CoffeeHeat.gr

Από την Κορέα έρχεται ένας νέος κατασκευαστής μύλων, ονόματι Ozik, συνδυάζοντας flat και conical μαχαίρια (2 μυλοι δηλαδή) σε ένα κοινό σώμα. 83mm το κωνικό και 80mm το flat μαχαίρι.

Καμία αναφορά σε διαθεσιμότητα αλλά και τιμή.

Εντυπώσεις;

Συγκρατημενα συναισθηματα.
Πρακτικα μιλωντας ,τα μεγαλα κωνικα με τα μεγαλα επιπεδα θελουν διαφορετικες στροφες αλεσης.Εαν εχει ενα μοτερ και για τα δυο (που μαλλον αυτο κανει) και εχει διαφορετικες σχεσεις περιστροφης τοτε θα δουλευουν και τα δυο ταυτοχρονα.
Ο στατικος ειναι διαφορετικος του ενος απο του αλλου μαχαιριου και δεν βλεπω πως το διαχειριζεται εφοσον εχουμε μονο φωτο.
Την σκεψη κατασκευης ενος διπλου μυλου την εχω απο τοτε που εκανα τον ΤΑΛΟΣ αλλα ο χρονος περιορισμενος και το μπατζετ μεγαλο.
Αποριπτω προσωπικα τελειως το 83αρι κωνικο.Αχρηστο και κακο για οτιδηποτε εκτος απο dark roast με ρομπουστα.Ανομοιορφη κοπη με πολυ στατικο και μεγαλη κατακρατηση μεσα στις εγκοπες του.Εχω μυλο με αυτο το μαχαιρι και καθεται στην ακρη μεχρι να βρω χρονο και ορεξη να τον ξαναπροσπαθησω.
Ο συνδυασμος και των δυο μαχαιριων σε ενα σπιτι ειναι μονοδρομος για αυτον που θελει να παιρνει το καλυτερο απο τους καφεδες του οντως.
Αλλοι καφεδες και διαφορετικα ψησιματα θελουν κωνικα και αλλοι επιπεδα για να παιρνουμε τα μεγιστα.
Πολυτελεια ομως για τους περισσοτερους και υπερβολη για καποιους αλλους.
Για εμενα παντως ειναι παθος και ολα ειναι σεβαστα.

Κοιτώντας τις φωτογραφίες του, μου φάνηκε πολύ μικρό το σώμα του μύλου, για να περιλαμβάνει και το μοτέρ και σκέφτηκα μήπως ακολουθούν τη τάση, όπως ο Hero της Caedo και ο Nautilus του Titus, όπου το μοτέρ είναι εκτός του σώματος του μύλου.

Ίσως σε αυτή τη περίπτωση υπάρχουν 2 ξέχωριστά μοτέρ, τα οποία θα μπαίνουν πχ κάτω από τον πάγκο?
Σε τέτοια περίπτωση το κόστος θα αγγίζει τον ουρανό...

Αυτό που ανέφερες Δημήτρη, όπου τα μαχαίρια θα γυρίζουν και τα 2 ταυτόχρονα, δεν είναι λίγο κακό, από σχεδιαστική άποψη?

Μήπως μέσω κάποιου διακόπτη θα μπορείς να απομονώνεις το ένα από τα δύο? Έτσι το μοτέρ δεν θα ζορίζεται άδικα?

Το instagram για οφθαλμόλουτρο:

https://www.instagram.com/ozik25/?hl=en

Νομίζω ότι αυτό που έκανε ο Κορεάτης είναι να συσκευάσει δύο από του μύλους που ήδη φτιάχνει σε ένα σώμα .
Δηλαδή κάθε μύλος έχει το δικό του μοτέρ .
Η λύση διαμοιρασμού της κίνησης ενός μοτέρ σε δύο μύλους θα έπρεπε να λύσει πολλά προβλήματα , χωρίς να καταφέρνει να ρίξει το κόστος χαμηλότερα από ‘ότι με την χρήση δύο μοτέρ .
Πάντως θαυμάζω το ενδιαφέρων που δείχνουν οι Κορεάτες για τον καφέ που το δείχνουν με εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας σε μύλους και μηχανές .

Παντως το OCD του ειναι πληρης αντιγραφη-ιδεα απο TALΩΣ distributor

Ο James Hoffmann ξεκίνησε μια σειρά από βίντεο σχετικά με πολλούς "μοντέρνους" μύλους:

Lagom P-64:
https://youtu.be/WeA-IqDEfMw

Weber E.G.1:
https://youtu.be/-3mB4MBITEI

EK-43s:
https://youtu.be/ROBoq7kYuNE

Levercraft Ultra:
https://youtu.be/CbHkdAv0XWA

Καλημερα

Μεσα απο το Link του Instagram που αναφερθηκε πιο πανω
και στα σχετικα πιο προσφατα σχολια του κατασκευαστη
για τις φωτο αναφερονται-
THEALL
C83+F80
H:35cm/W:37cm/D:31,5cm,
...και βαρος 36kg !!!!!!!!
Looks can be deceiving ,
TRUE MONSTER
Τα παντα επανω του ειναι OVER-OVERSIZED.....

- ΤΙΜΗ ..... ΜΕΧΡΙ ΣΤΙΓΜΗΣ ΑΠΟΦΕΥΓΕΙ ΝΑ ΔΩΣΕΙ Ο ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΗΣ -ΚΑΙ ΕΧΕΙ ΕΡΩΤΗΘΕΙ ΠΟΛΛΕΣ ΦΟΡΕΣ
- Η ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΟΥ THEALL ΠΛΗΣΙΑΖΕΙ ΤΗΝ ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ
- ΔΥΟ ΧΩΡΙΣΤΑ ΜΟΤΕΡ - ON BOARD
- RPM ADJUSTABLE BOTH
- ΚΑΙ VOLUMETRIC CONTROL BEAN DOSER ΓΙΑ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΧΡΗΣΗ ΜΕ DOUBLE HOPPER
- ΕΧΕΙ ΔΙΚΗ ΤΟΥ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΠΛΕΟΝ
- ΠΟΥ ΕΞΑΚΟΛΟΥΘΕΙ ΒΕΒΑΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΑΝΑΚΟΙΝΩΝΕΙ ΤΙΜΕΣ ΚΑΙ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟΤΗΤΑ
- ΔΙΑΘΕΤΕΙ 3 ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΣΧΕΔΙΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΥΛΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΜΥΛΩΝ
- ΑΝΑΚΟΙΝΩΝΕΙ ΠΟΛΛΕΣ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΕΣ ΚΑΙ ΠΡΩΤΟΠΟΡΙΕΣ ΣΤΟ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗ
- ΙΔΩΜΕΝ ( 1 )
- ΚΑΙ ΣΙΓΟΥΡΑ Η ΤΙΜΗ ΤΟΥ THEALL ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΣΤΗΝ ΣΤΡΑΤΟΣΦΑΙΡΑΑΑΑ
- ΙΔΩΜΕΝ ( 2 )
-

Kafatek Monolith Max:
https://m.youtube.com/watch?v=MHZdX7WtdWc

Και το τελευταίο συγκριτικό και των 5 παραπάνω μύλων:

https://m.youtube.com/watch?v=6LGeBcUZ9 ... e=emb_logo

Gataros έγραψε:Kafatek Monolith Max:
https://m.youtube.com/watch?v=MHZdX7WtdWc

Και το τελευταίο συγκριτικό και των 5 παραπάνω μύλων:

https://m.youtube.com/watch?v=6LGeBcUZ9 ... e=emb_logo

Τελικα επελεξε τον μυλο που ταιριαζει πιο πολυ στο χρωμα των μαλλιων του!!

(Σχολιο στο τελευταιο βιντεο που του εγραψε καποιος!)