Ευθυγράμμιση μαχαιριών Eureka specialita

Ίσως ο σημαντικότερος "κρίκος" της αλυσίδας για την εκχύλιση του καφέ. Συζητήστε τους εδώ.

Ευθυγράμμιση μαχαιριών Eureka specialita

Δημοσίευσηαπό Stavrosbozi » 27 Μάιος 2026, 22:03

Καλησπέρα πρόσφατα παρήγγειλα νέα μαχαίρια και θέλω να ρωτησω είναι αναγκαία η ευθυγράμμιση τους ή όχι.Το λέω μήπως σε αυτήν την προσπάθεια αλλοιωσω τα καινούργια.
Άβαταρ μέλους
Stavrosbozi
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 20
Εγγραφή: 05 Αύγ. 2021, 12:17
Ονομα: Stavros
Τοποθεσια: Θεσσαλονικη
Μηχανη: Gaggia Classic old
Μυλος: eureka specialita
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Φρέσκοι specialty

Re: Ευθυγράμμιση μαχαιριών Eureka specialita

Δημοσίευσηαπό woodsman43 » 01 Ιουν. 2026, 07:15

Σίγουρα είναι απαραίτητο να κάνεις το κεντράρισμα τουλάχιστον του κάτω μαχαιριού για να μην σου κάνει έκκεντρη περιστροφή.
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 2198
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: Ευθυγράμμιση μαχαιριών Eureka specialita

Δημοσίευσηαπό Stavrosbozi » 01 Ιουν. 2026, 11:08

Δημητρη Καλημερα να κανω το κεντραρισμα χειροκινητα η με το μυλο σε λειτουργια.
Άβαταρ μέλους
Stavrosbozi
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 20
Εγγραφή: 05 Αύγ. 2021, 12:17
Ονομα: Stavros
Τοποθεσια: Θεσσαλονικη
Μηχανη: Gaggia Classic old
Μυλος: eureka specialita
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Φρέσκοι specialty

Re: Ευθυγράμμιση μαχαιριών Eureka specialita

Δημοσίευσηαπό woodsman43 » 02 Ιουν. 2026, 21:24

Οχι σε λειτουργεία.Γύρνα το με το χέρι ,με ελαφρά χαλαρές τις βίδες εντόπισε το παράκεντρο και προσπάθησε να πετύχεις ομοιόμορφη περιστροφή μετακινώντας το μαχαίρι προς την κατεύθυνση που χρειάζεται με απαλή κοντρα με ενα κατσαβίδι.
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 2198
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast


Επιστροφή στο Μύλοι άλεσης καφέ

Μέλη σε σύνδεση

Εγγεγραμμένα μέλη: Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη

cron