Gene Cafe Roaster

[mymenhir1971]

.....να πω επισης πως ακομη και η πρωτη διερευνητικη ψηστια-προκειμενου να βρεθει το ακριβες χρονικο σημειο του πρωτου κρακ-ειναι ΚΟΡΥΦΗ,εφοσον ακολουθηθει το υπολοιπο της διαδικασιας του προφιλ.

[ArroW]

Θα συμφωνησω κ εγω με το προφιλ αυτο...εξαιρετικα αποτελεσματα...
Συγκεκριμενα σε εναν κοστα ρικα (la lapa) , που πινω τωρα , δεν εριξα 5 βαθμους και το αποτελεσμα ειναι εξαιρετικο...

[Aftergr]

Oποτε λοιπον σταθεροποιησατε στγο πρωτο κρακ ή ενα λεπτο πριν, και μεινατε σε αυτην την θερμοκρασια μεχρι την εξοδο?

Θελω να δω log

[G.F.]

ΕΥΓΕ!

Παρόμοιο προφίλ (ως προς τους χρόνους 1' κρακ) χρησιμοποιώ και εγώ.

[zoubas74]

Ρε παιδιά έχει καθαρίσει κανένας το drum; έχει πιάσει πολύ μαυρίλα και θέλω να το καθαρίσω αλλάξει με τι;
Cafiza;μήπως γίνει καμιά μ@@α; είδα στ home barista και το έχουν καθαρίσει με κάτι αμερικανιες καθαριστικά αλλά δεν πολυκατάλαβα για να ψάξω κάτι αντίστοιχο εδώ!

[G.F.]

Βγάζεις με προσοχή (σιγά - σιγά) την εσωτερική ανοξείδωτη επιφάνεια και χρησιμοποιείς απλό κρεμοσάπουνο ή τη σκόνη που χρησιμοποιούμε για να καθαρίσουμε τα pf και είσαι έτοιμος!

Για το drum (το γυάλινο που περιστρέφεται) θα το τρίψεις (απαλά) με ένα σφουγγάρι (με κρεμοσάπουνο) και φυσικά από την μαλακιά πλευρά του σφουγγαριού (όχι scotch brite) και μετά μας γράψεις ότι γρατζουνίστηκε.

20 λεπτά διαδικασία και θα είναι σαν καινούργιο.

[Aftergr]

Επειδή μπορεί να μην βγαίνει η κρουστα όμως, μπορεί να χρησιμοποιήσει και ειδικό σφουγγάρι για γυαλινα που δεν γδερνει

[G.F.]

Ελπίζω George να μην την έχει παραμελήσει τόσο πολύ.

[Aftergr]

Και όμως, αν γινουν μερικά ψησιματα στο 2ο κρακ, δεν αργεί να γίνει η κρουστα, και δεν φεύγει με τίποτα

[zoubas74]

Ευχαριστω παιδια για τις απαντησεις σας.
Θα ανεβασω φωτο το πριν και το μετα!
Στο δευτερο κρακ δεν εχω μπει σχεδων ποτε μονο στη μεταφορα των κοκκων 3-5 φορες!
Εχω κανει περιπου 45 ψησιματα και μαυρισε αρκετα!μπορω να βλεπω ακομα το χρωμα του καφε για να το βγαλω εξω!χαχχχα