Χριστουγεννα με Kudu??

[Aftergr]

Accept the challenge

Πάρτε μαζί σας κουλουρακια για το στομάχι

[cadm8]

Ήδη μαζευόμαστε

[mymenhir1971]

El Salvador-La Providencia 2/2 Μανο....μελι στην ετικετα απο το σακουλι,μελι και στο φλυτζανι....δεν κρατιεμαι για τον Αιθιοπιϊκο...

[mymenhir's wife]

Η Kenya μου εφερε στην γευστικη "θυμηση" μου βρεφικη φρουτοκρεμα και κατι αδιευκρινιστα φρουτωδες.Αν τον προσεχε και λιγο παραπανω στην εκχυληση ο συζυγος(οσο τον δικο του!) το "αδιευκρινιστα φρουτωδες" θα ειχε ονοματεπωνυμο.

[cadm8]

Μήπως έχει κάποιος ιδέα πως είναι δυνατόν να έχω φθάσει σχεδόν σε άλεση για French press στο V60,χαμηλή θερμοκρασία και να μου φαίνεται ο καφές υπέρ εκχυλισμενος;

Ο καφές είναι Κολομβία kudu και είναι εκπληκτικά φρέσκος (το Bloom του είναι αδιανόητο). Η εκχυλιση διαρκεί 3 λεπτά
https://shop.kudu.gr/index.php?route=product/product&product_id=52

[coffeehunter]

Μήπως έχει κάποιος ιδέα πως είναι δυνατόν να έχω φθάσει σχεδόν σε άλεση για French press στο V60,χαμηλή θερμοκρασία και να μου φαίνεται ο καφές υπέρ εκχυλισμενος;

Ο καφές είναι Κολομβία kudu και είναι εκπληκτικά φρέσκος (το Bloom του είναι αδιανόητο). Η εκχυλιση διαρκεί 3 λεπτά
https://shop.kudu.gr/index.php?route=product/product&product_id=52

Μείωσε τα γραμμαρια .Μια καλή αναλογία είναι τα 6gr ανα 100 ml νερό .Επίσης φρόντισε να μη χρησιμοποιες πολυ καυτο νερό γιατί και αυτό οδηγει σε overextraction.

[cadm8]

Η αναλογία μου είναι σε αυτό που προτεινεις, θερμοκρασία έχω κατέβει 85, θα δοκιμάσω και με λιγότερο καφέ αν και δεν καταλαβαίνω πως θα φύγεις από overextraction με λιγότερο όγκο καφέ...

[Edesso]

Σιγουρα thunguri και sasaba θα τα παρω και σε light roast