Ίσως ο σημαντικότερος "κρίκος" της αλυσίδας για την εκχύλιση του καφέ. Συζητήστε τους εδώ.
από Hatori » 27 Ιουν. 2021, 22:59
" [quote="woodsman43"]Διαφορα θα δεις σιγουρα.Το πως θα την εκλαβεις ειναι αλλο ζητημα.Αυτος ο μυλος εχει τουλαχιστον 20% καλυτερη ομοιομορφια στα αλεσμενα σωματιδια.."
Αν γίνει η αλλαγή με τα titanium του Mythos, αυτό το 20% παραμένει ή ανεβαίνει κι άλλο το ποσοστό?
-

Hatori
- Member
-
- Δημοσιεύσεις: 74
- Εγγραφή: 20 Ιαν. 2020, 07:39
- Ονομα: Γιώργος
- Τοποθεσια: ΔΡΑΜΑ
- Μηχανη: Lelit pl41 plust pid
- 2η μηχανη: Aeropress
- Μυλος: Eureka atom 75 titan
- Coffee Roaster:
- Αγαπημένοι Καφέδες:
από Hatori » 31 Οκτ. 2021, 13:08
Καλημέρα σε όλους. Για να μην ανοίγω καινούργιο θέμα, έχω μια απορία σχετικά με την άλεση του μύλου. Παράγεται κάποια ποσότητα fines που την βρίσκω και στο ποτήρι μου κι επειδή δεν έχω εμπειρία να το αξιολογήσω σαν ανεβάζω μία φωτογραφία ρωτώντας σας αν αυτή η ποσότητα είναι φυσιολογική ή η άλεση δεν είναι και τόσο καλή όσο νομίζω.
-

Hatori
- Member
-
- Δημοσιεύσεις: 74
- Εγγραφή: 20 Ιαν. 2020, 07:39
- Ονομα: Γιώργος
- Τοποθεσια: ΔΡΑΜΑ
- Μηχανη: Lelit pl41 plust pid
- 2η μηχανη: Aeropress
- Μυλος: Eureka atom 75 titan
- Coffee Roaster:
- Αγαπημένοι Καφέδες:
από woodsman43 » 31 Οκτ. 2021, 16:24
Η αλεθεις πολυ ψιλα ή εχεις θεμα με το καλαθακι σου.Δοκιμασε ενα αλλο καλαθακι που να ειναι σιγουρα καλο και βλεπεις.Τα fines ειναι πιο λεπτοκκοκκα απο αυτο που βλεπεις.
Ακομα και απειροελαχιστη διαρροη απο την φλαντζα του γκρουπ μπορει να εχεις.
Μην παει αμεσως το μυαλο στο χειροτερο.
-

woodsman43
- Regural Member
-
- Δημοσιεύσεις: 2198
- Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
- Ονομα: Δημητρης
- Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
- Μηχανη: Της πλακας
- 2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
- Μυλος: μαπα φτιαχτος
- 2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
- Coffee Roaster: DIY Air home roaster
- Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast
από Hatori » 31 Οκτ. 2021, 16:48
Όντως αλεθω ψιλά αλλά όχι πολύ. Καλαθάκι έχω το 18 gr vst. Να δοκιμάσω το μαμά lelit?
-

Hatori
- Member
-
- Δημοσιεύσεις: 74
- Εγγραφή: 20 Ιαν. 2020, 07:39
- Ονομα: Γιώργος
- Τοποθεσια: ΔΡΑΜΑ
- Μηχανη: Lelit pl41 plust pid
- 2η μηχανη: Aeropress
- Μυλος: Eureka atom 75 titan
- Coffee Roaster:
- Αγαπημένοι Καφέδες:
από woodsman43 » 03 Νοέμ. 2021, 07:46
Μα εννοειται οτι πρεπει να δοκιμασεις ενα αλλο καλαθακι για να δεις εαν εχει χαλασει αυτο που εχεις.Πρεπει να αποκλειεις μια μια τις πιθανες αιτιες.
-

woodsman43
- Regural Member
-
- Δημοσιεύσεις: 2198
- Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
- Ονομα: Δημητρης
- Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
- Μηχανη: Της πλακας
- 2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
- Μυλος: μαπα φτιαχτος
- 2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
- Coffee Roaster: DIY Air home roaster
- Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast
από Hatori » 08 Νοέμ. 2021, 18:08
Καλησπέρα. Τελικά άλλαξα καλαθάκι έβαλα το μαμά lelit κι ένα ακόμη 12 gr καλάθι και πάλι το αποτέλεσμα ήταν το ίδιο. Μετά έκανα έναν εκ βαθέων καθαρισμό στον μύλο και προς έκπληξη μου διορθώθηκε ελαφρώς. Είχα λιγότερο κατακάθι να το πω απλά. Οπότε όπως είπε κι ο Δημήτρης μπορεί να χάνει από κάπου πολύ λίγο.
-

Hatori
- Member
-
- Δημοσιεύσεις: 74
- Εγγραφή: 20 Ιαν. 2020, 07:39
- Ονομα: Γιώργος
- Τοποθεσια: ΔΡΑΜΑ
- Μηχανη: Lelit pl41 plust pid
- 2η μηχανη: Aeropress
- Μυλος: Eureka atom 75 titan
- Coffee Roaster:
- Αγαπημένοι Καφέδες:
από gsisr » 16 Σεπ. 2022, 11:03
undercover τερατάκι ο μύλος.. αν γευστικά πλησιάζει anfim super caimano τότε

-

gsisr
- Regural Member
-
- Δημοσιεύσεις: 240
- Εγγραφή: 13 Σεπ. 2014, 15:55
- Ονομα: Αντώνης
- Τοποθεσια: Θεσσαλονίκη
- Μηχανη: Nuova Simoneli Oscar
- Μυλος: Eureka Atom 75
- 2ος Μυλος: Compak K10
- Coffee Roaster:
- Αγαπημένοι Καφέδες: Φρέσκοι Specialty
Επιστροφή στο Μύλοι άλεσης καφέ
Εγγεγραμμένα μέλη: Bing [Bot], Google [Bot]