Καφες για λιγους;

Γενικές πληροφορίες για τον καφέ , καφεοδεντρα , ποικιλίες και άλλα

Καφες για λιγους;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 05 Σεπ. 2021, 09:31

Οπως πολλοι θα το ξερετε το μελλον του καφε διαδραματιζεται δοισιωνο για τα χαμηλα κοινωνικα στρωματα.Η ελιτ επιδιωκει εκτος των αλλων να κρατησει το νεκταρ μονο για τον εαυτο της και μαλλον δρομολογει τις εξελιξεις για αυτο.
https://www.pronews.gr/oikonomia/ellini ... s-fotia-se
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Διαχειριστής
 
Δημοσιεύσεις: 2100
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: Καφες για λιγους;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Gataros » 05 Σεπ. 2021, 13:35

Κάτι τα δέντρα που καίγονται στη Βραζιλία, κάτι το fair trade προκειμένου να μην συνεχίζουν να πεινάνε όσοι ασχολούνται με τον καφέ σε όλες τις πάμπτωχες χώρες της Αφρικής κλπ και κάτι ο κάθε Hans και Jacob σε Δανιες, Σουηδικές, Γερμανιες όπου θέλουν πιο μεγάλα εξοχικά στις Άλπεις, οδηγούν τη κατάσταση εκεί που αναφέρεις.

Αυτό έχει αρχίσει να φαίνεται από πέρσι σε όλους τους επώνυμους roasters του εξωτερικού, δεν βρίσκεις καφέ single origin κάτω από 15€/250gr.
Άβαταρ μέλους
Gataros
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 456
Εγγραφή: 25 Απρ. 2014, 16:58
Ονομα: Βασίλης
Τοποθεσια: Bέλγιο
Μηχανη: LM GS3 MP 2017
2η μηχανη: LP Prof. '83
Μυλος: Monolith Flat
2ος Μυλος: Comandante C40
Coffee Roaster: Ikawa Home
Αγαπημένοι Καφέδες: The Barn, Taf, La Cabra

Re: Καφες για λιγους;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Hatori » 05 Σεπ. 2021, 15:51

Σε λίγο θα βάζουμε δίπλα στα κρεμμύδια και στις ντομάτες στον κήπο μας κι ένα δύο καφεοδεντρακια για προσωπική χρήση και πειραματισμό....!
Άβαταρ μέλους
Hatori
Member
 
Δημοσιεύσεις: 52
Εγγραφή: 20 Ιαν. 2020, 07:39
Ονομα: Γιώργος
Τοποθεσια: ΔΡΑΜΑ
Μηχανη: Lelit pl41 plust pid
2η μηχανη: Aeropress
Μυλος: Eureka atom 75 titan
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: Καφες για λιγους;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό gsisr » 10 Σεπ. 2021, 22:36

Εν μια νυκτί γυναίκα φτωχότεροι, δε ξέρω αν το καταλάβατε
Άβαταρ μέλους
gsisr
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 217
Εγγραφή: 13 Σεπ. 2014, 15:55
Ονομα: Αντώνης
Τοποθεσια: Θεσσαλονίκη
Μηχανη: Nuova Simoneli Oscar
Μυλος: ΟΕ Pharos
2ος Μυλος: Eureka Zenith 65E
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Φρέσκοι Specialty

Re: Καφες για λιγους;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 11 Σεπ. 2021, 16:36

Ο Ελληνας το καταλαβαινει μεταχρονοληγημενα οταν αρχισει να ποναει η τσεπη του.Μονο που τοτε ειναι αργα για αντιδρασεις.
Πολλες φορες παιζει και η αντιστροφη ψυχολογια με το κολπο του να ανακοινωνουν μια ανηκουστη και τρελλη αυξηση του τυπου 500% υπο τη μορφη ανεπισημων ανακοινωσεων και μετα να σου βαζουν μια 100$ αυξηση οποτε εσυ κανεις ουφ (δεν πονεσε πολυ) και οι κυβερνωντες εμφανιζονται ως σωτηρες εχοντας ξεζουμισει ολο σου το μεδουλι.
Ομως αυξηση σε σχεδον ολα τα προιοντα της αγορας ταυτοχρονα, δεν ειναι ξεζουμισμα αλλα κλωτσια στον Καιαδα. :jerking:
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Διαχειριστής
 
Δημοσιεύσεις: 2100
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: Καφες για λιγους;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 11 Σεπ. 2021, 16:45

Hatori έγραψε:Σε λίγο θα βάζουμε δίπλα στα κρεμμύδια και στις ντομάτες στον κήπο μας κι ένα δύο καφεοδεντρακια για προσωπική χρήση και πειραματισμό....!

Το δοκιμασα και αυτο αλλα δεν επιβιωσαν τα δενδρακια δυστηχως.Ασε που πολυ φοβαμαι οτι η καθολικη υποχρεωτικη εφαρμογη του Codex Alimentarius παγκοσμιως με φοντο την κλιματικη κριση θα απαγορευει ρητως και με ποινες την καλιεργεια του οτιδηποτε σε κηπους μπαλκονια κτηματα κ.λ.π. για προσωπικη χρηαη.
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Διαχειριστής
 
Δημοσιεύσεις: 2100
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: Καφες για λιγους;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Hatori » 11 Σεπ. 2021, 20:57

Κρίμα να μην επιβιώνουν στο δικό μας κλίμα, έστω και στο μισό της παραγωγής τους ! Αυτό το παγκόσμιο μέτρο δε το γνώριζα Δημήτρη, μεγάλο αγκάθι..
Άβαταρ μέλους
Hatori
Member
 
Δημοσιεύσεις: 52
Εγγραφή: 20 Ιαν. 2020, 07:39
Ονομα: Γιώργος
Τοποθεσια: ΔΡΑΜΑ
Μηχανη: Lelit pl41 plust pid
2η μηχανη: Aeropress
Μυλος: Eureka atom 75 titan
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: Καφες για λιγους;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 12 Σεπ. 2021, 08:26

Αυτη η συλληψη περι καλιεργειων υπαρχει εδω και παρα πολλα χρονια αλλα η ολοκληρωτικη της εφαρμογη ητο αδυνατη κατω απο την υπαρχουσα αντιληψη και αισθηση ελευθεριας που εχουν οι ανθρωποι.Υπαρχουν και αλλα εφευρηματα για το καλο μας που δεν μπορουν να εφαρμοστουν παρα μονο εαν κατασταλθουν οι ελευθεριες μας οι αντιδραστικες μας ικανοτητες και η κριτικη μας σκεψη.Εδω και πολλα χρονια λοιπον καταστελονται κλιμακωτα ολα αυτα και γινομαστε εξαρτημενοι απο πραγματα που οταν μας τα στερουν λιγο λιγο τοτε υποκυπτουμε σε οτι μας ζητηθει.Βλεπε υγειονομικη δικτατορια και μπορεις να καταλαβεις.
Πιστευω οτι θα ζησουμε ασχημα πραγματα σε σχεση με το καφε (μιας και αυτο ειναι το θεμα μας) και οχι επειδη υπαρχει οντως προβλημα αλλα οσα ειπα μαζι με αυτα που ειπε ο Βασιλης δρομολογουν τις εξελιξεις.
Αν ειχα τροπο να αποθηκευσω πρασινο κοκκο και να τον διατηρω θα το εκανα.
Τωρα στον ντορβα με ολους τους αλλους κι εγω να χαζευω τον εξοπλισμο μου και να θυμαμαι το καποτε.
Και μετα ξυπνησα. :lol: :lol:
Καλημερα σας.
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Διαχειριστής
 
Δημοσιεύσεις: 2100
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: Καφες για λιγους;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Hatori » 12 Σεπ. 2021, 10:12

Αν έρχονται δύσκολες ώρες για τον καφέ τότε η μπάλα παίρνει πολύ κόσμο με πολλά επαγγέλματα που συνδέονται αλυσιδωτά. Κι εμείς σαν άσχετοι χομπίστες θα λέμε.. τι έγινε τώρα? Βλέπω να βάζουμε ρεφενέ τα έξοδα πιλότου σε λίγα χρόνια και να πεταγομαστε μια Κολομβία, μια Αιθιοπία η έστω μια Κόστα Ρίκα με τα ελικοφόρα να διαλέγουμε και να γυρίζουμε για τη μοιρασιά. Πολύ καλημέρα σας
Άβαταρ μέλους
Hatori
Member
 
Δημοσιεύσεις: 52
Εγγραφή: 20 Ιαν. 2020, 07:39
Ονομα: Γιώργος
Τοποθεσια: ΔΡΑΜΑ
Μηχανη: Lelit pl41 plust pid
2η μηχανη: Aeropress
Μυλος: Eureka atom 75 titan
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:


Επιστροφή στο Γενικές Πληροφορίες για τον Καφέ

Μέλη σε σύνδεση

Εγγεγραμμένα μέλη: Bing [Bot]