδυνες τάσεις εκρηκτικές πιέσεις και υψηλές θερμοκρασίες.ΑΠΛΑ.Δημιουργήστε και μοιραστείτε το μαζί μας με δική σας ευθύνη γιατι εγώ δεν έχω καμία...
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Διαχειριστής
 
Δημοσιεύσεις: 1871
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: New Oscar II ?

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 03 Αύγ. 2018, 21:16

psycho έγραψε:
woodsman4 έγραψε:Το κερασακι ειναι οτι δεν υπαρχει τροπος απενεργοποιησης αυτου του πραγματος απο σχεδιαστικη επιλογη.
Συντομα φωτο και βιντεακι (αυριο μεθαυριο εννοω :lol: ) καθως και η αναρτηση αγγελιας με το κιτ plug and play που θα ετοιμασω προς πωληση για οσους επιθυμουν αυτην την απενεργοποιηση.

Χμμμ πολύ ενδιαφέρον. Δεν ξέρω ποσό κακο μπορεί να κάνει τελικά στο puck.Ακουγεται λογικό πάντως. Για δώσε το βιντεάκι στο λαό!
Βλέπεις διαφορά στην εκχύλιση;

Κι ομως.
Η σχεδον ξαφνικη απωλεια συγγενικου προσωπου πρωτου βαθμου με κρατησε σε αποχη απο πολλα πραγματα κι ετσι ουτε βιντεο εκανα ουτε συνεπης μπορεσα να ειμαι σε αυτα που υποσχεθηκα.
Ουτε λογος για απλη βελτιωση.Η διαφορα ειναι εμφανης και καθοριστικη.Παει την μηχανη στο επιπεδο που της αξιζει για τις δικες μας απαιτησεις.Παιρνει κι αλλα πραγματα βεβαια για να ολοκληρωθει η αναβαθμιση της αλλα αυτο το mod ειναι ακρως απαραιτητο κατα την αποψη μου.
Μοιάζω με Doctor αλλά δεν είμαι.Μοιάζω με ειδικό αλλά δεν είμαι.Γι αυτό προτεiνω:Μην με ακούτε μην με μιμήστε μην με αντιγράφετε γιατί ίσως και να κινδυνεύετε απο επικίνδυνες τάσεις εκρηκτικές πιέσεις και υψηλές θερμοκρασίες.ΑΠΛΑ.Δημιουργήστε και μοιραστείτε το μαζί μας με δική σας ευθύνη γιατι εγώ δεν έχω καμία...
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Διαχειριστής
 
Δημοσιεύσεις: 1871
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: New Oscar II ?

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Panos » 11 Αύγ. 2018, 22:29

Καλησπερα, ειμαι κατοχος μιας nuova simonelli oscar 2 και επειτα απο συνεννόηση με τον Δημήτρη πηγα την μηχανη για να αφαιρεσω αυτο το αχρηστο feature. Δεν προσθέτει τιποτα και ισα ισα σου δημιουργεί προβλήματα γιατι το νερο εκτοξεύεται με πιεση πανω στο μπισκοτο με εμφανή σημαδια. Παρακατω παραθέτω δυο βιντεο. Το πρωτο με το αποκαλούμενο "pre infusion" και το δεύτερο χωρις το "pre infusion". Οταν ακούτε ενα χαρακτηριστικό κλακ που κανει η μηχανη ειναι που ξεκιναει να βγαζει νερο. Αυτο συμβαινει μετα απο 5 δευτερόλεπτα. Μετα το mod του Δημήτρη αυτο συμβαινει ακαριαία με το που πατησεις το κουμπι ολως θα επρεπε να ειναι. Πραγματικα του αξίζουν πολλα συγχαρητήρια τοσο για το ηθος του οσο και για τον επαγγελματισμό του. Μπραβο.



Panos
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 25
Εγγραφή: 15 Αύγ. 2017, 13:23
Ονομα: Panos
Τοποθεσια: Athens
Μηχανη: NS Oscar II
2η μηχανη: Hario V60
Μυλος: Mazzer SJ(Red Burrs)
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Cup10 Speciality Blend

Re: New Oscar II ?

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό psycho » 12 Αύγ. 2018, 08:59

Ωραία Πάνο! Έχεις κανένα βιντεάκι με εκχύλιση να μας δείξεις;;;
Δεν θα το ονόμαζα preinfussion αλλά είναι κάτι διαφορετικό.

Νομίζω ότι το έχουν βάλει για να γεμίζει τους σωλήνες και το γκρουπ με νερό πριν την εκχύλιση.
Έχω παρατηρήσει ότι μερικές φορές χρειάζεται αυτό το feature αλλά σίγουρα όχι πάντα.

Θέλω να το δοκιμάσω κι εγώ οπωσδήποτε!! Δημήτρη θα ανεβάσεις οδηγίες;
Άβαταρ μέλους
psycho
Active Member
 
Δημοσιεύσεις: 91
Εγγραφή: 15 Φεβ. 2014, 13:27
Ονομα: Νίκος
Τοποθεσια:
Μηχανη: NS Musica
Μυλος: Eureka 65e
2ος Μυλος: Mazzer SJ
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: New Oscar II ?

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Panos » 12 Αύγ. 2018, 11:58

psycho έγραψε:Ωραία Πάνο! Έχεις κανένα βιντεάκι με εκχύλιση να μας δείξεις;;;
Δεν θα το ονόμαζα preinfussion αλλά είναι κάτι διαφορετικό.

Νομίζω ότι το έχουν βάλει για να γεμίζει τους σωλήνες και το γκρουπ με νερό πριν την εκχύλιση.
Έχω παρατηρήσει ότι μερικές φορές χρειάζεται αυτό το feature αλλά σίγουρα όχι πάντα.

Θέλω να το δοκιμάσω κι εγώ οπωσδήποτε!! Δημήτρη θα ανεβάσεις οδηγίες;


Σήμερα το πρωί έφτιαξα καφεδάκι αλλά δεν εχω κάποιο βίντεο. Τωρα όταν γυρίσω από διακοπές! :headbang3: Για μένα υπάρχει μεγάλη διαφορα. Πιο ομαλη εξοδος του νερού ειναι κατι πολυ σημαντικό. Αν θέλω να γεμίσω τα σωληνάκια με νερό όπως λες βαζω το τυφλό καλαθάκι μεχρι να ακουσω την πίεση να ανεβαίνει και μετα βαζω το pf να φτιαξω κανονικά καφεδάκι (τώρα μπαίνουμε σε άλλα μονοπάτια). Ξανα για μενα ειναι κατι ανούσιο αυτο το πράγμα με αρνητικές συνέπειες (channeling).
Panos
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 25
Εγγραφή: 15 Αύγ. 2017, 13:23
Ονομα: Panos
Τοποθεσια: Athens
Μηχανη: NS Oscar II
2η μηχανη: Hario V60
Μυλος: Mazzer SJ(Red Burrs)
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Cup10 Speciality Blend

Re: New Oscar II ?

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Panos » 12 Αύγ. 2018, 13:12

Βρήκα μια φωτογραφία μετά την μετατροπή. Μόλις γυρίσω από διακοπές θα ανεβάσω και βίντεο εκχύλισης.

Εικόνα
Panos
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 25
Εγγραφή: 15 Αύγ. 2017, 13:23
Ονομα: Panos
Τοποθεσια: Athens
Μηχανη: NS Oscar II
2η μηχανη: Hario V60
Μυλος: Mazzer SJ(Red Burrs)
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Cup10 Speciality Blend

Re: New Oscar II ?

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό psycho » 12 Αύγ. 2018, 14:46

Το αποτέλεσμα στο φλιτζάνι φαίνεται πολύ καλό. Άρα βλέπει αισθητή διαφορά στο γυμνό pf ε; Έχεις και πιο σταθερά αποτελέσματα;
Πρέπει να το δοκιμάσω στη musica...
Άβαταρ μέλους
psycho
Active Member
 
Δημοσιεύσεις: 91
Εγγραφή: 15 Φεβ. 2014, 13:27
Ονομα: Νίκος
Τοποθεσια:
Μηχανη: NS Musica
Μυλος: Eureka 65e
2ος Μυλος: Mazzer SJ
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: New Oscar II ?

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Panos » 12 Αύγ. 2018, 20:29

psycho έγραψε:Το αποτέλεσμα στο φλιτζάνι φαίνεται πολύ καλό. Άρα βλέπει αισθητή διαφορά στο γυμνό pf ε; Έχεις και πιο σταθερά αποτελέσματα;
Πρέπει να το δοκιμάσω στη musica...


Ναι στην οσκαρ βλεπω διαφορα. Και στο γυμνο δεν βλεπω καποιο θεμα channeling. Αλλα το θεμα αυτο εχει μεσα πολλους παραμετρους. Τα σταθερα αποτελεσματα αφορουν ολη την διαδικασια. Οχι μονο την βελτιωση αυτη. Με την ιδια διαδικασια που εκανα και πριν ομως υπαρχει βελτιωση στο φλυτζανι. Και η musica εχει το θεμα αυτο? Απορω τι σκεφτοντουσαν. (Για να παιρνω καλο φλιτζανι να ξερεις κανω μεγαλη εκχυλιση. 18γρ καφε για 27γρ στο φλιτζανι σε 45-50 δευτερα. Πιο πριν δεν εχω καλα αποτελεσματα)
Panos
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 25
Εγγραφή: 15 Αύγ. 2017, 13:23
Ονομα: Panos
Τοποθεσια: Athens
Μηχανη: NS Oscar II
2η μηχανη: Hario V60
Μυλος: Mazzer SJ(Red Burrs)
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Cup10 Speciality Blend

Re: New Oscar II ?

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό psycho » 12 Αύγ. 2018, 20:32

Ίσως να σκέφτονταν και άλλα πράγματα όταν το έφτιαχναν. Π.χ. στη musica υπάρχει μία επιλογή μέσα από το μενού που ενεργοποιεί ένα άλλο είδος  "pre-infusion". Όταν περάσουν αυτά τα 3 δευτερόλεπτα (από την στιγμή που πατάς το το κουμπί) και ακούς το "κλακ" της ηλεκτροβαλβίδας που ανοίγει, υπάρχει ταυτόχρονη απενεργοποίηση της αντλίας και έτσι το νερό χύνεται από το group χωρίς καθόλου πίεση για ακόμα 3 δευτερόλεπτα. Μετά η αντλία ενεργοποιείται ξανά μέχρι το τέλος της εκχύλισης.

Μήπως υπάρχει κρυφή επιλογή γιαυτό το feature και στην oscar ii??

Ναί Πάνο αυτό υπάρχει και στην musica εδώ και μία 7 ετία... :killmyself:

Δημήτρη το κιτ που έλεγες να βγάλεις θα παίζει και σε musica σωστά?
Άβαταρ μέλους
psycho
Active Member
 
Δημοσιεύσεις: 91
Εγγραφή: 15 Φεβ. 2014, 13:27
Ονομα: Νίκος
Τοποθεσια:
Μηχανη: NS Musica
Μυλος: Eureka 65e
2ος Μυλος: Mazzer SJ
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: New Oscar II ?

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Panos » 12 Αύγ. 2018, 21:21

Ναι κατι αρχιζω να θυμαμαι για το pre infusion της musica. Διαφερει απο αυτο της oscar και δυστυχως δεν υπαρχει κατι παρομοιο στην oscar. Παντου στο εξωτερικο ψαχνονται γιατι επελεξαν κατι τετοιο και πως να το απενεργοποιησουν. Μακαρι να γινεται να παιξει και σε musica αν τυγχανει να εχουν την ιδια πλακετα. Αλλα επι του θεματος καλυτερα ας μιλησει ο ειδικος..
Panos
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 25
Εγγραφή: 15 Αύγ. 2017, 13:23
Ονομα: Panos
Τοποθεσια: Athens
Μηχανη: NS Oscar II
2η μηχανη: Hario V60
Μυλος: Mazzer SJ(Red Burrs)
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Cup10 Speciality Blend

ΠροηγούμενηΕπόμενο

Επιστροφή στο Ημι-αυτόματες μηχανές Espresso

Μέλη σε σύνδεση

Εγγεγραμμένα μέλη: billos666, Bing [Bot], Rallakias, Νικολας