Καλησπέρα
Παρακολουθώ το forum σχεδόν καθημερινά εδώ και καιρό.
Το επίπεδο γνώσεων των μελών στο αντικείμενο του καφέ βρίσκετε σε επαγγελματικό επίπεδο, και καθότι αρχάριος δεν θέλησα να σας επιβαρύνω με άσχετες παρεμβάσεις ή απλοϊκές ερωτήσεις.
Όμως ξεκοκκαλίζοντας σιγά-σιγά το forum σε όλο του το βάθος και λαμβάνοντας υπόψιν την γνώμη των ειδικών ,έλυσα όλες μου τις απορίες, κατάφερα να επιλέξω εξοπλισμό, να αναπτύξω τεχνικές και τελικά να φτιάχνω νοστιμότατους καφέδες στο σπίτι. Γ’ αυτό σας οφείλω τις ευχαριστίες μου.
Drevan έγραψε:
Εγώ είχα σκεφτεί αν γινόταν να εφτιαχνα μια βάση όπου θα κούμπωνε ο comandante και θα ήταν ηλεκτρικός και όταν θα τον ήθελα φορητό απλά να τον έβγαζα από εκεί! Έμεινα στις σκέψεις όπως καταλαβαίνεις αλλά κάτι αντίστοιχο έγινε και με τον helor stance που μπορεί να πάρει το μοτέρ..
δυστυχώς δεν γίνεται να τα έχουμε όλα οπότε σε κάποιους τομείς πρέπει να κάνουμε συμβιβασμούς...
Διαβάζοντας το ανωτέρω post και τις αναφορές στον Phapos που προηγήθηκαν, αισθάνθηκα ότι σε αυτό το σημείο έχω να συνεισφέρω με μια ιδέα που υλοποίησα και μου είναι χρήσιμη καθημερινά.
Αφορά μια βάση όπου κουμπώνει ο Pharos και μετατρέπετε σε ηλεκτρικό στο σπίτι αλλά παραμένει φορητός για τις διακοπές. Οι ενστάσεις ως προς την φορητότητα του μύλου είναι δικαιολογημένες, γι’αυτό στις εκδρομές του σ/κ χρησιμοποιώ έναν skerton με το aeropress.
Και ένα video από την λειτουργία του μύλου
https://www.youtube.com/watch?v=AVucMN-NiFA
Για τον comandante θα αρκούσε μια ελαφρύτερη κατασκευή σαν αυτή.
https://www.youtube.com/watch?v=NT77PWBw9do