Ήρθε...!!!!!

[dim_cafe]

Το νεο απόκτημα είναι πλέον εδώ...

[mymenhir1971]

Καλως τα δεχτηκες....περιμενουμε εντυπωσεις..

[Gataros]

Καλοριζικη!

[gigantas]

Καλορίζικη!!!!!!!!!!
Τα φαναράκια του γάμου είναι ? Είπες να τα ξαναχρησιμοποιήσεις για ντεκόρ ?

Καλά καφεδάκια!!!!!

[dim_cafe]

Καλησπέρα και ευχαριστώ για τις ευχες σας παιδιά. Νιώθω περίεργα που ενώ όλα τα χρόνια διάβαζα και χαιρόμουν με τις αναβαθμίσεις συνφορουμητων τώρα ήρθε και η δική μου σειρά να αναβαθμιστώ ουσιαστικά...
Η επιλογή της μηχανής ήταν για μένα μονόδρομος μιας που απο τη μια οικονομικά δεν μπορούσα να παω και παραπάνω αλλά και ως λάτρης του εσπρέσσο δεν κοίταξα και παραπάνω μιοας και δεν χρειαζόμουν κάτι περισσότερο (ΗΧ ή DB)
Η αλήθεια είναι οτι για πολύ καιρό λοξοκοίταζα τις lelit κκαι μάλιστα αυτή με το 58αρι κλείστρο και το pid μιας που μιλάμε για αναβάθμιση αλλά ήρθε η προσφορά τις εν λόγω μηχανής και τα άλλαξε όλα. Πιστεύω οτι έκανα το καλύτερο να περάσω στην ανώτερη βαθμίδα μηχανών (συνομοταξια Ε61, μεταλλικές κατασκευές 100% χαλκός στο εσωτερικό κλπ) και για μην λέω πολλά...

Δεν θέλω να κουράσω με φωτογραφίες ξεπακεταρίσματος κλπ. όλοι ξέρουμε πως ανοίγουν τα κουτιά και πως πετάμε τα φελιζόλ δεν χρειάζεται να το δείξω...

Η μηχανή όπως και οι περισσότερες έρχεται με:

-2 κλειστρα μονο διπλό
-2 καλάθια μονο διπλό
-τυφλό καλάθι
-βουρτσα καθαρισμού σιτας του γκρουπ
-πλαστικό ταμπερ
-πλαστικό κουτάλι

-Χαρτί ελέγχου

-4 σελιδες οδηγιες χρησης - ρυθμισης

όπως αντιλαμβάνεστε με το που παρέλαβα τοπθέτησα στο χώρο και αμέσως κατάλαβα οτι πρόκειται για ένα μικρό τανκ. 18 κιλά παρακαλώ...

Πήρα τάμπερ της motta 58.40mm. το δοκίμασα επιτόπου στο καλαθάκι και ταιριάζει καλύτερα απο 58mm. ίσως και κάτι παράπανω .45 ή .50 να του πήγαινε....
Παραγγέλθησαν επι τόπου γυμνό κλείστρο και καλαθάκι ims 2T B70 26.5 για να φχαριστηθούμε και οπτικά τις εκχυλίσεις μας...

Ξεκινώντας την πρώτη ημέρα των εκχυλίσεων άμαθος απο τέτοιες μηχανές, επαγγελματικά κλείστρα pid κλπ, όπως καταλαβαίνετε έβγαλα μάπα καφέ ξινό...όσο δεν πάει. Σιγά σιγά όμως το τιθασεύω το εργαλείο και πιστεύω οτι είμαι σε καλό δρόμο...
με το που ξεκινάει η μηχανή το pid δείχνει το firmware του και αρχίζει να μετράει απο το 1 μεχρι τη θερμοκρασία που του έχουμε θέσει για τον καφέ (τιμές απο 80 - 100 βαθμους). Σε 4 λεπτά το Pid δειχνει 93 βαθμους. Εγώ θεωρώ οτι στο 20 λεπτο η μηχανή είναι έτοιμη και στο 40λεπτο κάνεις επαναλήψεις χωρίς πρόβλημα (μεχρι να αλέσεις καφέ για το επόμενο καφεδάκι έχει προλάβει χαλαρά).

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό που έχει αυτή η μηχανή είναι οτι δεν έχει αυτόματη αναπλήρωση του μποιλερ με νερό. εξού και το χαμηλό της τιμής. απο όλους αυτό αναφέρεται ως μειονέκτημα. Εδώ εγώ θα πω οτι προσωπικά το βλέπω ως πλεονέκτημα, σε τί όμως....

Κατ' αρχήν ο ιδιοκτήτης της εταιριας εξηγεί στο παρακάτω βιντεο στο λεπτό 2:45 με το μποιλερ της unica οτι το θερμοστοιχείο είναι πάντα καλυμμένο με νερό και οτι και να γίνει δεν μπορεί να καταστραφεί απο απουσία νερού:
https://www.youtube.com/watch?v=umoVkPSHLOw

Κατα δεύτερο θα πω οτι όταν θέτουμε τη μηχανή απο το coffee να παει στο steam μπορούμε με το που ανεβάζει θερμοκρασία να ανοίξουμε το διακόπτη του ατμού και να αφαιρέσουμε μερικά ml νερού απο το ακροφύσιο του ατμού χωρίς να αναπληρωθεί το νερό αυτό (μιας που δεν γίνεται αυτόματα όπως είπαμε) έτσι μειώνουμε τον όγκο του νερού και αυξάνουμε τον οφέλιμο όγκο του μποιλερ ώστε να παραχθεί-χωρέσει περισσότερος ατμος μέσα του. έτσι έχουμε περισσότερο και δυνατότερο ατμό χωρίς να προστίθεται κρύο νερό αυτόματα και να μας χαλάει τη θερμοκρασία. μιας και η διαδικασία της μετατροπής του γάλακτος σε αφρό δεν διαρκεί περισσότερο απο 30 δευτερόλεπτα δεν υπάρχει κίνδυνος.
μετά απο το steam στο coffee, ανοίγουμε τον διακόπτη της αντλίας και ταυτόχρονα γεμίζουμε το μποιλερ, ρίχνουμε την θερμοκρασία και είμαστε έτοιμοι σε δευτερόλεπτα για τον καφέ. (το πότε γεμίζει το μποιλερ μας το προδίδει ο ήχος και το μανόμετρο μιας και ανεβαίνει η πιεση).

Πιστεύω οτι προς το παρόν είμαστε καλά (ξερω ξέρω θα μου πείτε για το μύλο..... δεν αλλάζω ακόμα θέλω να συμβιώσουν αυτά τα δύο μηχανάκια, να καταλάβω μεχρι που μπορεί να με πάει ο μύλος μου και να αξιολογήσω το τί παραπάνω θα μου δώσει κάποιος άλλος καλύτερος και σε τι τιμή φυσικά....αμ τι τζιτζίκια πεταλώνουμε... )

Αυτά, ευχαριστώ και παλι για τις ευχές σας, ελπίζω να μην κούρασα. Να είστε καλά και εσείς για το χρόνο σας.

Με εκτίμηση,
Δημήτρης

[G.F.]

Μπράβο Δημήτρη καλορίζικη!! Απόλαυσε το ταξίδι και μη σε νοιάζει τίποτα.
Όλα στον καιρό τους.

[christosjr1]

Καλώς ορισες και καλη αρχή.
Πειραματισου , παίξε, μάθε και απόλαυσε!!
Οτι χρειαστείς και μπορούμε εδώ είμαστε!!!

[gsisr]

Πολύ καλή επιλογή ειδικά αν δεν πίνεις ροφήματα με γάλα! Να την ευχαριστηθεις φουλ

[supperclub]

Καλορίζικη ,να την ευχαριστηθείς ....Να την χαιρεσαι και καλα καφεδάκια .

[woodsman43]

Αυτη ειναι αναβαθμιση.Επιτελους.
Καλοριζικη συνενοματε.
Οσο για τις βλακειες περι αυτοματης πληρωσης σε single boiler μηχανης δεν ξερω που τις διαβασες αλλα δεν εχουν καμμια σημασια.
Η bezzera ειναι εργοστασιο με αρ@#$α και μελετησαν ενα μακρυ μποιλερ ετσι ωστε να μην αποκαλυπτεται η αντισταση και να εχει τον πιο στεγνο ατμο που υπαρχει στην αγορα σε single boiler μηχανη.Μετα απο καλο φλας οπως πολυ σωστα ειπες.
Αν καποτε κιολας την θελησεις double boiler μην σκας.Εδω ειμαστε......