Ο συγκεκριμενος καφες ηρθε χθες στα χερια μου με ημερομηνια καβουρδισματος
08/06/ 2015
country :COLOMBIA
region : Valle del Cauca
processing : Washed
Variety : Rume Sudan
Producer :Camilo Merizalde
Altitude : 1780m
20 ευρο τα 250 γραμμαρια απο taresso artizan coffee roasters.
θεωρω οτι τετοια καφεδακια αξιζει να τα δοκιμαζουμε οποτε μπορουμε οικονομικα μιας μπορουν να υποσχεθουν πολλα.
Μπορουμε βεβαια να το δουμε και απο την αλλη πλευρα, δηλαδη τα νεροπλυματα που πληρωνουμε εξω 3 και 3,50 ευρο και δεν μιλαμε και καθολου.
Αν και πασχο απο εξοπλισμο και ειδεικοτερα απο μηχανη γιατι απο τον μυλο δεν εχω παραπονο μερα απο τρεις εκγχυλισεις πηρα ενα αποτελσμα και οπτικα και γευστικα θα ελεγα τελειο. (συμφωνα με τις γνωσεις τι δικες μου).
Μπορει να ηταν βεβαια και θεμα τυχης που τον πετυχα μιας και θερμοκρασιακα δεν εχω παντα το ιδιο αποτελεσμα .
ο καφες μπηκε σε καλαθακι vst 18 gr και εβγαλα ροφημα 50 ml σε 39sec.