CoffeeHeat.gr

Καλησπέρα κι από εμένα.
Αντε καλή αρχή και καλές συζητήσεις- συμβουλές.

Καλως μας ηρθες φιλε μιμη απο τη μακρινη αλεξανδρουπολη. Σου ευχομαι να βρεις εδω μια ζεστη παρεα γιατι εκει πανω μαλλον θα πεφτουν σαγονια τωρα απο το κρυο ετσι;

Καλησπέρα, καλώς τον!
Σε ευχαριστούμε.
Θα ήταν ωραία να συμμετέχεις κι εσύ μαζί μας στην ανταλλαγή γνώσεων απόψεων.
Μου μυρίζεις πατρίδα, Καβαλιώτης εδώ!

Με 12 βαθμους πιστεύω ότι είμαστε καλά από κρύο!δεν καίμε πετρέλαιο
Βασικά η καταγωγή μου είναι από Καβάλα αλλά γεννήθηκα και μεγάλωσα αλεξ/πολη άρα είμαστε πατρίδα!
Θέλω να πω πως αυτό το σαιτ όπως και κάποιο άλλο...είναι σχολείο για κάποιον που ξεκινάει είτε ως home barista είτε ως επάγγελμα, μπορεί αν έχει πάθος για τον καφέ να μάθει πολλά πράγματα τεχνικές, πατήματα και διάφορα άλλα που θα του τα έλεγε κάποιος άλλος και κατά πάσα πιθανότητα να μην είναι σωστά πχ . κάποια παλιά "μπουφετζάρα" του στιλ μην καθαρίζεις το καλαθάκι για να πάρει γεύση ο καφές από τον προηγούμενο!!! Και πολλά διάφορα άλλα τα οποία συντελούν στο τέλος για ένα καλό αποτέλεσμα.
Μακάρι να είχαμε στην πόλη μας κάποιον που να γνωρίζει και φυσικά να θέλει να μεταφέρει τις γνώσεις του για να μάθουν οι νέοι μπαριστα σωστά την δουλειά.
Για αυτό keep walking...

zoubas74 έγραψε:Μακάρι να είχαμε στην πόλη μας κάποιον που να γνωρίζει και φυσικά να θέλει να μεταφέρει τις γνώσεις του για να μάθουν οι νέοι μπαριστα σωστά την δουλειά.
Για αυτό keep walking...

Αυτο που λες και το μελλον σου θα μπορουσε να ειναι πιο κοντα σε σενα απο οσο φανταζεσαι.Η ζωη κανει παραξενες κολοτουμπες καμμια φορα.

zoubas74 έγραψε:Θέλω να πω πως αυτό το σαιτ όπως και κάποιο άλλο...είναι σχολείο για κάποιον που ξεκινάει

Φιλε μου ως γνωστον ολοι οι δρομοι οδηγουν στην ρωμη και αυτο που μετραει ειναι το ταξιδι και οχι το μεταφορικο μεσο που θα σε παει στον προορισμο σου.Αυτο που μετραει ειναι να φτασουμε ασφαλεις και σωοι

zoubas74 έγραψε:Βασικά η καταγωγή μου είναι από Καβάλα αλλά γεννήθηκα και μεγάλωσα αλεξ/πολη άρα είμαστε πατρίδα!

Εμ... τα καλύτερα παιδιά βγάζει αυτή η περιοχή

zoubas74 έγραψε:κάποια παλιά "μπουφετζάρα" του στιλ μην καθαρίζεις το καλαθάκι για να πάρει γεύση ο καφές από τον προηγούμενο!!!

Βασικά, μην καθαρίζεις το καλαθάκι και το portafilter για να αρωματιστούν τα μέταλλα!

Εγώ άκουσα επίσης να μην καθαρίζεις γιατί ο παλιός καφές είναι μαγιά για τον επόμενο (σαν το προζύμι ένα πράμα)

Καλώς όρισες Μίμη στην παρέα μας!

zoubas74 έγραψε:κάποια παλιά "μπουφετζάρα" του στιλ μην καθαρίζεις το καλαθάκι για να πάρει γεύση ο καφές από τον προηγούμενο!!!

Googlis έγραψε: Βασικά, μην καθαρίζεις το καλαθάκι και το portafilter για να αρωματιστούν τα μέταλλα!

Παλαιότερα ακουγόντουσαν πολλά.

zoubas74 έγραψε:Θέλω να πω πως αυτό το σαιτ όπως και κάποιο άλλο...είναι σχολείο για κάποιον που ξεκινάει

woodsman43 έγραψε:Φιλε μου ως γνωστον ολοι οι δρομοι οδηγουν στην ρωμη και αυτο που μετραει ειναι το ταξιδι και οχι το μεταφορικο μεσο που θα σε παει στον προορισμο σου.Αυτο που μετραει ειναι να φτασουμε ασφαλεις και σωοι

Έτσι ακριβώς.. Το Ταξίδι είναι αυτό που μετράει.