ιδανικος εξοπλισμος

Οι Βασικές αρχές για έναν καλό Espresso

ιδανικος εξοπλισμος

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό starfarmer » 17 Οκτ. 2021, 20:28

καλησπεριζω την παρεα και καλως σας βρηκα
εδω και περιπου ενα χρονο παιδευομαι για να εναν ικανοποιητικο εσπρεσακι αλλα εχω απογοητευτει..βλεπω στο καφε της γειτονιας μου που η κοπελα ριχνει 2 δοσεις παταει οπως ειναι βουνο ο καφες, ουτε ενα χτυπημα να απλωσει, ουτε distributor ουτε καρφιτσες, ουτε ζυγισματα in out και το αποτελεμα ειναι παρα πολυ καλο!
εχω η θα εχω ξινο καφε απο ελληνες ψηστες που εχω παρει, η θα εχω κατι σαν καφε αν ειναι comercial
εννοειται εχω δοκιμασει τα παντα απο θερμοκρασιες γραμμαρια
οποτε το ερωτημα μου στους πιο εμπειρους ειναι, φταιει ο εξοπλισμος μου? φταιει η τεχνικη μου?τελικα πρεπει να δωσουμε 5.000 ευρο για να πιουμε εναν καφε?
starfarmer
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 1
Εγγραφή: 17 Οκτ. 2021, 15:40
Ονομα: panos
Τοποθεσια: larisa
Μηχανη: lelit anna pid
Μυλος: Mignon Specialita
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: ιδανικος εξοπλισμος

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Hightower » 18 Οκτ. 2021, 22:54

Φίλε και εγώ ακριβώς τα ίδια βλέπω όπως τα λες, πιθανολογώ ότι είναι περισσότερο συνολική αξία εξοπλισμού.
Μάλλον θα πρέπει να ανέβουμε αισθητά για να έχουμε διαφορά και ίδιο αποτέλεσμα.
Hightower
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 6
Εγγραφή: 27 Σεπ. 2021, 21:12
Ονομα: Γιάννης
Τοποθεσια: Αθήνα
Μηχανη: Rancilio Silvia
Μυλος: Rancilio Rocky
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: ιδανικος εξοπλισμος

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Batman » 19 Οκτ. 2021, 20:17

Ειναι λιγο απ ολα.....
Σιγουρα τα comercial χαρμανια ειναι πιο ευκολα απο τυχον light μονοποικιλιακους που παιρνεις απο τους Ελληνες ψηστεςκ σου ξινιζουν..
Απλα στους comercial την πατας στις ημερομηνιες...
Άβαταρ μέλους
Batman
Active Member
 
Δημοσιεύσεις: 87
Εγγραφή: 09 Σεπ. 2015, 16:08
Ονομα: Κωστας
Τοποθεσια: Πυργος
Μηχανη: La Cimbali M21 Jr
2η μηχανη: aeropress κ V60
Μυλος: tAlΩs by Woodsman
2ος Μυλος: Mazzer Major κ SJ
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: fresh & fruity


Επιστροφή στο Για τον Espresso

Μέλη σε σύνδεση

Εγγεγραμμένα μέλη: Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη

cron